[原料/調料]
( q0 y6 P- V; }) j2 `! y發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
- q- C& v# P# u' K8 t! \公仔箱論壇新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
2 r8 N% l( J2 R- ?4 X# H% S5.39.217.76醬油 5.39.217.76/ b( j# q1 |7 ]$ W2 y7 p& f
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 % }5 E2 r7 l+ I4 z6 n! k
糖 1小匙 鹽 1小匙 * o7 H" @- r* w5 I4 T& S2 W
[製作流程]
: \+ z' ^- r0 j2 B E4 w公仔箱論壇(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* U1 O. f! y' Z, c0 r! D
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
' N" ~ n3 W# z; |' D2 |tvb now,tvbnow,bttvb(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
0 Z6 w: t+ u+ `6 O: ](4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 ( M' n$ X5 X3 |0 F B- Q3 Y& F5 V
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 7 Q7 U! u7 E$ k$ H) e
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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