carmen_girl

材料: 5.39.217.76  p5 S1 w  [. g! A3 R
牛柳8襾(8件)
1 T7 Y  w" j" \% k8 h& T8 l煙肉或火腿8件
5 L# c  j0 g+ o7 a' e' @, N' i* z0 C; Z, V1 G0 \! _' D( E
蒜茸蛋液:
! c' r+ {8 E/ N9 T. z6 m蒜茸2粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 k" ~& k6 k3 |1 W+ g7 _
蛋2隻 公仔箱論壇6 U; \8 r9 U6 \% t- B
雞粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' z" ?3 a" q" `2 F1 d8 S
鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]: x9 w. F2 V# X* A6 k
胡椒粉半茶匙
$ N+ B- g9 O+ Y( f: V6 c* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f# u' X# D+ j1 @1 {" H! f公仔箱論壇麵包糠料: tvb now,tvbnow,bttvb. X; q3 S; h- x& S* Y
洋芫荽碎4湯匙
" p4 Y- P/ v. i7 }tvb now,tvbnow,bttvb百里香半茶匙 8 |4 m+ z, w5 Y( X
麵包糠 公仔箱論壇  a3 W" W% v( R9 y
: N+ K6 L# S( @# y+ V, h
做法:
) x( L, D) x0 f& ?5 p) m6 ]! X公仔箱論壇1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
$ F% g& r* k7 b' y" k4 Q2.煙肉煎香
, b  ?+ J, `- J" b* i5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
/ }5 T9 ^/ F+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
! r$ |+ }  z% W% s, P) `: h5.39.217.765.落鑊中火炸熟
8 S# G# c2 |5 F0 g" r1 }6.以茄醬伴食

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材料：* k; O/ c1 o6 k+ R) k
牛肉(碎) 3至4襾
7 ~  g' p; P6 V4 w4 j5.39.217.76板豆腐 3至4件
- Y8 ]: j% J! j5 j5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 3湯匙: H' C; |9 J1 N/ c/ F, k
蒜茸 2粒* V9 M/ z, G* Z' S
蔥 適量2 Q2 D% o' O$ k" R: ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ S7 J2 D- F  y5 ~
醃料(牛肉)：
0 M# P. z' J2 d7 J' S. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& a- h4 c/ o6 ]) F, S
水、油 各適量
- s: U) f: q# K; r* k% e4 M0 K公仔箱論壇生抽 2茶匙5.39.217.768 v( b& A/ B6 j3 ~' k
麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ {2 J, ?6 x1 C4 w
糖 半茶匙5.39.217.76/ @. v% v2 n3 I4 Q. l* O
$ s4 u# s+ L9 l  m  x. @3 o
汁料：公仔箱論壇! L" ?' L+ l- l9 h/ d. u* `9 y5 R8 R
水 3/4杯
1 c# o: E$ S2 T, }+ s& n3 h生抽、老抽 各半湯匙5.39.217.76' E; G# X8 k. `" h
生粉 1又1/2茶匙& S2 m1 p" f% H% N9 D6 o5 C
糖 1茶匙
( v& S  c6 \# d' X5.39.217.76
8 K5 K0 ~/ ?7 o3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 s# p. r$ E: M6 k5.39.217.761.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃公仔箱論壇. j. j8 I" @' i- _4 {( D; S
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
7 }$ w- j2 U# n+ `( k公仔箱論壇3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 2 W) Y/ @! ], ]! }$ _
麻油1湯匙
  t6 G) ]# i0 B% r6 x1 _' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" y! H) Z: N6 {1 W3 n7 ]( `7 u3 V  h4 ~
薑片2片
. g9 O7 r4 F- T- ~, N米酒適量  
% x( O* F1 H$ Y; b8 k/ o( Y5 k做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ D) }+ b! U/ G! }
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) S2 Q+ o2 j" u8 k% J% {) k% e
火腿肉 2支/ H! z+ n! L0 |# o
大黃瓜 1個
& K+ Q0 ]' R: g% }$ E. U7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100克
+ A* K: D# V  k8 b( q4 G  p% [5.39.217.76青椒 １個" Z% k% |* I- r" M) m
黃椒 １個+ {/ {* y- T4 e$ v/ c  c: K
紅椒 １個
4 @. a; v* _$ a! c  ]0 J當季水果 適量
$ Q( M7 S  o$ Z5.39.217.76青江菜 4朵6 j9 F% O/ q! z1 A4 e. B( t' z
鹽 2茶匙; h" {& B- m  a8 I
糖 2茶匙
4 q& l( ]$ d/ \+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許
! h& A$ O1 q* ?: L, g* i  }* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1茶匙
+ o6 H. k: T- d, ~tvb now,tvbnow,bttvb醋 少許
4 [8 A0 W4 h4 Q0 I公仔箱論壇味琳 少許   
8 L: `. Z" {1 H; H8 S. itvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 a- V& A" {" b0 f+ H5 l& {tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。
, y3 G, U) N5 L% T8 ]; Z2 s. {2 U; S2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 5.39.217.76% \9 r7 m7 _9 i5 ~; Y
豬肝 1-2個
3 N% O$ N1 J& `" r- U公仔箱論壇洋蔥 1個8 v  i- g; ], J
蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" D: @6 c, O
薑
  W8 T* R, r  w* [/ X7 Atvb now,tvbnow,bttvb植物油
" E( z9 A8 Z6 h$ z( A- v$ Y, E: m) e太白粉
# J. c5 ]- F6 O) _醬油公仔箱論壇8 K. s' Q4 h: k( V
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 g5 r! ]3 M9 ?+ m! x% ^
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C* ^4 f  `' J* ~
米酒
  ^+ R! o; o! N0 Z/ S5.39.217.76味精
4 z# W3 h% ~! O2 Y9 {5.39.217.76麻油
7 q: E$ G+ L8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 V6 U7 d; z6 y/ v* N, J7 `! dtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r: P0 J6 Q+ {+ e  D+ N  x
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。公仔箱論壇, Q; p, B2 Z5 V% D) v/ O& q
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: ; u6 R/ D7 p. m
花枝丸6顆
4 P% d  F; z" D0 `: W) @5.39.217.76雞骨高湯3碗
7 ~# a& d" s9 N; Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb& m. e# w8 Y. J% H
芹菜1根切末   公仔箱論壇: F2 K6 y0 a+ r. Q% J
做法:
" {! w" a; G4 [公仔箱論壇 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 tvb now,tvbnow,bttvb6 f% w" t, v! Y
1/2 杯清湯
/ ]; K7 i- g; ^- `/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻指天椒
5 e) L2 P8 N% u& _, x* \% a2 湯匙蒜茸 4 M# Z' B" K! q& b& l; P
2 湯匙荵粒
9 j7 ]5 `; l& \9 Z公仔箱論壇2 湯匙紹酒 5.39.217.768 h3 J7 C2 ?/ r8 y) O
1 湯匙豆瓣醬 公仔箱論壇/ x, d5 S  I! ]  ~" l1 l- j
1 茶匙辣椒醬
- L8 S; v3 t! _' R/ }tvb now,tvbnow,bttvb
" W6 m0 X2 a, {+ h2 h調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇: B* y  V- R& R' o
1 茶匙糖 2 \# S: ~7 U8 M& W$ y( g- p
1 茶匙生抽
( ?. G3 z) |" E! t$ O" B4 W公仔箱論壇1 茶匙雞粉
6 r) i# R* ^5 v! m0 ~' H8 o5.39.217.76$ @3 r& Z3 @( ]% F
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f" F" D3 h8 ^/ l
(2) 指天椒洗淨切粒。 4 V& T3 |3 L3 P- i2 U& [
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 8 H/ e- |9 e/ f2 O$ {( x! `
瓣醬及辣椒醬拌勻。
2 ~$ P; _- S1 u8 N- U5 y( \9 p" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 1 i4 k3 l& _1 T$ F! g; E
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- b2 m$ F8 m4 n3 m7 p8 N
荵花即成。
9 F5 E0 z& ^9 ]3 L! A5.39.217.76) M* P, [* R& c* z
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 - h- s) H. b) U0 T% L: O( m! B7 V
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
8 H; b) r0 c! w" K8 v/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb  X( J. t% U6 l( s  c
佳，因大粒的會較韌。

