MagicAndy

【材　料】
( p% C$ u2 D8 R6 i公仔箱論壇A.白油  50公克 公仔箱論壇" X5 C9 `- i" c6 g) I
　瑪琪琳  150公克
  }; H( `( q9 Z  Q6 I* g$ q5 Z　低筋麵粉  100公克 4 }9 D! r  }5 C3 q6 X" |  |* h. P
B.中筋麵粉  100公克 5.39.217.769 C" V; V, N1 }/ Y# D
　雞蛋  1個 5.39.217.76. B+ Q7 Y( x# H) b
　豬油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ C0 Z5 k7 m8 u) e2 i
　水  50㏄
5 z& y2 [  F$ q2 |' rC.豆沙  600公克 5 k& C5 I) Y' b7 U9 S
　蛋黃液  適量
9 N. L7 Z: T6 M1 Z$ Z* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- q! [2 I2 M1 Z5 Q! N1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。5.39.217.76- o! t5 A; Z% X3 q( x

9 s* w& T1 T. S! Z# J' A公仔箱論壇2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。5.39.217.765 J1 r, H! b" j0 y# T; a8 t0 x$ H
3 M+ O/ b& \" u/ v7 s$ Y6 R2 E0 ?
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
$ t- E+ S6 v- }. X
$ t5 N( ?5 w9 e7 w# v. J  C: x1 U  |公仔箱論壇4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 \7 m% u& o. u- y" D
發糕粉  300公克 2 e  y9 h, c7 N/ d
抹茶粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~7 F; A% K0 ?7 A2 H) H0 o; C
水  180公克 $ Q4 U% H' y  E# O
細砂糖  165公克
, T$ u+ B; }, \( \' q% J$ z2 otvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  60公克
' X7 h! n& t1 y公仔箱論壇【做　法】 ! e9 O% ?8 C, _+ t2 f
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
" b. H4 s( v" _* I* j: G1 D9 ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; X9 U8 B2 t+ N
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。8 b+ F) x3 Z6 o7 s6 W, V1 A  j' O

