[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
( d# V6 g1 d' {, Ntvb now,tvbnow,bttvb芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ p2 b+ K" B- ?3 z/ [
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
/ |* K  z* q' a) d0 t將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 公仔箱論壇# K1 l' U+ U8 m, s# D$ b* `
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
/ \7 \( q) C9 r7 B! j5 q5.39.217.76放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
* V: L% `" L. c! U* i" O# K公仔箱論壇在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
4 |* p: b* F4 L. H4 t4 T2 ?公仔箱論壇將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 公仔箱論壇8 _- J2 Y7 ?+ h& K
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。