carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇3 K% ~$ }9 F. r
           1  隻皮蛋6 Y7 N7 T# p, X# r
           1  隻咸蛋5.39.217.76$ m# {( _: ?; N
          1/2 罐上湯5.39.217.765 V+ X. i# k; g( M  N
           2  兩原粒蒜肉- J) ?; y4 {7 _

$ Q2 Y0 z. j5 ^3 a7 Y; Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 t: s* R  P9 a- M8 x3 A% f" y& D" r
          1/2 茶匙鹽0 J0 N. n7 S4 L# Q  O0 d' f( R
          酒，麻油及胡椒粉各少許% \# ?# D3 `( D0 R, a: a) e: x

% x  d6 _6 ]& {( |) D公仔箱論壇做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `7 ^+ S) r! y! @
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 G  a* k5 |5 K* ]& Z8 V1 c" |
              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇7 _$ o7 m2 p( s, U9 c9 a  a
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
. p6 n. D' v2 _( O1 f; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) N/ _5 R* s' t) `7 Z
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調5.39.217.76- S& \( g; i% n* k" i" G6 f
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
7 Q1 w* A7 Z! ?; h# j+ Ytvb now,tvbnow,bttvb              面。公仔箱論壇' X: G! p1 b  a7 q, p% ?! j, K

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
# s, a' p2 g1 `! y/ n: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽' L3 t) }  }" Z: E. c% x

4 L* N1 P4 W  k7 `3 ~" W) k7 N5.39.217.76脆  漿 :   3  安士水
! Y. M3 p# l3 ^4 P1 utvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉
0 w$ `: }8 C. n2 n! P0 d# h公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許
7 X! Z$ ]* t* \! W; x- K; s5 l* R
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
1 L3 o, h6 O2 X8 Ktvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
& C, p2 X& ~& L5 K0 @: n0 e5.39.217.76              中炸至金黃即成。
) A2 P7 k0 r/ t% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: O/ K5 y3 h8 m

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材料
/ n- a" }& `9 C; ]9 v) l公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻5.39.217.76' C* {7 G6 D* e# z2 u9 s+ T* ^4 v
瘦 肉 4 兩
9 ~0 ?6 g2 L! A( ^( x3 C公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩
! e9 j- W! |; q! _& Dtvb now,tvbnow,bttvb芡 實 1 兩. N& l  \' J* t' M4 i
淮 山 5 片5.39.217.76* Q" f# a7 }  J
陳 皮 1 / 2 個6 t3 y. _) U4 W: y% u
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o: u) F1 o. C8 N! E6 c8 h
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
2 g& m5 X; T3 a) s% p2 x* j7 b; G4 Q陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [* q) z' v9 t6 Q( j
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 : h$ ~( C9 Q: S; }
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
! O$ j' U$ m5 Y2 [3 J4 s5.39.217.76陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
) q7 }; H: k9 H, f( @

ricky711

好味道。。。
. ?8 p6 O1 z0 @: }: q, d) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加油>:D<

carmen_girl

材料
% c- n: O0 w+ r# q" `: M" f" y+ g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; v( H  o: x' D7 R: p
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, I; M7 t4 @3 \5 i
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
1 @8 }( o' O' q) W) U/ ?/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]，
; R( U8 P8 X( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用
$ Z# c1 p& T- ]- A+ |  s  m$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y2 q& [# ^# O6 _9 E. g芡汁
2 ^; q+ }5 @" F* v2 ~. a5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
& A1 e' Z( b5 V$ K& M3 r: \$ F5.39.217.76XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 ; ~6 _# @9 X& H# V2 v
# K+ K, Q( j, i4 Z
做法
( c: m/ H! `! B0 g6 Q4 A5.39.217.761. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 c$ r7 @0 F
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 ) [2 F# ~% h  j  ?
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。5.39.217.76' U5 C  R! r( s( c! V6 U7 m

' u( I) y6 q8 i3 u' T5.39.217.76

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材料3 S6 H8 p( E& A+ E7 c

& V8 {5 _6 Y' v  {2 L帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，5.39.217.76% J1 R' O2 \9 J3 C
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
. J! D4 g+ A2 {  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 h$ M7 |$ ]9 T$ B9 s, R* L+ n
蒜蓉 1 茶匙
: Q2 B' ]# w! y" @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ [* i9 W' R6 j7 Z0 u8 n
芡汁 公仔箱論壇/ j2 A6 q# Q, O! H. T
舊庄特級蠔油 2 湯匙，5.39.217.76* \4 K, h1 m8 C* Q% T
粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb8 M. W4 N9 R, k  P% S+ R
水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [% q2 _! O' T9 h% J

