MagicAndy

【材　料】
. m, v4 k9 @( V% D/ S5 CA.白油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S- [6 y; o0 n4 T  S
　瑪琪琳  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 m- m: Y0 R1 d8 V9 h, W1 v1 o
　低筋麵粉  100公克 公仔箱論壇% y6 E$ i8 I0 k$ q+ c& J" B
B.中筋麵粉  100公克
1 y" |0 G9 @2 X0 t' h3 V) M/ k　雞蛋  1個
, {+ B0 S! m- _/ A5.39.217.76　豬油  25公克
3 {  P0 E) u9 j$ J4 e) Qtvb now,tvbnow,bttvb　水  50㏄ 9 J- _9 x5 U( l; l+ i: R* i
C.豆沙  600公克 公仔箱論壇$ E, R4 @( Z" O
　蛋黃液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c' N( ~# b( \4 Y8 H/ V
【做　法】
( P" Q8 n$ \0 @1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
: g/ U0 _5 Z5 a' ~3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r6 J  f" f0 g4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 m5 P8 A7 O/ i' C% V) T
5.39.217.76' Y- C4 Z8 `* w$ \; W. K
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
$ b, a# F; q8 V& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h. T( ]0 t; Y
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
* d, w- m1 ~3 J公仔箱論壇發糕粉  300公克
+ f$ a7 u& `( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  9公克
7 G8 ~, b) y% j1 \5.39.217.76水  180公克
# |' S* F4 G9 g) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  165公克
3 ~3 z3 p# i! u: ?% P蜜紅豆  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 z! q- [& k' D8 E
【做　法】 5.39.217.765 K, \/ P' w+ J7 r& c$ S
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
% l. [2 q% p# Y- O# r1 _9 {) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, h6 n: ]9 e7 n5 F
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 W/ h$ f7 B+ v6 |- z

; V0 G' c% O! A! e& [3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 6 X6 ^7 K2 P3 E2 _8 R: `
湯圓  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb; a3 k( L% t; O# @$ S2 z% r8 X( o! y
酒釀  100公克
, ?# w6 F/ J; T7 y. q雞蛋  2顆。 ( E- H6 R& z) h7 |7 V% k. z0 ]
【調味料】 ' q. |0 M( c1 k5 k3 }3 R6 O
細砂糖  2大匙
; Q2 G3 P( J' z3 @' U9 R0 [: z【做　法】 . a  k$ u; B) M% B7 t7 Q: l
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
( |! D% I5 F5 q; }+ j公仔箱論壇 0 p8 \) ]/ `) s4 d! U
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。5.39.217.76) n5 j/ S0 \, D6 H2 G9 t
8 \0 \# \. k5 ?: h" k
3.將蛋打入小碗中打散備用。' a% i+ b* D$ P+ B/ V

6 N, q! s/ ~$ {5.39.217.764.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 5.39.217.762 M# _+ C$ q/ f: B6 W
【備　註】
9 L# K& |& B) g7 Z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 ^4 K4 C. ]8 b7 o
紅豆年糕  150公克
8 @  _7 M2 l4 Q8 d) q- ^' u芋頭  300公克
( W' R. z$ J8 ~奶油  20公克
2 l2 @' k" Q( |& M5 {- n2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  30㏄   Z+ `1 s# t& ]6 J9 N. b* z- q8 v
地瓜粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 ^. a5 o" N
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 y& H! g$ y0 }# w
【調味料】 ' A  K5 @6 {& W4 z" f+ h
細砂糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& T( |' I* A. q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 D, \% S) n9 r3 j
1.紅豆年糕切小塊，備用。
, k4 d; h9 n" M2 I6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 R: m" @* Z% B7 L! |
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 ^6 p" ]2 W; H

