【材 料】
0 K+ g& | O. T) ltvb now,tvbnow,bttvb生蠔 100公克 ) Y S, l" Z/ H0 G4 o7 n1 m) E+ |
麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& k' ~6 l2 Y+ M! D9 L+ Y
白飯 適量
- R9 l; T8 x0 P h; T+ L& Q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克
& n/ n9 @, v; j Z# m, G! k黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. h8 Q) B I* Y9 A1 P6 g
菠菜拌菜 50公克 9 g! W0 e5 r4 j0 @
香辣茄子 60公克
, l' p- l2 ?* V$ Ltvb now,tvbnow,bttvb香拌金針菇 50公克。 - Q* q6 I. O0 |1 F6 P5 d$ Q2 Q
【調味料】
1 `( y0 E4 C: w韓式辣醬 1中匙
$ T+ y( e' a& ]- K+ H, k# C5.39.217.76沙拉油 1中匙
0 U& @6 {) A2 \) b$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 少許
+ ]# p N) p6 R. A9 X公仔箱論壇鹽 1小匙
& {# t4 X* F- F5.39.217.76白胡椒粉 少許
5 D5 M1 y% M% i* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @5 U# _4 `# a- K
【做 法】 公仔箱論壇8 T# ]# w/ Y1 E2 `: h
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- S& j1 N2 A' g) ?; J% y1 ~: q6 A
! ~( f$ x# Q+ u& A9 p4 d7 M! M2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。% r3 v4 b: `6 Y/ w" G
: p8 M6 [6 O2 A* A# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。公仔箱論壇+ N8 A R2 X; R. x8 i. ~* n" Y
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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