MagicAndy

【材　料】
  A6 I1 t% X  [. R/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克
/ K3 k1 d$ a; ^7 G  K　細砂糖  135公克 , q# N% _5 J" Z* I% S: P6 v
　玉米粉  15公克 5.39.217.762 i+ [. N1 C8 o5 w
2.抹茶粉  20公克
- P$ }% f( I" }4 o. y5.39.217.76　熱水  40公克
1 A* h$ y1 f) r# _3 i3 c% ~) _5.39.217.763.牛奶  275公克
. N/ u* M% F7 g0 m- ]; b公仔箱論壇4.鮮奶油  275公克
5 k- d$ P9 K% }: C. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克
3 c$ v  W- k5 T  f+ |- E+ g公仔箱論壇【做　法】
( o; u" P/ v3 C! x! S9 htvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 5.39.217.76, i6 U- ^' T2 P' q! H: k& T
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h' Z. ]% D% X/ y6 z8 e
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
0 x2 F) \4 Z3 i) O* _0 ?$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
6 I- d1 m# L% a7 \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 $ q4 |" z# `+ z) \# B
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 + V0 y1 ~/ Y6 Z' u2 m% h* J$ K
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J. X$ B; {9 I" Y' R0 M$ R
香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇4 D/ |, E. o5 o
麵粉  1杯 ( m1 b& N; A$ i8 L7 ~2 I
雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 V7 o6 ~( z8 H8 t! F, l- h
水  1/2杯 , C9 s' B2 o5 n$ `' z" D
砂糖  2大匙 5.39.217.76  v  P! c: i- m8 S: x$ U! Z2 c
冰淇淋  3大匙
6 X' n7 X! }) |. R7 B- Z5 w公仔箱論壇【做　法】 * @6 N+ S4 @1 }* e  K( F
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
  T6 b1 q; T: A4 b" @. P# D5.39.217.76(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
" C0 X2 M& G4 v公仔箱論壇(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 公仔箱論壇4 @  o1 O. _0 j
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 @& h3 n) X0 f  W* i9 O3 x
墨西哥玉米醬  適量 1 ?* R4 H: A5 a& z' ?1 b
醬料1：
) A' f( m! n- K: C1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆
/ R+ e# z$ J7 T. V. F: Stvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙 # \- J9 ?% K. n1 N2 U0 ]# b
洋蔥末  1/2大匙
+ g( O4 n; y$ |; M( ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1/3大匙
, x7 }& [: m( z# ^6 n& A" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 B$ m, o7 o
檸檬汁  1/2大匙 公仔箱論壇0 Q$ v( W$ L2 t: Y
墨西哥辣椒  2小匙
. B' B0 d; ], z; I鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 G- c: u( l8 c; {, E
胡椒粉  1小匙
+ W+ G' h1 ?+ g公仔箱論壇醬料2：
* A! e6 K- x4 }7 Y& C- b: G公仔箱論壇玉米片 少許 公仔箱論壇( d, K7 D8 p9 l) e& r. C; D! \5 a
醬料3： ; |5 z# N) o4 q; h4 k
細冰 2杯
" ?5 w% x& Z  l, `* u# ]0 L/ f【做　法】 & `1 c; Z+ k6 t
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
5 i$ X- s- o0 R2 B7 g(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 j0 W* z1 j7 n0 N/ n% T7 [
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
2 \9 u8 P# Q% H4 l$ j# T" Z- }; otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O  {1 Y- \; O. d. O8 o
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 X) F9 B6 C( y) w( _9 u
聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇9 e- v) p$ q/ p7 N9 @3 C5 Z
蕃茄汁  150公克 # ^3 \, |# l' y! C: u1 M4 [
果糖  1大匙
& j3 ^; y, U0 e. K* U. O公仔箱論壇冰  1碗
6 a6 a; }$ T4 q1 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 7 w* \8 w( Y9 n4 B8 m% C
【做　法】
! ^8 ~5 J/ A0 a# V# ?* ~. T(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 5.39.217.76$ R" G9 J  s1 l8 z% ~
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
3 e( O4 C% R' B+ V0 v, g5.39.217.76(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 ' j# K2 m' l' v& p
【備　註】 / r7 q% |; L3 V9 P8 V  F; _
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. tvb now,tvbnow,bttvb' a" Y! t' y. P3 d
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 : U, ^6 t9 W+ u8 c- X& p
巧克力派  1～2片 ! C/ Y9 u4 Q7 k0 F( B# q1 ~
香草冰淇淋  2～3球
/ ?. U6 t2 m/ v* J) c) x# {巧克力米  少許
0 Y" {/ m  p7 W/ }0 K公仔箱論壇櫻桃  1顆
* k9 j) M  Y5 i8 D( H2 Z6 r【做　法】
7 ?* H+ l$ a) ]6 l& g(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 : }- B& F# S' S6 r/ q) r" c; |
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
# l5 g  @' O! I" z(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& T( v* o5 y$ m" h1 w
切逢乳酪  100公克
; j0 `9 J8 b7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人果丁  1/3杯
" u' |/ [4 N3 ^3 f# @% V3 Ltvb now,tvbnow,bttvb椰奶糖汁  1/3杯 ( D$ s% X4 i6 \- A0 m
細冰  1碗 5.39.217.761 t: b6 q/ A- [5 O% C$ C
【做　法】
1 |  y( n# i) i2 Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
$ e/ }& }3 b9 f" ktvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......公仔箱論壇2 ]+ D9 n( \$ f2 ^
* U) [0 O' K3 r, T

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. h. |2 s. d( s: ]1 S& K
1.細砂糖  80公克
$ l( ], J4 s# e5.39.217.76　水  50公克 " G8 o2 j7 `+ Q8 Z; G1 }/ q
2.細砂糖  40公克
8 _0 W/ g% z2 a) C7 g/ }; N4 y4 Atvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個
. i2 D8 Y8 f8 y6 j; q. Y, ]3 M3.蛋黃  2個
+ E  N9 e8 t- j9 }  z% @公仔箱論壇　糖漿  50公克
) ~4 {0 ^+ @8 S- z" A( `( ?, y4.無糖花生醬  150公克 公仔箱論壇: d8 D- i& J# N, m8 ]: E7 q- r/ H
　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X+ |! y3 }$ T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- w7 \+ j- n9 m: t3 ]3 F6 a
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
# @+ j. z: y, }/ w' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
) j4 d# v# {* n& Q. ?* t* z公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
3 C; p& L. }$ [, d5.39.217.76(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
1 X7 V( w) |7 o$ otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 @4 F, ^5 E$ D0 S$ j9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 9 Z6 M3 d* n6 G9 n0 x% u0 o8 [
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou