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材料
3 Q' R) x- l' W E: X' j5 o免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
A1 d: F+ {6 M6 K5.39.217.76冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @4 H9 k q* S* k. v, N" j( [
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
; M( O; y* X+ w$ j馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]5.39.217.76! p- q9 l7 p. x" h9 M0 n/ S
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
7 S# H" \% Y; B* n# l U# u雞蛋 1/2 隻 [打勻]
3 O% M2 W ~% C) t1 s( [公仔箱論壇
* O9 i) I+ _2 a( j' k1 t0 x調味料
' Y$ h8 P9 i# t. s QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
5 B% K: U" v1 D- h1 n5 w* c$ }1 w5.39.217.76公仔箱論壇' w! l _& t% t* o0 ?2 w5 Z
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 _0 Q% E1 X2 b
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
5 B @ |- w& z d# _# B. z鮮橙肉 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb- r6 X" h- D+ T( q
公仔箱論壇3 I s/ q& x0 b" n& P2 N. F. o
做法
: h4 Z6 W4 i* j; H+ T' j& k公仔箱論壇1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
0 \/ K3 h/ p, }& l/ L3 X' @$ H4 C公仔箱論壇2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
" Q5 j( h. f: J/ }/ z4 ?$ U4 I- r3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) l/ u/ b& N5 b* l9 ]+ S
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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