% E, ^; u, b* m  y4 U/ X3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
9 d4 x. Z4 D$ W; I7 T1 |4 n湯圓  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 O# Y0 ?9 W
酒釀  100公克 公仔箱論壇) k, K7 ]2 Z- ]. F' r$ S+ L
雞蛋  2顆。
! w7 |2 K* g  i& ~5.39.217.76【調味料】
3 K0 D: Y" ~, L: h6 o) y6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2大匙
$ G4 A' z; ?0 ~" Y8 N; a0 v2 }5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76, |6 i% ^6 G# f
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
. C( G# {7 N7 A" C2 U/ x9 h- [
: R5 n' l/ Q5 R3 @2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
# @4 o7 B9 A2 P5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb# n; [* B7 |% F& X
3.將蛋打入小碗中打散備用。
, e' n1 r+ Y! W9 I0 r; i, W5.39.217.76 ! Z/ [$ r8 k9 m1 {( ~4 W
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 5.39.217.76/ L' p5 Y% Y# S& V5 A/ f: k, B8 L
【備　註】
% j% L: m( c1 @! G9 q5.39.217.76酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 - ^( @! u" t" [4 Q
紅豆年糕  150公克 ! C  Y+ X% J4 q! x% `7 n" g
芋頭  300公克
. ?" t1 a& p! T& `* f$ J3 M. b% a奶油  20公克
+ u0 |. P9 u- u% d+ H9 x. f& `( s5.39.217.76椰奶  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `7 O5 e( T+ r: z, R- E
地瓜粉  20公克 3 N/ _# D3 w% P5 h6 h0 t# h4 \
太白粉  少許
: c/ j# g: r) T- z& \# a  r  I5.39.217.76【調味料】
8 a; i1 _2 I3 g. ~$ n5 t5.39.217.76細砂糖  少許 7 Q- n# H; h5 b4 r7 A/ V
【做　法】
1 v  A' P! ^' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊，備用。
, h% ]' J0 M" w  r5 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: c% Q& d) L
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。5.39.217.760 T: x2 j0 K/ k* G% L" @) j; T+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 P" i# _4 {
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. z% t$ P9 I* \/ E. ]% o( P" e% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" U2 [# L* A+ @5 y
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
1 i- O0 Z$ h5 i3 D5.39.217.76
1 A0 d" z, K  c& btvb now,tvbnow,bttvb5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
5 q# b  o* K3 _$ p* z  K' n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( l8 a7 d. A4 j$ z$ p% ?
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。5.39.217.76% ~" P$ P" F3 v8 P
5.39.217.76* C- S0 `) x4 Y; V" s2 K
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X9 ?( C/ H4 B4 _8 Y
【備　註】
2 |+ O' N5 h" w8 K! F1 e3 e芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
0 M+ s* `0 `( D9 J$ [) L: J5.39.217.76油皮材料：
9 p4 p! I5 k6 Y公仔箱論壇中筋麵粉 230g
4 }1 D1 S, J% ^2 \' U豬油  70g tvb now,tvbnow,bttvb" K2 _$ U6 \  E! |# }; m
細砂糖  23g
3 v; B: P- Y4 y4 K5 N2 z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g
0 o' n$ G! Y' ]5 c. w公仔箱論壇油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb( \" r* X4 ^/ m4 V$ g' J) Z8 [$ E
低筋麵粉 160g
" Y  `( p/ n) `5 B6 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬油  80g
6 h) L! t9 ?, s  ^6 g+ W" o* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
/ ^: J" p+ R% V" D: S公仔箱論壇烏豆沙餡 240g
. z% e+ k. F) n- G5 J1 y* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉餡  300g
7 X9 M1 F! `. G( m8 s8 C8 V/ G' S. @其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& }- i7 C7 C6 u& y! l
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% {3 t$ P; @& q) T4 [
蛋白  1/3個
, d5 P' S5 F7 M% i公仔箱論壇【做　法】
; I: N; \  Q- L# p3 v, D. |+ \* z' Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 ?; P+ D9 G8 b- V
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
" d5 c+ a9 t/ h6 o" R) ?. ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 5.39.217.76+ G8 i2 K$ N5 i) y  k  t8 b: G
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 + |0 f2 C# e2 |0 m- e
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 . f, O6 z' q7 S" e* g+ ?4 A
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
9 p; }: N+ y' s" q! H4 s7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
/ }& W% n& y9 e5 `【備　註】
. V4 D3 X7 F# ~; Q3 H9 b0 K% l5.39.217.76數量12個

