(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
% Z+ }1 A& x7 V* O0 \+ D+ Z8 Q& q+ O 元朗道地甜點楊枝甘露5.39.217.76" {, r5 a/ a/ m% x" |
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0 R/ ^% ]- g: V2 t C! s8 B+ e香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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: k- V) I5 x) r4 H- Q8 H! G v5.39.217.76B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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: l0 ~- l+ z) `" X, Z: ?4 O1 M) o5.39.217.76這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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; x& u' u( ^/ I; T, d4 }公仔箱論壇會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！5.39.217.76: P$ I: G( |! b; w- J- |' z; U5 k2 l
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& b) O1 i4 ^( H# K& a. t
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涼粉=仙草
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布甸=布丁
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, C$ K( _/ k" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑珍珠=珍珠
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啫喱=果凍0 \" @5 d6 ]2 A0 f- H+ e
* v. P1 o! E* l2 j I公仔箱論壇大菜糕=石花凍or菜燕
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「楊枝甘露」tvb now,tvbnow,bttvb" H7 j5 \7 b y( p( `4 }
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6 i, Q0 e6 O3 H% L) `* P n' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。 e; x# @& J Q: O; c
9 ~& G, N4 ]* s/ k/ b5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！5.39.217.76) |, a* K6 ~" K) m
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基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。# j$ z- q9 E, @- o6 Y* x2 B- g
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「蒜茸香辣雞翼尖」
; P& ~, p6 k& t0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 L8 d1 p3 M5 S; O8 M2 Q
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9 t, C7 S; x) G* a7 wtvb now,tvbnow,bttvb重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u3 w: ~7 D" R% Q: [" ]/ S3 B
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吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。
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我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！5.39.217.76% u; T- J( R( _- Y' F1 W3 B6 v
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「B仔涼粉」
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這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。7 |" _ J8 C; e$ M7 R! j
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B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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( L! V4 W6 Y% t# Q" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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