carmen_girl

材料:
& \! e: c$ j' D8 ]6 K5 }tvb now,tvbnow,bttvb牛柳8襾(8件)
: D. G7 i4 N( G  H) `  k5 \( }- Q7 C$ k5.39.217.76煙肉或火腿8件 5.39.217.76, M% v2 G( u. i+ b2 M6 u0 J) E
5.39.217.765 S8 w4 v3 `) u8 {/ c
蒜茸蛋液: 1 d6 o) Q+ z9 b$ K$ o, ?' `' [
蒜茸2粒 * \% u/ |7 c$ V0 q; P
蛋2隻
3 g- L5 P1 x2 P# V/ m' c5.39.217.76雞粉半茶匙
# k6 @: u) M7 Y: ^' `公仔箱論壇鹽1/4茶匙
2 v5 y) H! A( C8 R4 [  p: y$ [5.39.217.76胡椒粉半茶匙
# T' g! F7 a( G& h1 h$ J9 a5.39.217.76) X) a. r( [0 }2 j- m5 {( S
麵包糠料: + c( ?: Q: G2 n- k0 |9 `
洋芫荽碎4湯匙 5.39.217.76. ^3 ?! P8 Z8 y( i
百里香半茶匙 5.39.217.76  R/ R$ J; w8 c. ]$ B
麵包糠
2 {. B* n/ g5 t3 Y: t( T# x1 L/ _$ E, F5.39.217.76
9 l4 E5 G( r+ ^) i9 n8 v2 k公仔箱論壇做法: 5.39.217.76" m# o* r' ?9 m5 y
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片   E, |6 D; o, O6 s1 u) v* k# Z1 t
2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb# ?0 B% u. L( T6 g3 S6 _
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
. w" {( {; J! v3 J8 x* U公仔箱論壇4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料+ z/ d$ _2 E1 B1 m8 A. ~  }
5.落鑊中火炸熟
2 B; v, t" M! c% S) X# A公仔箱論壇6.以茄醬伴食

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材料：
2 B- E3 Z- N7 r! a牛肉(碎) 3至4襾
' v+ `0 A) M4 W$ d% V7 K2 U板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. }7 B4 S' i  \. F; m# d! ]
冬菜 3湯匙公仔箱論壇* M' i- m! f& P: @6 A
蒜茸 2粒
, D- \: v8 V/ k蔥 適量
& t8 j% o& }  w- u, ?7 [7 [0 Otvb now,tvbnow,bttvb
0 b( J0 e1 }  Y5 Z2 Y: D5.39.217.76醃料(牛肉)：
" u( H$ r7 v/ u6 W9 j% F5.39.217.76生粉 1茶匙  R) Y; t+ N8 t
水、油 各適量公仔箱論壇' D" Z' \7 o* P/ ]1 q: e
生抽 2茶匙
# ?0 @, O# e1 ^- L. \tvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許
: m. L0 J/ ?% X& d糖 半茶匙
  H# c. }& p" w8 M5.39.217.76+ q4 \" m4 |, a# ]7 B, C
汁料：
6 M; x) y7 ?! ^9 r2 _* F0 l# H水 3/4杯
# k- w. K- X8 g/ N6 W5 a生抽、老抽 各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, F) l- q! Z7 R- W4 V  j% `2 x
生粉 1又1/2茶匙
! Z0 @9 X" y/ V& A7 I& j' ]! atvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
6 _8 _$ W7 p$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 s; p: J7 b' `( L+ X
做法：% U' b2 _1 M& [3 I) R
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
) B+ [0 `4 |( C& r6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' b: F5 b) b! L9 d; F6 c
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 公仔箱論壇$ B( M. a- ^) y$ ~9 I9 ?
麻油1湯匙
# q# D; v; Q3 [0 n( Q3 n6 X公仔箱論壇美國雞腿2支切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; d1 V) j( g  n
薑片2片; V# i$ g- ^8 ~7 g
米酒適量  
. H" P& |5 c/ Z' A$ r5.39.217.76做法:
1 V, p, {- L6 stvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
/ b+ o# W; r/ A& H火腿肉 2支
5 G: q1 M) A9 ]公仔箱論壇大黃瓜 1個5.39.217.76! D5 R5 f9 [# Q* e$ F9 C
蝦仁 100克公仔箱論壇3 [; l5 B/ H. k3 f* }
青椒 １個
0 S8 V2 t, R/ k# F4 l: }黃椒 １個
3 `+ ]* B! F4 c/ E8 y- c+ a紅椒 １個
) L) I: ^9 u* Ltvb now,tvbnow,bttvb當季水果 適量5.39.217.764 i7 l$ d2 V' o  J& }& e
青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" h! U* B  s* K% m1 ]
鹽 2茶匙: S. o0 X% H  S+ V  {7 b0 _7 `
糖 2茶匙4 a4 V) b$ ]& k2 u! e
紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 L# Q; a4 d/ h" S2 u# z
胡椒粉 1茶匙
/ f% c" ]1 J$ w) p9 a' w: P8 D( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許
. \$ D( o9 @, H. z( z" B$ o味琳 少許   
" W! D* d; d6 Q3 C; [' l4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# Y+ W/ H1 g, W1 y& Q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。6 M6 C( p* w9 M6 h
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
% K( H8 q( a) F" A" n. ]tvb now,tvbnow,bttvb豬肝 1-2個
" ^( ~4 W! I% P4 q; Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個
% Z) q! W* z! s  T+ U/ V蔥5 }( S% z$ ~; k  L  r/ i* M0 x
薑" E2 F. X/ X6 U5 f* M& S
植物油
4 l/ Q: L" S2 D9 D# Q5 V5 L* R6 N公仔箱論壇太白粉
3 o4 P0 D7 j* d6 Y5 t' x- r9 a醬油5.39.217.76' T- S) `0 J$ O1 x5 g9 b9 e2 w
胡椒粉
6 R& Z: D: @: x( y6 C/ M/ h' b# \糖公仔箱論壇" r& ~( F0 S5 m5 H$ @: w
米酒
  S+ M/ F7 J$ p3 P+ j, otvb now,tvbnow,bttvb味精
6 S0 K/ d$ e, M* Q+ z# k麻油
- ]7 P" E* G% i+ J做法:
& J3 V+ U) q4 _9 B1 ]& I% E公仔箱論壇1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
' Q  W% V" v# x! W5.39.217.762.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 b5 y1 M* C. v, ]0 _
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 7 P; A, p7 j) r. Z$ O( j( b  \: y
花枝丸6顆6 Q- \. [$ q4 L5 |9 z( e- r: f3 z
雞骨高湯3碗5.39.217.763 p+ M# _% K4 S5 {, V1 O( x
鹽1匙' [6 q; h! A* V6 W. K+ U5 l: X2 `
芹菜1根切末   5.39.217.76& u7 d, X1 R: f) }
做法:
) p& B& f3 g8 g: Y8 M- W: _公仔箱論壇 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
: z4 K6 G+ ]- K. `: e* z) Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯清湯 公仔箱論壇* m% X, L% C5 N6 N% @' V+ N* e
2 隻指天椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" u$ L) X  j$ Z5 Y8 D+ [
2 湯匙蒜茸
7 [; ~. p2 j- K6 y: o/ j8 ?- o5.39.217.762 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb. x( y5 O$ ]" @* y4 Y( P
2 湯匙紹酒
" @+ c9 ^: j$ Y4 I+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬 : n6 h7 g5 Y6 A& g9 C
1 茶匙辣椒醬
. u' F* d% T" _, t  G5.39.217.768 O& S- H1 d0 m1 x) T
調味料 : 1/2 茶匙鹽 - Q% y* L3 O! Y
1 茶匙糖
0 _8 o" q  E5 p% j* z0 \* S1 茶匙生抽 公仔箱論壇- T& q( H# \7 P4 C) M
1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  }& w* T2 n8 ~