MagicAndy

【材　料】
' l! P2 ~0 s2 W+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb# M- m. h% o7 t- v  i* s
中筋麵粉 125g , B% ?4 r6 l+ c1 m
奶油  51g
  o4 w- V% a! S: f7 u$ R細砂糖  12g 公仔箱論壇$ [4 E( A1 z4 h# m9 L% k
鹽  1g 3 o# s7 w0 S% e9 N! _/ t
水  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ q6 ]% W# J) J* H: j' l
油酥材料：
: z3 n3 {# l! l" H: t公仔箱論壇低筋麵粉 80g
) X+ }; A( T4 v, p, X% s1 a% l$ X9 b奶油  40g
. h. E" z0 Y& o8 K, `內餡材料：
0 d' x9 I' k( ^: `: n/ k) f皮蛋 2個 公仔箱論壇# i, Z% }6 ?/ H- _
叉燒肉  180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q+ b9 @2 L! l5 ^3 _
紅蔥頭  3粒 7 L% |+ t! Z% u: T9 ?
蕃茄醬  20g
7 P% M+ }' N; G  ]1 Q( p/ ^鹽  5g
# _5 a% l! {" F, f/ Z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖  5g 5.39.217.76( {: x3 [' P% S" s2 D" s
醬油  15g
1 v( }9 |; j- l* u  x  F其他材料： " [% X2 A$ c1 r
蛋黃 2個
3 k, R2 }  @7 L2 V* _, [: P5 D5.39.217.76蛋白  1/3個 5.39.217.76+ S0 x, {* _9 I* t  s2 d7 N! Q
【做　法】
9 W8 r: x1 |% k% r! J3 a' b5.39.217.761.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
$ m4 L, h5 `5 L) f/ S0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
# q9 J8 v. O7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( T' q7 q6 @. p8 Y$ o) Q4 [
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
4 L0 h( W2 g7 a- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( U5 q% U% U+ _: m$ F/ d* F: ~( Htvb now,tvbnow,bttvb數量：12個
/ c( h9 m; C+ ^" \- M5.39.217.76油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.公仔箱論壇  R7 D3 y3 I, ?" `! v
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" k+ e+ D  p! _( g) T
油皮材料：
1 o$ O  j" X+ V$ l. h豬油 76g
( H: }( T" {+ o4 m+ a% x* @; R5.39.217.76中筋麵粉  190g
5 d% K( C; n9 O/ f# x3 h5.39.217.76水  76g
$ }7 F/ A& B* z& ]# W細砂糖  18g tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 h* i) s( J+ S
油酥材料：
0 G8 Q+ U0 G: U" @; Q8 N1 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油 60g
! @- D& t! l8 C+ j( T8 l2 ^" Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120g + P6 F9 K1 T& e1 y& ?
內餡材料：
- P2 y8 F2 X. D# S9 Q. D# M4 L9 V抹茶餡 360g
( l; W/ @6 Q$ d4 m& i) b7 G; D其他材料：
& {( C) G4 h% f, s蛋黃 2個 5.39.217.76( n- P( F$ Z+ f* I( q+ Y: Y, j
蛋白  1/3個 5.39.217.76' y/ q' P" Z" N7 Z5 [1 H3 G
【做　法】
* l" \3 [- H' W9 L. Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將抹茶餡分割為12個備用。 公仔箱論壇" j2 p( H6 Z: b% l! ?$ O! V
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 4 |7 S4 o% M: Q6 X8 a5 k
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
1 d5 }) ^  G$ S3 |+ r6 c4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 |- L: k1 _& u! {- I
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o( X- M9 H5 d1 z3 q
數量：12個
# u4 _9 y" ?5 \' Utvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
! {8 h% a, O/ ]( d% w) Htvb now,tvbnow,bttvb黃豆  300公克 ; F  p! ^- l( \, _1 ^% i
水  2500㏄ % T% ?7 T8 m# [3 N% N
紗布袋  1個 7 K3 s! {7 K8 ]. K9 ~1 Y% t
石灰  1大匙 5.39.217.76/ ?% w9 N1 V* {% g7 U
熟花生  少許
' i2 B. M; ~6 |, A8 ]( ~) ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) I. F/ K# r( b% c+ W  o% @* N' _5.39.217.76紅砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 j9 C6 q8 P6 }) I
水  2000㏄ ( F; o- S. ]9 E* X2 H; G" W2 a* Y1 x
【做　法】
: E& }+ z3 a- X& B, r1.黃豆泡水約6小時備用。
- T; p" M) e  E: @! J2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 5.39.217.767 Z/ X4 o5 z  G; d5 K
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 % u8 Q- k. n8 _4 n6 U! j
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( l! G# I% S4 r: @# _
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 ) y. |% c9 Y! i, N: k8 b
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
( Y& J( J0 ]: G$ e' S. u+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. s. O. u% i4 y6 ~3 w. U5.39.217.761.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
6 Y& ?$ I7 W5 l: k# q9 |公仔箱論壇2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
5 f- W. s, v- M8 Y$ c+ J布丁豆花輕鬆DIY3 K+ v1 }- n7 Z0 D4 J
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! h1 s0 U" O& Q2 `2 }
油皮材料A： / E5 T6 y1 K6 l, l  H6 F" w* K
奶油 68g tvb now,tvbnow,bttvb1 x- L2 {3 }4 i$ w5 O. p( o5 u
中筋麵粉  182g
  e3 C8 c5 x4 P; K& S水  75g
1 ?9 T1 F# r! j2 T/ v糖粉  22g
! ?2 T/ \1 p9 o3 v( a油皮材料B： tvb now,tvbnow,bttvb1 J* ~$ w0 k$ Y
抹茶粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ L: l: K" R9 V
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v" ^6 z* o6 k* ?7 E$ @: {
油酥材料： 8 H6 q# b/ u2 H3 U7 d/ {8 n5 h
奶油 83g
5 `- F7 e, E; i( n( j3 W- m# r; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  167g
1 w8 {4 y0 I. }5 x! @& N( I# ptvb now,tvbnow,bttvb內餡： : N) o2 f+ b$ }' n* c# c; a% F  E
抹茶餡 500g tvb now,tvbnow,bttvb% ]0 y- |* d* |4 k$ y
Q心麻糬  10個 公仔箱論壇. o/ W% i0 t: U. h! E
【做　法】
2 z/ x, u4 `% ]" k# Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
2 ]. b) m+ e6 D0 F* A2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 $ E. E% v0 m. N, t, B$ L
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z3 g3 `% G) R/ M3 |8 e6 f
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 # h7 {- u! `4 A( Q  ]4 W
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 & F" @" X) N' q9 k
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
4 x/ Y1 Y# L1 P( z) Dtvb now,tvbnow,bttvb7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
5 x" K  f# L' U: q公仔箱論壇【備　註】 ( X, i0 k# ]0 l: @* J+ T& d
數量20個

