材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 u r% f' Y! | p) }
雞 1/2隻# p: ^! e+ a5 k# J E b
鮮雞汁 2茶匙5.39.217.76% [- k/ b' [4 i6 L4 B" E8 R' a
鮑魚汁 2湯匙
) M, a! n+ p- p/ Q5.39.217.76蜆蚧 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" X( x O, k" j) a' J
花雕酒 2湯匙
( w) S% K' q1 U8 ^$ R薑絲 2湯匙
T, K2 y+ q; P$ e; l" G) S蔥花 1/2杯5.39.217.76) E7 m+ `' d4 R- j
水 2杯
7 A: j5 Y1 t/ Y8 L' e! Y5.39.217.76* |/ t' }: J: E' s1 [% s$ v
做法:
. p6 q" C$ f" P3 F. _+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中' x8 j% I. B0 [) u" {, i: ]; n
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用; E; S+ \+ v: u2 {9 R6 l
3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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