MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 F8 M: F2 a. e+ Q4 k
A.白油  50公克 + M' M2 V5 t9 f" K$ @* W. w
　瑪琪琳  150公克
5 }: G/ W& [: ~* b# A5 K1 Z　低筋麵粉  100公克 公仔箱論壇, Q- ~( d/ h3 D' ^/ s; R6 }6 @4 E
B.中筋麵粉  100公克 公仔箱論壇4 c) J0 ~9 k6 U+ o9 u9 R$ D
　雞蛋  1個
5 ?, O0 Y" K* {# l4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油  25公克
2 H' \- K5 E0 ^! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50㏄ 公仔箱論壇6 `! U+ S  M7 u8 R
C.豆沙  600公克 8 r) V: @6 k+ P: w" \
　蛋黃液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x+ L2 |  ~1 l" s" T0 S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?- k# ^$ R. Y7 x% b0 i
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
4 T! X; e! G$ J7 X! r
$ }6 C% X+ r# w7 Q& E- j4 p* E% l* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
+ K6 Y) ]7 p: p" p: ptvb now,tvbnow,bttvb
" }1 i7 V% J8 W' Y" O& s/ M5.39.217.763.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
& n# ?& \( a  o! C5.39.217.76 5.39.217.76* R. m% Y# x! s2 i1 z
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 o. A# I( o- ?- I6 y1 V
發糕粉  300公克 5.39.217.76" b1 H9 l$ D0 C# a) A
抹茶粉  9公克
3 P& k0 b  S, [+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb. h+ l( p3 @- _7 {! @* P% d! B2 ~
細砂糖  165公克 1 L# {. `. f/ [) Y
蜜紅豆  60公克
( t  V: Q7 D9 m* [5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇' }( N, `, Q8 F  E7 a
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
1 W0 T- |8 h, a( w9 g公仔箱論壇 公仔箱論壇7 |( h: q5 B* j" d
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
8 b! p6 p" l. d7 k2 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& D5 M- H& Q' p1 L
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
8 S; u. f) g" l' |公仔箱論壇湯圓  1盒
6 F" Z* T1 [0 R) O, r2 o; w4 ?酒釀  100公克 5.39.217.76, O  a! Y6 j0 h: @- y  U! k9 j
雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 T% @. ^# l1 v. k
【調味料】 0 c( o& l& Y+ d
細砂糖  2大匙
, d) [. |& ?/ q; V* l【做　法】
* a( v5 P7 a0 e5 p公仔箱論壇1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
* F, O  Y" H. k1 ?! {8 Y
  k" E7 f% [4 j  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
& o# T) F0 D" R9 n# |6 x2 E1 t
4 A6 k$ x. r& _( K6 r# M5 E6 ]* U; S公仔箱論壇3.將蛋打入小碗中打散備用。3 U# s$ h2 p% z1 y- K
tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 m, q9 T3 e) `% M/ Y- G
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
+ o' N$ q9 O" P【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) k0 B' ?) c: z& k. K+ e7 F
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
, N' O$ t6 w) N. [$ _1 e+ D6 e+ V公仔箱論壇紅豆年糕  150公克
7 O7 a8 c9 y! o  i. u' k芋頭  300公克 公仔箱論壇1 l' _1 Y4 \9 r( y8 ]% X; |
奶油  20公克
0 v3 U/ x7 |' s5.39.217.76椰奶  30㏄
& Z$ R  o  U" j2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  20公克 2 N$ T+ `! q) V6 J1 U
太白粉  少許
: U, }+ X0 u4 B6 v2 S公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" G9 W8 I8 t/ l1 {1 a$ a5 R
細砂糖  少許
1 |8 ^! g% s, j) p公仔箱論壇【做　法】
5 ~2 V' ^( P: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊，備用。公仔箱論壇( ~# R9 i) U0 e% f7 X& G

