carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
/ [( c+ ~% l9 Y* R( A1 j/ `5.39.217.76           1  隻皮蛋
! T" y+ E- ~# G* p  I( @# [: Q3 I           1  隻咸蛋
9 J3 f: s, h) ]! N7 }0 c5.39.217.76          1/2 罐上湯tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ Y+ f) B7 F* ]
           2  兩原粒蒜肉tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ i7 ^4 c" s* Y7 T
4 C/ s3 }6 t# F- E; A, z7 E% e
調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x3 W7 r) D3 A' U/ t0 M5 t
          1/2 茶匙鹽2 E1 D$ n4 n* Q- t) {5 Q/ J6 f
          酒，麻油及胡椒粉各少許
+ N* D9 ~5 g0 Q公仔箱論壇
/ u5 k! [' E% i; J# Utvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
0 u- M" R) B5 S$ a' M' _5 Y7 F! P              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋5.39.217.762 [+ h  g3 d6 H- N3 q& m; ?/ g9 Y
              黃壓扁切粒備用。
9 N- S5 b1 P6 h: `8 b5 @5.39.217.76          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
/ p  F$ u4 |4 q5.39.217.76          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
, I# k3 F0 F0 U0 e# e& R9 z6 {. Z          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
. U# ~, m$ u7 @tvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
% l+ C9 B9 Q1 j, k2 @1 ~) h- q. m              面。6 P( h$ w' B0 s+ y  ?0 I( }' u

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐4 Z. K8 L3 D3 p1 G9 j" p0 b0 Z
          1/2 茶匙椒鹽4 @% ~2 E& q( S& m% V

3 B. ?* k4 ], J* x0 q5 P* w2 Q7 P( S脆  漿 :   3  安士水
" D( o) ]7 f, C, {公仔箱論壇           2  安士自發粉5.39.217.769 w! P. C# I  f
          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇7 {% I; A! U, W* T. _: h
公仔箱論壇; M0 h' Z2 U. O0 z" ^4 U
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
# r0 A. d# J2 stvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 h0 _( n! W1 N( b4 S2 g
              中炸至金黃即成。5.39.217.760 _% s/ E; b0 f8 ?* D
tvb now,tvbnow,bttvb' n8 n: o! H" z+ `

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- x8 @0 c; M2 h2 r4 I' _
鵪 鶉 4 隻
, Q& ~$ s% w1 {5 ctvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩公仔箱論壇$ {+ @- x* B* ]' y
白 蓮 子 1 兩5.39.217.764 y. T* m7 x5 m9 `- |
芡 實 1 兩5.39.217.76! z; P* P* o; d! ^1 C4 s% M
淮 山 5 片
2 a7 \& i' }( z9 W% V9 d  H+ H陳 皮 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 X" a. X: ?: [0 m6 V* K  r- @
做法 公仔箱論壇, T& m+ q( `) D" {3 O
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
& x& ]3 j7 n( B2 @* A) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
; |/ n* R6 h4 _; r5.39.217.76鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 6 d) ~6 J9 }+ r% J
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
1 f) Y1 c9 h# a( Y* y$ K# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 5 V3 c: _; [7 s. H- c

ricky711

好味道。。。
, b2 d- s3 t( [3 F8 M9 g加油>:D<

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材料& Y/ c2 W% [8 j) `, R- d# C4 l
1 @- @, L7 z4 F! g0 `  J9 v- \5 z
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
0 s/ ]7 k9 H7 k  O6 c  \2 h公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，公仔箱論壇& Y0 i$ b0 K, j: B) A: D
甜椒 ½ 個 [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb/ i& d( V. v2 G! h( ~: [- h% t
粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 M" L7 v5 T3 p
tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 y( R5 i  O. _1 }) w
芡汁 ' W2 r" _; n: Y: h- G2 s
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
* [0 `+ C1 m" `3 i3 Z. U: p' ]. I5.39.217.76XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X5 \9 e5 `1 V. z) m* v' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 s0 l* O* P2 F
做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ o4 q( X+ y9 _  \. A0 U
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
6 p/ {% n- M' h公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇* @: ]5 i# |4 }. f5 `7 G: \! ]
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。5.39.217.761 ~8 I' W$ {$ {$ `+ y" F' }# h. U. Y

