材料﹕
* A( n- q7 r) W% D" U醃雞料﹕ 5.39.217.76' G, e. l$ x2 e' R( v. o) T& x* O3 ?
去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb/ k; W( N% h* Y
蒜茸 ２湯匙
2 \* z( q. R: S7 M$ j8 @7 M5.39.217.76
, M) M* A7 Z8 \- G: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 f5 p! [1 N: g7 `5 T' o" v9 V
橄欖油 １/４杯( ]* m2 ]6 [* A9 E1 _* Q
麵包 １/４杯$ f0 @& w( |$ y; q8 y
Parmesan Cheese粉 １/４杯$ A! D4 \; o7 V8 u8 { c* k
糖 １/２茶匙
4 r B( B7 t* b$ I公仔箱論壇鹽 １/２茶匙
: K, K! \! \! O8 o7 T黑胡椒 少許
1 _! g4 |( T$ I7 u9 y$ T6 u% T+ ]Basil碎 適量
6 n5 E4 l! H2 k/ N蒜鹽 少許
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7 v. }3 j" I( q) m& w" v做法﹕
: ?& F b. u8 }! ?; f8 U5.39.217.76將焗爐預熱至４２５F (２２０C)+ i! E' ?$ `& T) {& H: P+ V7 }# i
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
w6 P5 k9 n- X {) c4 g用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
. Z6 j3 J8 u* ~1 P# n8 o. jtvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
2 |1 }# P# v: D& q4 J' K3 h( j2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
! R0 }% O6 S4 l" ]# t7 F公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇* F: b. M% k0 Q; f0 m
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
+ i* Y2 N) T2 K) U' y5.39.217.76* E1 r" `4 Q. ?) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ D$ L( @) O7 _- b) K5 n
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# |( _9 I6 O
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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