[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] ! L" B+ G% }% e4 |
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 - q1 J% E9 k3 b- W; s: k* ~4 E
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 j+ r# z0 U6 {/ o! X4 v& Q, K
醬油
4 u7 J* F7 ~! @: H% J5 Y6 O1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
  d- F! E7 H# L0 w公仔箱論壇糖 1小匙 鹽 1小匙
! r) ?% V( ^* Z' i$ T+ F) p' n[製作流程]
8 I+ Y+ M+ G5 S1 A2 S公仔箱論壇(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 ) j) Y+ O& D+ r7 m
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
# ?" Y+ p9 R5 I7 a* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 公仔箱論壇% l7 ^: y1 s* W  d
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
  I% w, w: t/ m* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 x9 \1 |  ^; R6 h- N2 E
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。