[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb" z. d/ ?# R3 o+ ]
蛋白 - 4隻
! w0 c: B4 i5 w% y7 v1 p# n5.39.217.76薑汁 - 2湯匙
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做法:公仔箱論壇9 h7 o4 ?! Z0 i" U6 N8 L* Q
1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
& C/ z1 d4 I- s' y! `2.        鮮奶加熱。
2 T, r6 l0 ^# R5.39.217.763.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
, g) ~' y# x2 n; H' q* |: jtvb now,tvbnow,bttvb4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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