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材料公仔箱論壇+ n* H& p$ y. m9 `
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb% x; f5 ?6 q/ Z* q4 [- A# X4 P" f$ f. e
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
- ]" H) m" e  |2 L! R9 T公仔箱論壇蝦米 - 20克，浸軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~  g- ^  `; L9 D6 Q! L' W0 r
蒜茸 - 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 p4 O3 b& c9 A
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
( B% o/ K+ R6 F1 e; x公仔箱論壇/ Q4 R) ~. s/ c$ Y& u
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& _  |( r: I$ T
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇/ ]( p) M  x0 v! Q0 B: W$ s4 \! \
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
8 D- ]5 H- B4 H6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
$ u" t- M7 x9 `" S" u* T公仔箱論壇4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 I. M" B/ A5 |. |" s' e
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' {8 e/ t4 D6 p  s% F
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
. T. s$ m0 F2 S' m. K3 |鯇魚 - 1000克
# t( d' Q$ F6 E3 c5 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 5克
. w* @/ ^4 ?' u# I% _/ ?4 d調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 ! P& ?5 [5 G% X! ?% ?% |. G

- r6 L% U- W# c# b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:! x8 X% H, x4 h( r0 F/ w
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
0 h3 u9 G1 a2 b/ Q3 h2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 5.39.217.768 v$ k4 ?; V5 e7 X0 s+ }. j
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 5.39.217.76$ z. ^$ I1 U4 U* a" j
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 L; c# g- j8 C8 g: ]; z9 J3 b
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j) F' `6 d% N  e* K* V# o) R7 }" S
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
1 K: W: z' G8 g5 v" r3 C7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料公仔箱論壇2 m7 w- q! Q9 u3 j4 V; [
猴頭菇 - 3個約40克
$ `* U* Z/ ^7 i公仔箱論壇瘦肉 - 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ e0 ~8 ]" v& @
靈芝 - 10克
% O3 y2 v7 w& N) P, S8 c6 Htvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克 5.39.217.76" ~% I2 o/ F  B' u1 U0 X
蜜棗 - 3粒 ) ~7 p) Q5 i7 N4 Y
山楂 - 30克
3 v- j2 M/ g4 S5 }; i7 C  S3 e公仔箱論壇金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇* D, M( D  g7 f; \+ B3 j
調味料 - 鹽1大匙 ! D7 b& H+ m, M9 L
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; a+ ]" x% f' J( b: y/ z! g5 N! z
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B9 I3 D( P2 y" m/ l1 B2 H$ S2 J
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇# u4 i# k, a8 M
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 公仔箱論壇' q5 W4 Y, j! Z1 |$ i, f" M
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
% Q# P* ~( [* [, y5.39.217.76食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統