6 T& g# `! ?/ j$ W5.39.217.76

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 i, p. K( ?1 [, q7 ]7 T

0 b7 e6 ^7 f5 Y; s& z& [5 \6 P! M( u: s5.39.217.76帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
0 c3 `# G- @4 r  P2 S# L4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
: D. k& r5 Q( ^& \' ]tvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
$ W! S' O* O1 }' w7 N% g公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙
' p  u0 q9 ?9 X3 ~; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 e# R5 }! L  I+ B$ D9 ^
芡汁
4 G' B. T/ {8 a. `8 B+ c; H( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，8 w/ [/ R; M& @
粟粉 1 1/2 茶匙，5.39.217.76# I( x7 q) _$ K% l
水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R! S1 f6 A5 n6 M

2 e) A3 Q2 h; ^/ `做法
( y" X5 B9 K; @! J( }1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
# b) z- E3 [( y) e/ N9 [2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
) o4 F4 I3 {! `6 E# D6 {) G3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  5.39.217.76) s. j* x% v: y
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  {# z2 u; V7 O

6 U; h4 t7 v8 b" B4 w

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材料　：公仔箱論壇3 g2 m% a+ H; ~3 z  Q9 Q5 b# f
急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb: W* K0 @. M3 t8 ]# l8 _8 F% q6 p, [
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
! a2 r9 C5 I6 O  c- l! U5.39.217.76麵粉　　　　　適量
) U$ }; b. Q/ A% ^- ptvb now,tvbnow,bttvb
1 T1 C; R- N) [$ {: y8 O調味料：
% P$ h0 @) H( n0 Y' `7 H+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　　　　　１隻公仔箱論壇( H5 `& d3 e8 }) C6 p- b
雞粉　　　　　１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 A) q, D( m* P- @& ~
生抽　　　　　１．５湯匙5.39.217.761 z  x7 I% o/ U( t2 P5 H- U$ z
胡椒粉　　　　０．５茶匙% L; e0 T1 Z7 y  @; t4 @2 ~
生粉　　　　　１湯匙
' p" y4 v  [( t4 rtvb now,tvbnow,bttvb
- X9 Y% d/ s: {$ {汁料　：
7 S* d& G! W! u- ^5.39.217.76檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) Z9 d. u/ h2 p+ k) m
清水　　　　　半杯5.39.217.76' I. h/ k, v! }7 B/ A. o
糖　　　　　　３－４茶匙
+ w4 y7 d+ f% E  q( w# h) Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 \, M% U8 i  ^) G& G6 ftvb now,tvbnow,bttvb做法　：tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 i; X6 ~2 R5 Z7 q  _
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
. Y% ~$ ?, g  U* J公仔箱論壇
7 k# i1 z+ R$ }! d& e9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．( w& ^& g. E, c$ v

0 R* e; S9 w, [8 g4 B' ]tvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
  O. ?7 A5 V. i( u4 s/ g: I" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料：（5至6人份）
9 r6 B0 {8 `: t9 y+ G5.39.217.76花旗參5錢
8 w/ M, H# \& l+ h( @紅棗12粒
" E* k! P! [$ g8 F* A5.39.217.76生薑2片公仔箱論壇9 a5 I& f, U" Q) Y6 @) D
生魚1條
4 I+ {: U& V1 _( _. M水約10碗
+ M# k9 U2 P' L% `4 P$ Dtvb now,tvbnow,bttvb　 　
* C9 ?( }; \- y) G  H做法：
) G; v# k, m2 s' j0 c公仔箱論壇1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 b4 _; j3 c+ h0 Y" l0 x, ]: U
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。% L- E( ?% p1 n, d) v* ?
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 L- ]) c9 r; y! u/ l- _& A+ g8 l
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
# G4 l% p8 B- F7 h' q6 ?# t1 utvb now,tvbnow,bttvb功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 P9 K' ?! [/ O$ S/ K, S% L0 F, c
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。5.39.217.76; N/ m$ c  C! Q; T* g

