carmen_girl

材料: 公仔箱論壇3 D( C# n0 t, j  `" p+ C# D' R
牛柳8襾(8件) 5.39.217.76) B: o- z2 S0 u! q( u3 l
煙肉或火腿8件 1 u5 X9 R2 H: g8 Q$ r$ b; q- O% p
! q  k7 \7 |& z8 Z* Q5 M( ~: L: A/ a
蒜茸蛋液: 公仔箱論壇4 Q8 t+ N# L! i' |0 E! i
蒜茸2粒 3 W1 U* o; [9 N3 t$ Y! H
蛋2隻
# W5 b3 N+ u! r* o) \4 Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙
. j4 [3 M' r% a; U, otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
1 T! L; |) E+ v" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙 公仔箱論壇  q# n* G/ ?: ^5 y/ ?' ^2 E0 E
5.39.217.76% F4 ?$ a$ z* ]* f. ]' z1 }* x
麵包糠料:
+ r: v  t0 r5 l1 A4 x1 `0 \5.39.217.76洋芫荽碎4湯匙
1 B/ s9 L0 b6 O5.39.217.76百里香半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  b% R' w3 D0 B0 g
麵包糠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e0 i( m9 @+ R8 F3 v- C# j% ?
公仔箱論壇# c/ F7 Q5 }9 ~/ ]" O4 h. _
做法: / A  n  I3 r- C( ^3 r! A: @* S4 e7 b
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 公仔箱論壇% g1 T, c4 f" v0 o: {
2.煙肉煎香 公仔箱論壇, v2 J2 f: k1 I/ @3 R
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
1 g9 }5 U. J* P+ t7 K/ A4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料9 v! }0 `- e5 C
5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇5 a2 a1 s# a! w* a! Q) v
6.以茄醬伴食

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材料：
9 j( O9 ]" e: _' F, D" mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾公仔箱論壇, ~$ w' }/ a2 c
板豆腐 3至4件
9 f# m) r* q- O; H  N4 I公仔箱論壇冬菜 3湯匙& m4 P& U# @* R
蒜茸 2粒
! d6 ^4 v) q1 `; k* e' i4 \公仔箱論壇蔥 適量
" d7 {7 h8 W/ Y3 `1 ~: V* ^0 h5.39.217.76
! I% A0 }0 M. W1 }8 F3 L5.39.217.76醃料(牛肉)：* b2 @. [4 z  p0 K9 E
生粉 1茶匙
/ _; I: u: ?/ [& C2 [水、油 各適量5.39.217.76$ l% n! o# g1 l
生抽 2茶匙5.39.217.76( c( m( r/ V7 j' I
麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇+ `) V# o  u' N' @; h
糖 半茶匙/ \' H/ b9 l6 D6 ]
公仔箱論壇* ?+ s  ^7 B# c" A6 [
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- ^6 `* t4 s# R/ [9 Y
水 3/4杯
& n6 U) B/ ]$ ~) M4 n5.39.217.76生抽、老抽 各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ k1 g$ x) f
生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 j* W$ r! y8 ~/ x: j) s2 H- Z
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q& i& O, `, w" _2 d9 m0 \% h9 e

+ i& x+ `" y7 a' D/ h% Q; ]公仔箱論壇做法：
3 ]- t; G" X$ [2 }7 K5 m% G" P1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
2 X% f( i4 g- {6 \公仔箱論壇2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟$ w: C) _6 r& g( f, ^
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
, E% o( R4 g1 N5 i  j6 Q* p/ l0 f: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙
% ?+ m" I4 [$ i/ n- K! T" o7 x; Btvb now,tvbnow,bttvb美國雞腿2支切段
: A, Q/ `' P2 i8 g5 ^5.39.217.76薑片2片公仔箱論壇+ U9 i; I# @% T0 O; R& o& ^. a* O
米酒適量  ( I0 d) \, h" r1 ^, c
做法:
2 E3 S: L" ?& F" z 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
- C+ c* O( n0 }: R. V& M! m公仔箱論壇火腿肉 2支公仔箱論壇- J' b: A% g. j" _! z& D7 U$ [4 r" Z
大黃瓜 1個
( Z) _% u: J' B% ~2 V( |) w蝦仁 100克5 h+ O2 U7 R5 y6 {2 }- [2 O
青椒 １個
5 E+ E6 E: D4 Xtvb now,tvbnow,bttvb黃椒 １個5.39.217.76) o' M) ^3 K  o1 J
紅椒 １個5.39.217.762 S5 R3 L5 W' {  u6 X- o* o
當季水果 適量
0 D) k% [3 g% x% ~/ [公仔箱論壇青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb( H2 N; ?3 A9 |1 j+ |' A
鹽 2茶匙
+ K6 u6 [! j, i4 N9 G+ [  \5.39.217.76糖 2茶匙
' P- s2 T. v) I5 W! K1 O; p2 o5.39.217.76紹興酒 少許& z. U; P2 z+ b& R! |( r
胡椒粉 1茶匙* V9 u8 s: l' Y2 `6 [* T
醋 少許
& o) d- p' i+ p味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( C1 Z, ^* {/ _
做法: 公仔箱論壇- |) ?( C" A, c& ], D: k2 y
1.將所有調味料做成調味醬汁。
: U" Q+ T( c& h; V/ m. n2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
# w; g6 A" X* K豬肝 1-2個+ ]$ |# O( B2 W
洋蔥 1個
( [1 Y8 F  D; Q/ _2 u2 \tvb now,tvbnow,bttvb蔥
! ~: Z$ K; y7 D% ?% ^薑
" ]0 w7 a( e5 s' c植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 r' m$ Z  _' S
太白粉
! o* ~/ a- L3 w  F4 e$ [& G醬油
/ {. S+ X% R( X- y/ Q9 c胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 ^( q0 I$ l# }3 b- `/ R: I1 e3 l
糖tvb now,tvbnow,bttvb+ J. f, Y. U) q8 A& e* r! e; o9 J! k
米酒5.39.217.761 w3 ^1 k( I, H% t4 q
味精; }2 v& f8 S$ ], j
麻油
! E) O. A$ l6 ?3 w1 l/ O" P- W5.39.217.76做法: 5.39.217.76% H8 C1 r% |: p& ^( q6 J" }: L
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。7 A! q4 R+ i! }8 d% ~( S
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。& N& k# q2 [8 A0 E/ \) E
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
8 z! ~8 C0 I, z" t+ {花枝丸6顆$ C8 z$ X% w$ w: `7 [+ o4 n. v. c
雞骨高湯3碗公仔箱論壇* N; `: Z/ l. k
鹽1匙
" y  `* q8 C. c* J- u( b4 b公仔箱論壇芹菜1根切末   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [# g6 g0 A, r! X& F2 V# B  @
做法:
( ?) O, T9 y0 L  M8 K7 Y) Ttvb now,tvbnow,bttvb 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
* B/ _( k6 p5 S: x3 A8 Q" h9 o1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' G0 z7 H& ?, A* C% B
2 隻指天椒
2 r: k! @6 [4 {3 N- v) Q% w5.39.217.762 湯匙蒜茸 公仔箱論壇* A1 V: Y' a( ~) \
2 湯匙荵粒
/ K1 T2 l0 k- \2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒
# Y8 D5 w4 K# i7 Z5 `' q公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬
+ I6 ?- f* `$ Z; W# |: W1 茶匙辣椒醬
3 R6 j: Y+ k8 x# y! Atvb now,tvbnow,bttvb
- H' i" z% `0 J* l" b: _$ D) W9 Q; ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.761 g% \  c4 J2 f, d( ]) r1 j
1 茶匙糖
2 D' W3 L" V. x7 i) C5.39.217.761 茶匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 @" G4 B9 t) E! l& r: K( m
1 茶匙雞粉 公仔箱論壇8 P; `4 z$ M" q