MagicAndy

【材　料】
7 C# U1 I+ @: _$ v公仔箱論壇甜仔粿  100公克 * Z5 j- Q: N' q  {, [9 Y7 h
粉粿  100公克 公仔箱論壇7 r! j- V& w2 e7 d, I
剉冰  1碗
0 j; ^. M$ f$ y# j6 \: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量
& [8 b$ |" m+ S! q8 a/ }* U【做　法】
7 Y' B1 H8 S# a$ B2 w# }tvb now,tvbnow,bttvb將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
1 @$ d/ y# B8 i5 R! r& F( [公仔箱論壇糯米漿  1000公克
$ b* S( j, N7 c8 A: n' u: N6 Gtvb now,tvbnow,bttvb蓮蓉  500公克
( Q; \9 `5 s* m8 J綠茶粉  1公克
4 ?  f! K; A+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  0.01公克
  r5 l* U( x. I3 `2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 O, S3 D5 T# b2 U
1.先將糯米漿軟化。 公仔箱論壇, n2 d4 ~4 U6 F
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 公仔箱論壇' k- ]* X% L4 N+ Z9 w
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 公仔箱論壇$ u. J* P6 `; S( E9 _% L) _
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
% O4 D+ B$ s- q" iA.低筋麵粉  2000公克 ! i7 Q. v! b/ V- Z1 g: e' M- O7 U( M
　細糖  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( N! k9 w6 W4 r/ `
　泡打粉  180公克
$ `* X1 W  @5 A% K0 VB.奶水  400公克
2 D" H7 g0 C) G. l" ~( ^　細糖  600公克
1 s) i7 o2 g. E, r9 `4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃粉  150公克 & R# p0 H( |. Q3 K6 |
　雞蛋  10顆
( t$ u5 }% ^3 c& d. W' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 ?) R- M6 V9 {4 w( ?  J
C.鹹淡黃  10顆 5.39.217.76  q" D2 d6 i1 V, J* X2 s" M
　椰子粉  100公克
6 s& h$ k/ E1 F" P1 Q  e【做　法】 公仔箱論壇' G) P: t- {6 r9 w
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, o- g; X4 F# h1 W1 Y  D
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 5.39.217.76" o7 h! o% m. Q& a0 _& |
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 U, z7 ~/ T1 w
香蕉  1條
6 G. G' u8 A3 g, P) U9 y3 P糖水  適量 公仔箱論壇8 r, o9 @) s! ^. J3 X
煉乳  適量
& X" f+ j- ~0 D% s* a- ^% U: K剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U; T3 `: X: Z- x+ X  |; l2 I
紅櫻桃  2顆
7 f0 ?& g, B  J( r& o3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 O2 }) W$ q# U6 i9 _0 q
1.香蕉去皮斜切成片狀。 tvb now,tvbnow,bttvb" H! i, }! v: j4 k0 D& A
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
: L* Y4 E3 H6 }0 V. H- G6 g3 h! ~# h5.39.217.763.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。