4 v& K  Y* s0 G3 K; Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 d4 f5 |- E) m& U9 i/ S8 c1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 5.39.217.769 C- i. \  b( P3 g3 J4 A& M1 s- B
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 V5 R% U3 A3 ^' w: c9 q! n) R
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
/ b# t. `) o/ v1 M9 c公仔箱論壇**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。5.39.217.762 B7 U6 N! c) p+ @' m' }: e% Q

; y3 I  M/ q) b) l- h公仔箱論壇

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材料　：公仔箱論壇" h* B# Y( v3 ?5 I8 B; l( W5 g( C3 ]
急凍雞扒　　　３塊3 @- _# l* @9 x% w/ F) C
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）7 L0 p& H% y& n- n
麵粉　　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j8 i8 _, P! D! w( }

4 v. I7 m2 b, w1 J9 s0 `調味料：/ K' W) J0 j* |* P+ |5 Z
雞蛋　　　　　１隻
1 t5 c! f! m7 m6 Z+ V  B雞粉　　　　　１茶匙
# I, J' o9 d5 X6 b. s生抽　　　　　１．５湯匙5.39.217.76: ]* R9 z7 c5 [. |  ?
胡椒粉　　　　０．５茶匙
7 a: y# I0 o; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉　　　　　１湯匙
. {) Q4 h/ f  ^  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y: b% O9 k) d# x% wtvb now,tvbnow,bttvb汁料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ ~! A# \7 y3 ~6 {( {) |
檸檬汁　　　　３湯匙
3 K( A) F/ e6 F: p; \; f/ E清水　　　　　半杯5.39.217.76: w" N& ]' z# m. r
糖　　　　　　３－４茶匙公仔箱論壇1 S* p  q/ c8 J5 P$ ]; k
公仔箱論壇+ j4 _* ]+ J* L6 Z' J
做法　：
' _) r! e( L1 s) c3 S( d（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇) s, |' \1 T, {; o% S1 t" v) A

+ _' z- r7 U6 X9 @tvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, D5 U- {( @- c) @% n
5.39.217.76, V% v: d5 g! B* O
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
% B3 p2 `% k8 A# ^5 [tvb now,tvbnow,bttvb

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材料：（5至6人份）
- w- {8 [7 A4 D0 F  S" Q5.39.217.76花旗參5錢
. [& o$ z( p3 k& R% `' l* q0 |公仔箱論壇紅棗12粒
! L- k3 Y5 b' y# h4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片
* x  ?, t7 o* i/ C  G( t2 n( G* U( K生魚1條公仔箱論壇+ \& h# z9 o" j" E# |& O; w
水約10碗6 A: M+ r& `  [  ?6 K4 G7 o6 X
　 　 5.39.217.76: \4 Z& N% w( f7 m0 _9 G, n( ~
做法：
9 T. J% S4 q; A. q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
, ^2 g: H0 e6 F- E* |5 [1 L2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
, S* C5 P0 U% b, u) i1 S1 C7 x3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b, s. g! ]+ _4 e  o
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
; v) K  r8 E( H- E* u$ `功效：公仔箱論壇! F! B3 e4 X9 f' z* a  w5 G3 h
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
4 x+ n5 {1 k. }" e

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材料: 5.39.217.765 w4 g+ d( D  |5 M4 U5 D9 O
新鮮的魚   1條
6 j# v: n& @# h4 i, A% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香片茶葉  半碗
* q0 I0 z; ~6 l0 t, z0 U* }7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許
( ]  L: [9 S" ^6 u2 E0 q* ]/ O公仔箱論壇 4 Y: I9 t9 R3 f" d( z/ k) l3 N8 P
醃料/調味: 公仔箱論壇, @" G2 f1 V) V1 b5 i
甜椒絲、紅椒絲  各數條. [: z( h6 C" ?  q4 f0 C$ x1 V

