日式肉捲:1 y6 Z) O" L4 C4 ^
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# i4 R h: l6 Q& s2 N) W
! S$ Q7 d6 i7 \& F公仔箱論壇日式烤肉醬:
3 z- y& ?5 q. \6 g3 G米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙* g- B' u9 l$ k
1 M+ A) l$ u6 N" j5.39.217.76[做法]
4 _2 T2 V" T( V* M# C; T4 ^5.39.217.76日式肉捲:公仔箱論壇4 r9 u) |* {0 C/ q
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
X# {% f% z3 ~2 m y. t# ^1 i公仔箱論壇將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
1 L+ Q3 [5 Z) a- T8 o; y7 \公仔箱論壇擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
- B/ J: M3 N! g. C" O+ e把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...+ x' X8 I1 J' q
! e0 w/ l% C; t0 i4 ^% ?' N* j5.39.217.76日式烤肉醬:5.39.217.76: {* B0 {9 a& Q1 n/ j' t2 j
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
% r& f4 C6 `4 _5 N( B+ |5 p- V1 y(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
/ r' Z8 v6 n& a/ g2 N* M6 T5.39.217.76揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
5 @3 W9 `- x' K3 ?- q$ ]% u" m* \2 utvb now,tvbnow,bttvb煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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