7 E( G, l/ k) a公仔箱論壇3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
3 g( U( L  B4 X" \$ \8 O0 x% wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 D' @, f0 n- z0 T& ~. j
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
# N" u& y. J1 L公仔箱論壇
: s% Z) V" C3 u& F% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T  }( W7 {0 y" X4 G8 A
) i' s' }/ J) _9 f0 @
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
% ]* \- G- G3 g$ C- n" w公仔箱論壇
  |# |+ A* K( L. b' m公仔箱論壇7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& i! ~" `- M& p9 p, N
【備　註】
0 s" M2 z8 A. G: J- e" t1 k1 r/ z芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
: [' D& K  |7 y7 E油皮材料：
0 C; k, ^8 I. |: S( n% s4 t中筋麵粉 230g
# v. t0 V1 t, F, B. x& w: m) T4 L豬油  70g tvb now,tvbnow,bttvb" |, u( F( W5 G" u9 q
細砂糖  23g
1 K. m! I  N$ j3 {# n$ z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g tvb now,tvbnow,bttvb% t2 \; h( Z# x! q0 B  L7 \
油酥材料： ; R' `- J# B8 u! {4 F# q0 ?
低筋麵粉 160g tvb now,tvbnow,bttvb* L$ j2 @2 z# B" K/ P$ R" k! t8 r
豬油  80g 3 P3 Z3 _) D8 g, q
內餡：
) ~/ Z  e' P7 V9 x* \* U公仔箱論壇烏豆沙餡 240g 7 T7 ?% d4 P+ ?: L3 |' S* _
絞肉餡  300g 2 l; O2 Y" o" x+ j1 Y
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb) s( W3 t# B! J. P3 F6 A$ G- Q
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb# ~: m+ v8 P0 ^; |' p: s
蛋白  1/3個
/ \9 H4 M5 b* g6 c* t" g2 }/ [4 P【做　法】 公仔箱論壇3 Y( m: h1 a2 B; i) u; m, F. q# ]
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
+ V& d# s* S" a6 q, n2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 7 i7 ^/ z& b+ L
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。   q/ v/ c: N8 }, l+ s3 Z
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇; i' j0 p" i( ^( s, U+ |
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 公仔箱論壇1 c: D8 @+ Z; G
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
" `$ O/ B9 }7 A/ w: L7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 e1 C6 v( k- s2 O- G
【備　註】 2 I$ y5 N8 a8 T+ l7 e- y- C
數量12個

