材料 :
9 `' Q0 ]1 o A油 - 2湯匙! t5 f( N' B" W" {1 q. U% F$ ?
熱水 - 230克
& N5 `+ [% h' E2 \. f公仔箱論壇燉麵 - 2湯匙
" O" W; O# {5 w* d/ A% X* u0 b5.39.217.76糯米粉 - 230克
6 s+ n3 N2 C6 _) r1 X9 S: t- T5 Qtvb now,tvbnow,bttvb花生粒 - 適量公仔箱論壇& e2 i- R/ Z, ^! F" L3 u' z
椰茸 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb, s- ~$ X: H% D
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做法 :5.39.217.769 u, x6 I& s) @4 V' f
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起4 n9 e% n. Y% S- p8 R
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 公仔箱論壇: l8 x/ T' ?, a q
搓合成球形狀 ' B( }' i. z8 L9 y9 e% D0 W/ z
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘. l0 l) N; @8 d1 [1 [
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸 z, i- g* z5 ^) F$ E
5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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