# p, g- n# r2 E' [% t) R8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 i4 F, |. }1 h, g: r9 z
, b) a# F7 i* O+ {+ N" btvb now,tvbnow,bttvb
& B3 r& ^, z' W- c% C& ]- s4 l材料
/ s4 d' O6 L# c% i, W- N免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]( P+ @) r, a: I/ ~. r: R; F' {. k; O' a
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb$ i% {0 O! |0 I! M; G, j' p
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]5.39.217.76, s/ N. ^, O" M4 f4 C* e
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
' d: Z) c$ I" S- O% h0 y8 B2 @公仔箱論壇廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
: b2 i- W& E% N4 k雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' L4 W9 b' A( o- v3 m% t& a
% u" d! J- s- u2 G8 ?/ S3 t* }& w/ l調味料公仔箱論壇5 x1 M0 f7 e, l+ f1 H! A9 N
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙! U5 O- [" m& M K/ R1 t
" _9 J8 L- T' g% T+ n芡汁
# J( p& e8 z3 \7 Htvb now,tvbnow,bttvb甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
( ?( L8 H4 I; {: k0 D鮮橙肉 2 個 [切粒]
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; V; ^2 U% l z& y+ h' e, X1 c5.39.217.76做法
% [5 b* G9 @2 F/ T7 Y, m( V% h公仔箱論壇1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 5 j, N6 \+ z$ ~8 ~9 q. _
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
3 N [4 f+ h2 q2 _5.39.217.763 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
% x- [* x; T2 t- L* D5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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