MagicAndy

【材　料】 9 `- T2 z# D9 D* ~$ P8 j# M8 m9 P
油皮材料： 4 v: q" _9 R' i+ D' m" j2 [! {
中筋麵粉 125g tvb now,tvbnow,bttvb; U1 i4 L, U/ ~" |
奶油  51g tvb now,tvbnow,bttvb& L7 J. f1 i+ Y6 X3 C
細砂糖  12g
) R8 E. r+ y/ [, E) N' _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1g tvb now,tvbnow,bttvb) w/ |* O. i, A6 \/ ]1 a% i# @
水  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) \  |. _* w- i. g
油酥材料：
5 Q" l6 u, C: q7 c公仔箱論壇低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( m( A. ]6 D
奶油  40g
" m# h# V8 \7 D2 W  d, c: }公仔箱論壇內餡材料：
5 E: E! n4 }& X5 S皮蛋 2個
$ F# Y# x% u: _4 O公仔箱論壇叉燒肉  180g 公仔箱論壇- Y9 Z- r: R* h
紅蔥頭  3粒
6 H) i7 ^2 v/ I5 x" Z0 X  A" D2 Z蕃茄醬  20g
% P" R4 v- g9 N5.39.217.76鹽  5g 5.39.217.76: c9 d* C, ?: o
糖  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 P7 u+ ]+ K# {" |9 d
醬油  15g
4 z# z/ O0 P9 k# u1 r其他材料： 公仔箱論壇4 N( c/ x6 c1 v% g
蛋黃 2個
9 m( n. z& v7 P. I9 @- C# ?) stvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! X$ Y8 t& ^9 }
【做　法】
! k1 p3 d  T: Q) r6 m$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 n7 K* ^% c% E  Q% r  d* \, @
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
/ I# c! m# s1 h; v  _4 ~. h5.39.217.763.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P0 D: C- `5 d$ m3 q5 w
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 9 V/ _! d9 C# Z* d
【備　註】
% Y! L5 i% A/ l5 H+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 b% Z, m) \' Q- _
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
# ?* V( Q" L2 T8 W. l; a: kbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% s* P1 u0 g) G4 j9 A9 \
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ d. _7 q2 }4 N; {- Y7 o
豬油 76g
4 p1 D5 U" N1 C+ ~; p6 s$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  190g
/ R5 X6 N/ R  f" \, `, `水  76g 公仔箱論壇1 @0 s' e: i/ \- @, B. `
細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* B" ^- Q( [  M3 O
油酥材料：
$ n3 u* \" B9 ^奶油 60g
. T1 O. z5 d' c" l$ z$ p2 [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120g 5.39.217.763 Q8 T. q: w5 h% `) k; |9 g$ O
內餡材料： % q0 v5 {. f& O# E! x
抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j- d* g$ _0 {! |
其他材料：
7 J. C% {0 N( S6 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個 公仔箱論壇9 B) h+ u( Z4 S$ U, l2 \
蛋白  1/3個
9 z7 w. A( m+ a, \, H; ?6 \4 Y【做　法】
0 {- n2 f% [3 T2 Q/ Z3 T, A( i9 v( Q1.將抹茶餡分割為12個備用。 : }" K) t( b8 @; ~0 g( L
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
) f1 s; X$ Z  t# k0 }8 b3 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 公仔箱論壇/ N4 A) a4 \; h4 n6 n9 w
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇" C! i5 N4 Y( B) t6 `8 x) H
【備　註】
# e! v* w' Z3 W) N2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個 公仔箱論壇7 c- L: w; m0 i, q
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 }) D% A. N+ L
黃豆  300公克 5.39.217.76$ X; H  b+ m- H
水  2500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ I/ t# Z9 H* r' ]7 H
紗布袋  1個
; q# t) l/ v% ~+ S4 f+ z2 r. c7 t石灰  1大匙
" b2 {8 H0 ]7 i! n- U5.39.217.76熟花生  少許
! g+ n. u0 `) e3 [) x" f; C公仔箱論壇【調味料】
* t8 v3 M& S8 L! [紅砂糖  40公克 5.39.217.76( T) F* r- ^/ ?) o
水  2000㏄
: Y* o% _0 `5 g* u* x& l( H  g' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇! F6 \4 Y5 n* ?
1.黃豆泡水約6小時備用。
( S' w) Z* T- o6 ]8 u. s8 p公仔箱論壇2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 公仔箱論壇" E9 E4 P! z' Y
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
8 G. F  q3 b) J$ d2 `% b/ D; ?2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
7 V+ k* x$ d4 `" S4 U+ Z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.76- C+ c( R! }& M0 a
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
6 ^% T' p( B( B4 \+ x公仔箱論壇【備　註】
0 L2 }1 j' ?6 C) D! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
7 i+ n; h- r& k7 O5.39.217.762.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 公仔箱論壇+ i3 j6 d% b: w
布丁豆花輕鬆DIY
  _# N4 o0 R, i% [- M* [$ A將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 0 K8 t; C: ?; c3 o7 S, L
油皮材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b( D7 }* x8 q: u- A6 r$ s. q
奶油 68g
* e; T2 I. e' c* k2 b/ R公仔箱論壇中筋麵粉  182g 公仔箱論壇% B8 G# e' |/ j- ^
水  75g
0 p0 _$ z1 @/ t3 d# }: k! ?. {4 r公仔箱論壇糖粉  22g
+ N! c, b9 i4 p% ]+ G) s. o/ \油皮材料B： tvb now,tvbnow,bttvb4 p& S% \" r' L: r* p
抹茶粉 3g 公仔箱論壇$ y; [8 B. ?8 X. [$ G9 Y  o& R
水  適量 9 r' u+ X$ @8 @3 p( }1 f9 @  N
油酥材料： 5.39.217.76  F! e+ W! ?& f. }( q& `& t# \) z/ J- F! L
奶油 83g
+ I, s  A, X9 q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  167g
" i- P, E3 C9 P9 @- w內餡： / R) b" }. l7 d
抹茶餡 500g 4 ]4 }3 O9 F( d
Q心麻糬  10個
: D0 n; L+ k* ?" P5 A【做　法】 . }* U& T; ^6 e) K2 _9 t
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 + V3 ~4 p; [: B& f6 n% O4 Z( W
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
+ O2 Q& O( e7 `2 m. j# B2 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
5 _6 ]9 J2 T( M+ s4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
' ?9 J/ |3 ?- z7 L: d+ y6 ~1 b6 u/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
. I3 x: e: G) s) ~! U5 D9 G+ q& M公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
* }+ V1 w- W2 ^, q1 Z% L# r5.39.217.767.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
# F$ d- K% X0 g$ b' z7 A  Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& I+ ^# {5 {8 i; E5.39.217.76數量20個