' }" u% m; u# k4 X% O7 m3 @2 j2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
. {, {5 e! x- |, e, w+ A
8 S9 x+ I  H! C2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" W4 @$ a1 Z- u: ^+ a6 b# o2 h  v: i
' C# p% q* _6 U* M, [
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
2 A5 e& d) F& _' @" o# n% `
7 O# }; `+ L* a% G# X5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。2 y! y* g) Q4 O+ x7 [1 ]( }
5.39.217.76, \& N" y1 W* c2 B
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W% w. M% M$ C/ D

6 D6 B: z0 m6 T4 M. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb; X- R3 x6 q/ `6 D
【備　註】
4 J% a; F4 v+ F2 r4 G# [tvb now,tvbnow,bttvb芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
8 ^; `3 j# Z% ~: V: O' q$ M& r) u6 n5.39.217.76油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. q1 v( R9 v7 }( [. V- Z
中筋麵粉 230g ! C" E& w' v' U0 U' \, y8 ~1 W
豬油  70g
. l+ V# [1 g2 X( k4 b/ s' E) B4 `細砂糖  23g
6 R9 _! ^$ @/ K6 b$ R7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g 5.39.217.765 j4 x3 p0 ^: b' c0 h
油酥材料： - z  H8 Q; W; m' c. ^
低筋麵粉 160g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' h" g' k. C6 D5 w# a
豬油  80g
4 R, P$ u: n1 o& a. h9 o公仔箱論壇內餡：
' R9 [0 I! O2 m( j烏豆沙餡 240g
, `% W. C2 M" E絞肉餡  300g
8 l3 ^9 b* v. W1 p0 e( r/ Y5.39.217.76其他材料：
7 N$ `: L2 J5 x7 G蛋黃 2個
; D/ z" b9 |+ \7 Q+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
- g! m: _7 }5 N4 ^) q【做　法】
1 O8 q; F1 O2 f% e2 z/ `8 W/ \2 b  T公仔箱論壇1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; J) L+ v2 H: ~* t
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇& O# Y9 ?0 p2 A' B
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 5.39.217.762 Q* }7 v: R7 X  T& K8 P" b! f5 A
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
7 g* J0 K' w/ o. s  j5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
8 g1 W* s, g& _' r; T5 g公仔箱論壇6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
! Y/ E3 k9 Y1 Ytvb now,tvbnow,bttvb7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
* ?# P" G, I$ I" o2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.766 N) v- S! E2 u
數量12個