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材料: 公仔箱論壇5 N6 X0 u/ Q5 m! v- a
新鮮的魚   1條) h  z6 {4 ?. n
香片茶葉  半碗公仔箱論壇# r! g  @8 W' H" E  U9 `! H
鹽及油  各少許
$ _2 F5 Q( E9 F6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 _; F  G+ S/ c/ r
醃料/調味:
. k/ E2 ?" @" ^  M甜椒絲、紅椒絲  各數條
- p9 }, j  T/ F/ R, Q 公仔箱論壇8 g2 n" H3 A. q3 I! h
製法:
4 S9 s/ _. ]- a6 `2 {/ {/ @  E公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 @, B; q0 \) K9 k6 j
2.蒸盤內
2 T9 I4 f5 a9 r9 ?" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。5.39.217.764 T& q  m1 w' k0 w: o' {, |1 e) e& ]
3.魚身上
$ h6 F7 T3 W+ r/ p9 l. V5 Y及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
& d3 t/ _3 f( J) n7 o4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光! N" Q1 `' Y6 l- `  ^6 X
彩，即可上桌。 公仔箱論壇/ M; b( ^2 R6 q0 \" ^9 H; L
5.39.217.765 Q7 \7 Y) e1 x) Q8 G0 m: a
5.39.217.76% u6 `/ Y; x( e& i. B
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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ Y1 V' l/ i% W
蝦仁(切丁)一杯、
0 }% B+ K+ B' ?. u% `公仔箱論壇蛋六至七個、
- u4 C/ E6 q4 m0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、
2 N( j# h" m6 ?火腿屑二大匙、
, ?# ]! A2 F8 D& z/ f7 @/ |) r5 G$ K5.39.217.76碗豆仁二大匙、
2 w6 w: R0 J* [! z# \# ^8 J8 I香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }7 J( ]; H2 t  y4 u# E6 b( _+ ?* z

7 \5 @6 W  W/ [( Q4 U4 W: d( ]公仔箱論壇醃料/調味:
5 `( M! Y9 U: F5 L7 f3 j8 C(1)蛋白六至七個、6 j) J  l7 ?/ T% @; Q8 ~# m5 H% n
鮮奶半杯、5.39.217.769 e, A. v6 W0 P% r. s
鹽半匙、
% q/ {) i9 h  V7 F1 b* b" r0 X公仔箱論壇水及太白粉各一大匙 。5.39.217.76" N1 c7 A! D2 q% C
(2)蛋黃七個、
' L/ P+ k3 |$ ~! X8 y* o; `0 e" Z1 dtvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 N' }2 [, r" W9 @
太白粉一大匙、
, D$ W/ A* N! t' }! ]" Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" a4 X4 P! z1 O; a; Y
(3)
. ~& _# X# C3 r4 S  }公仔箱論壇鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
+ S: x+ j+ Q( Z) g公仔箱論壇製法: / b6 T  h  ^* F& X5 e
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。公仔箱論壇" D2 c, p' d4 f4 I* H
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x/ F4 {" w' `- y  }: A8 L3 a
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
) E/ ?. h& |# w) m. x( b公仔箱論壇4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇9 S- T! L. U; }$ d
5.39.217.76# i3 i6 T7 C5 ]+ y( L