MagicAndy

【材　料】
' a8 E5 f7 t: b8 Q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜仔粿  100公克
* [5 a( m- H: I! E1 I6 L/ Q) @8 H# E粉粿  100公克
6 K6 E( ?( ]; w  N0 _# v5.39.217.76剉冰  1碗
. E  c( r+ w$ J$ l# [+ [+ H糖水  適量 % {& c. l- |3 T; J: m; a$ |$ }
【做　法】
9 O" f% K- A, S將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 n# f1 H, o) ~8 C+ L6 c5 ~8 `
糯米漿  1000公克
& W2 k- E! M7 s& b蓮蓉  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ |  @* _: g! B# L0 e! F; s
綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 N, O, _8 A/ y0 k1 `
白芝麻  0.01公克 5.39.217.76. `. R1 q; G( J
【做　法】
5 h! c7 l1 t6 K; h" Q公仔箱論壇1.先將糯米漿軟化。 2 X3 C1 G2 @0 O) }& D  L
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 5 c  {! p1 ?, b1 v# i2 s" w* i
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l8 ^& G2 z$ S* J
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
* o2 ?+ W8 @' f( L& ~公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克 5.39.217.761 w; t; X$ b2 ^& w. ^4 l
　細糖  800公克
' t* \% K& b2 _0 Dtvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉  180公克
6 |4 w! S: q( p' V: s; T5.39.217.76B.奶水  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, R$ ~1 V' F! ]) A0 Z7 _/ q# u/ T
　細糖  600公克
2 V0 H- V& R" @2 g1 n公仔箱論壇　蛋黃粉  150公克
7 R& |  F9 `; s4 B$ N, }　雞蛋  10顆 & n' r4 H3 ~8 z0 G# n
　水  1000公克 $ l2 ^6 }( E% ?/ {
C.鹹淡黃  10顆 公仔箱論壇6 B* z- H) o$ C; q  j" L: M$ e
　椰子粉  100公克
) z6 _2 f2 H$ e& O5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, I4 H# S% o. p: Q) \) g; G$ `8 t4 ]
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
5 C4 u7 g0 ~4 V5 L2 u2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
* s( J- f; q7 S: @3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 8 s1 A2 C, S- L: m9 I7 @% g
香蕉  1條 公仔箱論壇  o$ P4 i  w6 l8 R2 o6 S$ V
糖水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 E" f. f5 I6 b( {6 B+ Y
煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( N% I) b* M' m6 J6 v5 \% Z
剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y' ?" a& c& _4 P: l: L: d5 S
紅櫻桃  2顆
+ Y+ _3 i; c2 s4 ~' F公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76+ m" p- m& q% K9 X, n! ~4 z
1.香蕉去皮斜切成片狀。
4 Q( Y, R! k+ u* b- b3 g5.39.217.762.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 3 h3 U$ S  t4 }0 }* A9 Y( S
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。