MagicAndy

【材　料】
! u% L) u% b8 T! H- y* r8 ?# Y5.39.217.76油皮材料：
; u3 x* U- c' r) [- _+ [7 _5.39.217.76中筋麵粉 125g 公仔箱論壇- s# X  u4 J! {2 o1 r+ H
奶油  51g
1 `5 B9 D* D- u1 X0 @4 Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  12g
+ W$ k1 Q! L, }7 H) J$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g 公仔箱論壇6 F; w! ]& j/ s2 N
水  51g
8 v) P9 ]- R4 q$ d4 f" E油酥材料：
* C, W5 E7 G: s9 Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb. f+ U, V: q" L7 `! A2 g
奶油  40g
9 x0 J* s" ^& a! i9 `1 X9 B內餡材料：
' ?$ E9 Z* O& e5 K皮蛋 2個 9 ~6 C  r2 U) ^; K- [1 t
叉燒肉  180g
6 R; l# [; z9 q! w0 c公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
! c2 q+ e5 ~5 |4 e+ ?' C; \公仔箱論壇蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ k2 v# c, ]5 n: H1 _/ h4 f
鹽  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. r  B4 Z+ M# P' o/ j9 l/ k
糖  5g
- K7 U) _9 E7 J; ]2 \- T2 j公仔箱論壇醬油  15g 5.39.217.76, I6 L: ?- L: T
其他材料： 公仔箱論壇4 U0 _3 |5 J" l- \
蛋黃 2個 5.39.217.76( P- M0 W3 {* X# Q5 W
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb. S# d0 W% k, N' a
【做　法】
: {  M2 B, K- _7 R6 ~8 H: B4 c- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 R% R3 y( t; F3 d' @& @
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 ; G- s7 ^1 ?. E8 L
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 5 l* V: _" w$ s  r' l
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G1 D& i$ o5 F  S) h
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k: R) B; H! c
數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb) j3 ~) T! Q1 p" ~& J7 e
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.tvb now,tvbnow,bttvb; {, |4 _- C3 f7 q" B9 Y3 j
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
/ J. S  n- ]( Q9 u  ?5.39.217.76油皮材料：
1 a* D$ H) w" L% p& ~* x, }" stvb now,tvbnow,bttvb豬油 76g   G2 R, i  \- \
中筋麵粉  190g
' \1 x3 r6 N) }- y5 R水  76g
# V, A( t5 g8 e" itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  18g
' C6 S, ~0 S1 j0 y5 B7 {( r  O5.39.217.76油酥材料： 5.39.217.76' h9 q1 X- v/ X& r! c
奶油 60g
$ o" K2 C$ [/ F6 D: R8 H5.39.217.76低筋麵粉  120g 公仔箱論壇5 e5 x3 F0 c$ |4 _8 f
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb; o6 o+ q: n' G, a; Z; r# _. U
抹茶餡 360g
, e% f1 {! y8 f, i1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料： 5.39.217.762 l( G: I9 g) r1 S( Y) `/ S
蛋黃 2個 5.39.217.762 q7 m/ o3 m2 v
蛋白  1/3個
9 J% ^- B- w1 b9 v& e【做　法】
3 j& D" Y9 J& q- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將抹茶餡分割為12個備用。
; M  G$ j$ H2 U. h6 H5 {# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
: S8 v2 H8 ^5 r9 `1 C$ e; A5.39.217.763.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
8 Z/ R4 y8 r: n, R# E5 V" `3 M' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
7 m) s; G! S" {! d) {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 0 n7 b9 K9 x/ B) I6 O
數量：12個 / v: j$ r. A, I& N9 f, Y. U
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 6 E& `$ N$ R/ E& Q# w
黃豆  300公克 5.39.217.76# T4 g( i8 f; h; [& F
水  2500㏄ ! S2 h' Q: m0 D1 X) P  a! d
紗布袋  1個
$ |( Y5 p: O- Z" L# i' J: ?0 j) x公仔箱論壇石灰  1大匙 5.39.217.761 o' Q4 @4 ^  H/ M  n( j
熟花生  少許
9 L: V( ]; [9 ~1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ }2 q$ \! e' y, g
紅砂糖  40公克 $ `  D. z1 U  c7 l. H
水  2000㏄
6 |. @7 O: I2 ~% W9 {. m' ~( ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* C% N& ?. R3 K. B6 ~: ?1.黃豆泡水約6小時備用。 公仔箱論壇! B3 ?) [7 M! p3 c
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
/ M- \1 c: b! T: r3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
8 |4 y$ X' h. ]1 _公仔箱論壇4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
( ]1 U7 l  O, }, _  b$ t: p* W5.39.217.765.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb% g3 `. ^) h, v, N0 s( b/ x
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; _* {3 B% ^! ?5 `
【備　註】 公仔箱論壇7 s5 `# s9 D+ j5 `# q* `3 s3 G$ X( K
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 6 w: u4 r& `. w/ {2 Y0 n5 L
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 ]4 O1 U; c. U) r
布丁豆花輕鬆DIY
$ O1 G6 z6 h5 P4 o- J4 J3 Q% \5.39.217.76將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
- q  E) x8 K0 R0 X! r* \) p4 [油皮材料A： 5.39.217.76- [+ S9 n. L3 u% A2 o1 u
奶油 68g
, _1 x! `2 ?& [+ C1 f! d/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  182g tvb now,tvbnow,bttvb; E( c' G7 ?6 F1 p
水  75g tvb now,tvbnow,bttvb3 z. b% r' Y" u* h1 }3 z$ G; o
糖粉  22g
( Z) J3 Z3 n+ H2 u! htvb now,tvbnow,bttvb油皮材料B：
3 [4 Z' t9 o! d" j% q抹茶粉 3g
' S! A0 e- }+ N/ c9 R  C4 \* c: I水  適量
; E! Y8 H' _$ o+ }4 n6 e- T2 P8 _7 P0 p0 F油酥材料： 公仔箱論壇' f1 t' U+ \6 J0 l
奶油 83g 公仔箱論壇$ ]+ @, r. ]- f( l" l! o6 f& ~
低筋麵粉  167g
8 P( F) g2 f8 k8 J" E, v2 y內餡：
' N! z( H  K1 f: _, Y: J( {2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 500g 公仔箱論壇% A; ~& t8 y% T, k6 T1 X" H! v
Q心麻糬  10個 tvb now,tvbnow,bttvb. y  I. Z; v/ E7 K0 J
【做　法】 ! |4 Y) E7 x8 \, Q# e# ]
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& l% j, w9 g$ \* e; x4 T
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O- w- p( j7 L$ R8 J+ \" C! J  i
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
( E7 T- ]' c/ q" M6 c" V3 P' a5.39.217.764.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ V" G4 S+ K3 a& Y7 f" R
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
) v. p" j* m' F0 c, D: s" o+ Btvb now,tvbnow,bttvb6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
" L+ ]5 |2 v# F, j: e* c5.39.217.767.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇2 z0 B# p0 R) a8 I8 d+ G9 B
【備　註】 5.39.217.760 {2 h  n) {7 L1 u! K& }
數量20個