8 Q  v+ m1 B  g; O4 I( B# a做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
8 {  M: a# e( L2 N公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! ~/ S$ Z8 |5 M; Y. U; N
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb- L5 M) h+ `0 v4 @+ O
瓣醬及辣椒醬拌勻。
4 e. ?1 I0 e; |公仔箱論壇(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
' p5 {  [( \4 e8 W' r公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
  G' e& l3 ]( Q. |( X公仔箱論壇荵花即成。 公仔箱論壇2 K$ o" V  B! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ T) W; H3 H6 S/ I
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 公仔箱論壇/ e5 D4 p7 V4 q) f
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 \- S! b" C8 l( x
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 3 u, ]2 W8 u1 w" S9 z6 x* M' J) a& ]
佳，因大粒的會較韌。

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材料
3 ]3 {1 Y$ E6 z2 z' X5 T+ S6 x: j- b5.39.217.76節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
. Z) J, j; ^+ e2 ~- Otvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5.39.217.761 z" M/ Z7 p* I# `: v& w- D- B
蝦米 - 20克，浸軟
: z2 n# R/ o$ k9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙
2 }5 D( ]! U& ~1 f  T芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
6 S0 w, {' X/ P' ]1 ^( Mtvb now,tvbnow,bttvb
% |9 Q4 t7 j  E  j' E# Y- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) s* D1 _! R2 d; i# M9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 5.39.217.763 Z  v* x  _9 w
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 ' S' C3 K6 D- i% r0 `$ f. t- @
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
, Q  ?/ S9 T; O1 P) X+ ^4 t' r; \4. 加入蝦米，略炒。
: |6 M% R4 I8 _' T0 x: ]: \5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 / b6 r& \- l3 B
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料5.39.217.76' s% @7 `9 l: {& L  A1 h2 Q
鯇魚 - 1000克 5.39.217.76% [" i+ y5 G4 t! q' i& ?, J
薑未 - 5克 , p, l* K( a0 `$ R" q" h
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 公仔箱論壇" |5 Y! R* n5 V) i" ?- U
) D! S% h4 I5 _
做法:
1 d& g, t! O9 L4 L$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 公仔箱論壇) S1 p9 o8 H0 x" ^$ L% m
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
/ T' S9 L' ?7 ?7 P- H- u  j4 I3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 7 a- M  I7 b! b2 g0 t
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇: O# f/ M5 ^8 l" _$ S0 y! i( ~, b
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
1 y# B5 r! _  b7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb. ?( c2 L5 s; C" ~9 O% j3 w
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料4 F/ p. ^# d5 y+ U7 @( v9 R
猴頭菇 - 3個約40克
: j+ B" A$ J& h, x" c+ Ktvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 - 250克
- }/ n6 M2 W3 {靈芝 - 10克
! i! u0 }( U* c! D金霍斛 - 10克 3 P$ m* y, s7 c! T2 f$ \/ ]
蜜棗 - 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ @, v$ p8 ?4 p4 s; M. q
山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, H6 L4 @& A3 w$ g
金華火腿肉 - 10克切粒 5.39.217.76, v" f( L- W  A% N& ~+ i
調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 A* x1 j- t  L" X# ]) p
做法:
; ^! h: b0 v) K, \+ S1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
+ P5 N/ X& J; w) h  u& Y: t5.39.217.762. 瘦肉，汆水，洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. P9 }- r7 C$ W6 D, r9 }: E
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E  _' u5 j0 Z2 o- o
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 4 `: @9 u; S4 X: g) w
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統