& O* m5 C" z3 W) I7 I/ V[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇  x1 v; _3 e* Z- L5 p$ U
土雞一隻，
  N7 l* X! y" A& m1 P6 B) L" g* v公仔箱論壇薄荷
  p- ^! M% P8 z; T9 H; E* N- z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 t- M( J% L+ ]- c
醃料/調味:   C( J+ m( C1 w
五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ d0 i5 w' y/ }
+ |# ]" N4 ?9 o$ G! v( K$ D
製法:
% I0 h6 h6 c2 k. d& T* {4 t) g公仔箱論壇１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
( l% x: T4 k0 q( o公仔箱論壇２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
5 U/ h! U) v0 F% N3 M+ ~公仔箱論壇３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！5.39.217.76$ @6 L/ X: n+ O( ]7 ?
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' A- D* `# V& K9 j' k6 E
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
( O+ y" I( P% G- j: D0 g3 e公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
9 R  S% M) p$ W; f公仔箱論壇無骨牛小排(short ribs)200g         
  X, Q3 Y9 a* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      
% z7 _$ y6 g: s* {$ I& W' J公仔箱論壇蔥末1大匙公仔箱論壇1 M% D2 {: z2 R1 N1 {
5.39.217.76* W# m7 x" C* d- ^
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 U6 v/ O% A! }, f5 n+ H
高湯4杯         
/ M0 u1 b' V6 B* {+ g玉米粉水2大匙         
1 @5 ?% _: y: V! mtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        
& L' }; E1 `, k( F, Q" K' ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙
% W9 Y! E9 q, J: U  U+ c* t4 K公仔箱論壇 5.39.217.76' H' }  Z/ W' X' P& G2 L
製法:   
6 Z8 I  m. a6 q9 ?# `# Z  _1. 無骨牛小排切成薄片
( Q4 t2 b% I# p% ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: H9 {* m8 r: c5 l( V
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇" G$ g% Q* i7 |+ j* L" Y
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
& `( w" b! p" x( q# x  Q

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： & F$ ?' X! y, m0 y% w
半肥瘦豬肉 4兩
* F3 g1 ^! n% }; \ 茄子 1/2斤 公仔箱論壇1 d: ~- l# D% i1 _/ T; E5 ~1 }
蔥 1棵 公仔箱論壇9 ^' B" E( D; i3 e, J; P9 r  t2 p& x
調味：  5.39.217.769 G; [5 E  X8 k' I
生抽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 I- Q) b% V* j
糖 1/2茶匙
: f2 k- N6 A9 {" U# i- r1 _5.39.217.76 生粉 1茶匙
" v( g& o, K' N# E" t9 E 麻油 少許
* w) u% }" }" j. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
6 W' w$ E/ q9 _4 _* G+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：  ( C& G( g$ z% l& r
生抽 2湯匙 5.39.217.76; B  ~4 U3 g: v2 r/ k
滾油 2湯匙 公仔箱論壇7 |9 l0 F9 n8 P0 h% W. J
公仔箱論壇7 u. p0 g" l' l( C* S8 u+ c7 F
做法：  
4 g" r* e0 h( B- T. V/ L) U. C1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
. k9 [9 A5 |3 p: _+ ~5.39.217.762. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q) d% T* y( M' {( e! K) U0 k
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
7 T2 V9 U2 z1 t6 j4 E) N8 @tvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻
% h4 |( I0 H/ i/ a8 S' _公仔箱論壇蝦仁 6襾
) }' A( {5 b- M5 o5 Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥碎 2棵公仔箱論壇. @( w% k! j; u( G
芫荽碎 1棵
3 l! l+ z# O2 \2 y椰汁 半杯5.39.217.760 T& R; n* ~. ^, [; i1 ?/ V

3 u% T! X8 T5 F8 A3 ?! L, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料:
" r8 o3 H, W" [3 {( [* Y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 4粒5 m2 `- N) b) ]8 w7 X# Y
香茅 1條切碎5 \/ X3 T* {/ b* V7 k$ g2 B% V! A
紅椒 1個切碎2 K% t7 J* F0 y8 b. D
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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2 E6 u  N: {* D. H1 B& K+ s. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:5.39.217.76! P3 c+ N7 A6 [* j6 x/ f  F* N# x
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 V. M2 {! k2 b
麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ H  r0 r/ v% v! _- M9 C  [
粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 O. H; R) b+ Z( o- l1 K
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
, F! S- C% U3 R7 q; d# s3 n2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
9 g2 V, |( x9 I& |4 ]+ |tvb now,tvbnow,bttvb3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, y# s4 R. F& l4 k% K5 i
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
0 f) G  L4 f- `$ Z+ E6 etvb now,tvbnow,bttvb5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底