MagicAndy

【材　料】 2 m; M( k  s8 S# ~3 Q6 J3 w( f
甜仔粿  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 O1 K, n" J, i) U
粉粿  100公克 公仔箱論壇; v& I; ~$ Y8 ^9 ^
剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb$ K' J& W* ~/ i4 \; U
糖水  適量
- R8 |: `0 d  l# x& ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 C$ p0 p: b; \" C* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

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【材　料】
) o, T- m1 c1 e" S4 Y糯米漿  1000公克
0 R) K) K$ s# m- z8 @. x& @5.39.217.76蓮蓉  500公克
; R& r( u+ B1 Y- T$ Y4 Y5.39.217.76綠茶粉  1公克
  B$ X4 \( K- E5.39.217.76白芝麻  0.01公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& T& e$ y$ O( J- t' C, n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; V" w. p% I2 C, D/ D) K) D0 E
1.先將糯米漿軟化。 公仔箱論壇" f" t! T3 |+ R# C$ v
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 5.39.217.76* O2 |8 M6 \: O- _
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 5.39.217.76- ], h- Y( i2 w, y5 F# q  N3 L& W- O
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇/ P- V% r# t4 s- K
A.低筋麵粉  2000公克 9 y# S- s9 |$ d' g0 G3 W
　細糖  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 l1 Y; l* a& f6 n% I
　泡打粉  180公克
. m# _9 H# H2 a$ `3 H0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶水  400公克
( O6 O; Y* @$ W$ Z" n! I/ O5.39.217.76　細糖  600公克 公仔箱論壇& \1 A! w# @1 r! A2 i
　蛋黃粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- d" K6 _, P' Q) S$ E
　雞蛋  10顆 6 s. {( `  T. R5 e
　水  1000公克
9 Z% C, l$ e# d9 J. H$ Q0 l5.39.217.76C.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 n; Y/ [; M1 n
　椰子粉  100公克
! G$ J* c  E, [" J  [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( R8 S, n* ?( E  C, b2 @
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
& z) o8 i% a1 b% J  U公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
* }9 b8 g& R8 j5 G- dtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
( P) i: J9 E7 M0 v: B. m& utvb now,tvbnow,bttvb香蕉  1條
1 {2 K  p; \  Q2 h" K/ W& Qtvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量 7 P2 o9 a: M/ [. x6 l. S3 w3 g
煉乳  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- ^/ V) o% @
剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ X$ M+ q. A0 M+ o: N7 n, {
紅櫻桃  2顆 3 _) v  f4 N8 U/ y5 S6 w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ J+ {+ Y) T2 C3 U6 e5 B( _/ o
1.香蕉去皮斜切成片狀。
( C' |2 i0 p" a) X9 Q2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ e" I  x8 P) Q8 C, Z; h
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。