材料﹕
/ m, }; A. `$ O醃雞料﹕
6 G7 a' k" m( @7 O4 [* c' P. E$ T% z去皮雞胸肉 ４件! e7 N0 [* E- Z5 n. I$ p5 Z- B4 h
蒜茸 ２湯匙
6 |* ^2 V, P, z; S, F5 n" d. rtvb now,tvbnow,bttvb
/ O- n5 M9 H- \5.39.217.76調味料﹕
! e; L1 D! J c5 v/ p橄欖油 １/４杯
9 \; R$ P R" ]+ _; y8 o5.39.217.76麵包 １/４杯. a% Y8 U$ L; S. _9 V3 s. B
Parmesan Cheese粉 １/４杯5.39.217.769 I! w0 l' Z* I+ t' W
糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 X( s) w+ ?* A! f V g
鹽 １/２茶匙
9 r0 ]! [; D: P& F h# D: c1 S黑胡椒 少許公仔箱論壇 h! ]' v! ]2 t
Basil碎 適量
& G# _' G8 \& v9 [9 Z$ ~. P公仔箱論壇蒜鹽 少許
- N- |" P4 B: C# b公仔箱論壇& a# W' Y+ A* g0 a1 w& W- h8 j
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ E, p- k3 {; ~7 ?/ G
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
2 w4 h9 Y% Q7 G/ z: o在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! q, {) @" ?3 \, O
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb2 J, R6 |1 J/ k6 `. S
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇6 w* w3 z& Y z B0 ?
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
$ }, u; z' o5 `" W* Xtvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽. W& s, I6 ?1 ?
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: t8 |5 [( n5 D4 P/ h: v
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8 L n9 W- W" V; W" T2 g*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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$ }$ ?1 w0 e8 b; l6 t jtvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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