* X4 {  ^: O$ }" n: p, [tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 ( J% ~) m5 B4 r
(2) 指天椒洗淨切粒。
; X" K. O2 H" x  u, Rtvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 ( D' ~; F. F1 W8 B, N9 Q6 v+ N* t
瓣醬及辣椒醬拌勻。 公仔箱論壇  B3 |5 C$ b- p5 X  u; F: j$ V+ j
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
+ N7 }* i4 L: o, i8 f/ {- i(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 5.39.217.76# W  \, U( \# _1 \- C0 g
荵花即成。
: n5 u8 f9 }& e+ c/ S- E& j7 U1 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 V& s9 N: x8 Y$ Z9 J
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 2 x1 F) B0 S- P# Y% k
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 + B2 \; k. c% D  ?  S' q
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
2 X- f( J% n. d- d% a+ f佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料* T, M; t" Q5 ~9 f4 [6 Z- k
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 e  d9 g2 _5 p1 v' ]
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
; ^/ C& f4 d3 H4 h0 ~- ^5.39.217.76蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 N7 e) v: N. R: P$ W
蒜茸 - 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~5 u/ ^8 u& {) ]+ @
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇/ i' h5 q! [! r# t

5 W* ?4 |9 {. K% ~做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 A0 z' X4 p
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* e: b3 q% D5 q3 ?
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 0 d- m+ H8 F7 F! }- @
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
# ]8 m- k  l( `2 R2 a, k6 }4. 加入蝦米，略炒。
9 ~  v0 H6 V" Z. L$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 ) b( F* q$ K  o- B' d6 k
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
' c' q3 h& k! ^3 ~* T* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb% D; P+ l( \1 x4 f
薑未 - 5克
5 S: F1 h. ]  s2 c; v$ c4 @調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
" I3 D3 c  O, N. G公仔箱論壇6 v. F/ ~* n/ {: N
做法:
7 J" L. f9 R% K9 e# N$ C/ I1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
4 R# Q9 C) k* ]2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 5 n! X5 |3 @( o3 i# h
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 ' s8 L- t: S7 I1 g8 T% B. {( \
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
* o3 k2 L- L; C$ a9 f0 I& l1 y3 v5 a: I* h/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇9 j" W2 B2 X1 K$ Q9 U5 K- ]+ V5 \
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. e- O# `. L5 w7 P# j
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料( N6 w7 ~8 q" `5 Z' Y$ R
猴頭菇 - 3個約40克 . E1 d1 }0 q" c( d$ Q; r
瘦肉 - 250克 5.39.217.769 \6 U. h! Y* q3 _- J
靈芝 - 10克 ) |  C4 I/ @; u; h' o& u
金霍斛 - 10克
" w6 S1 ^' d  ~) f5 q& r) y' _$ b2 V蜜棗 - 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ p; _# H& l+ k* _; W
山楂 - 30克
  H+ ]% H4 v7 A/ U6 V公仔箱論壇金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇( q0 w) D$ [; ]  ^' W  G
調味料 - 鹽1大匙 5.39.217.76. l! r  u. t( o2 Y  `
做法:
" P$ Z. _2 M% a5 }1 {- \公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
3 Z9 e1 u/ K- c( x) o9 g5.39.217.762. 瘦肉，汆水，洗淨。
- V; S- @6 @  q$ n4 T$ R# v4 I1 l2 r公仔箱論壇3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
4 \& M9 d; i% T1 F/ r, b公仔箱論壇4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
1 d6 @/ X3 a  gtvb now,tvbnow,bttvb食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統