" x+ |" @4 Y# j$ [* w1 b製法:
( W. Y, D. j. w* X/ |. P1 \公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
! T9 h1 T; y4 @0 mtvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內
3 R( N7 z0 ~* J8 n- M* i% x抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。公仔箱論壇% _5 R( j, Q0 ]# ^- p
3.魚身上
2 v8 e1 ^$ h, V* Y5 t0 {及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
8 a9 Q6 l) X0 D" e; N公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇; f+ d; j1 X# s. Y9 @+ w
彩，即可上桌。
- e  m1 T& I6 O# h. D4 ^  ~
8 ?$ [' v" e# b0 Ctvb now,tvbnow,bttvb" a& x4 m* c1 S$ `, p
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
, p4 E$ c$ ?1 X3 h& H0 ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁(切丁)一杯、
' |" I1 J* X1 o! U4 h  \5 Z3 E蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ }0 J" u( Z2 b# ^4 L
炸熟米粉一杯、5.39.217.765 m' @5 B; N2 W6 b( |1 q% U
火腿屑二大匙、
; e1 [' {6 [, Z7 [( S公仔箱論壇碗豆仁二大匙、
% i) M1 f# a+ u/ X0 V4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少許 。
2 `* x( d5 B: f0 F: h! q
: K7 u5 o! }0 d1 Y6 l; p醃料/調味:
& l" o% E; C$ t( {/ P(1)蛋白六至七個、
  v- _+ s7 t' m& J0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶半杯、: C- s) L, B  u4 K6 f
鹽半匙、
7 j" m9 ~1 w% U1 U2 ~水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇& T, o+ X, H$ g3 L
(2)蛋黃七個、tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 F0 v, S0 C: I2 A8 o5 A
水二大匙、
' n6 F4 m* W9 Q/ F& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉一大匙、) r! C; b5 V9 l- v+ I' W
鹽少許 。公仔箱論壇7 |- U0 {5 U4 E8 P% Q  E+ i8 K
(3)
7 _+ [1 u& D6 i9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
) {9 H# x( t5 i公仔箱論壇製法:
2 G, i4 _" ?9 y2 j2 T1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
6 X5 ?8 R, p+ I% b, `5.39.217.762./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J" H, u4 L% h1 k0 C
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
$ J* e  [4 b2 L  G5.39.217.764./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。tvb now,tvbnow,bttvb# x3 ?' k( W$ R( N8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 C% j, N7 _4 T
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carmen_girl

材料:
5 w# i& a8 w9 g, T3 y7 T公仔箱論壇土雞一隻， 公仔箱論壇' E+ E4 U; @5 X' K. g
薄荷
7 D- t( j0 S! j$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
) @0 R) ?0 o) q* z4 F醃料/調味:
! G3 G6 ^" M' P8 Y3 k  x5.39.217.76五香粉或鹽味精1 h4 e! w# J, U" t- F" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. U: m& D  @
製法:
% |6 D4 f+ y* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb  f5 b2 E$ k) W
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
, k4 i% q9 A" p* h& s: R３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 g; ~7 X! C2 q4 @& i
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．tvb now,tvbnow,bttvb, p1 s8 O& T3 S
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
6 k2 y) [& ]9 I. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料: 9 y' e- H2 @5 t* c0 m
無骨牛小排(short ribs)200g         
! _! m* B4 f# e; K# T4 H嫩豆腐1盒      + w. r% w6 P( s
蔥末1大匙
+ ~- P1 E) q5 b. q公仔箱論壇
, J1 N, C* h/ H5 v6 `醃料/調味:
* c! u$ |+ d5 @4 F6 J  j高湯4杯         5.39.217.76/ E) Y6 W- U* \
玉米粉水2大匙         
  ~5 R; g9 d% M0 R5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        
* W0 R( O# v0 N8 W鹽1/2小匙
6 f+ J/ Z+ t: T6 b% D6 `  @tvb now,tvbnow,bttvb
1 i( F+ @, ]  V# I7 H3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   公仔箱論壇. t$ F8 {8 a, F# o6 c
1. 無骨牛小排切成薄片
0 e) k: U+ Y: X1 F4 o3 B: ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
% d2 \# }0 o" t公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb. W- L* I% O9 F! u/ c
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
* e1 ^0 @# n" ?tvb now,tvbnow,bttvb

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 5.39.217.76& v; h" B% L: S, J* ^
半肥瘦豬肉 4兩 8 v  n) \: w2 t2 h: m
茄子 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, z6 ]1 h1 j5 O1 z$ v& l
蔥 1棵
- K  C# C) F6 E6 O. @9 V- `% j' Ttvb now,tvbnow,bttvb調味：  
- h3 D0 J; e7 f5 e6 Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙 / m6 M# ?5 w9 U
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 N( ~9 Z! y& `" {8 _6 M! u. {
生粉 1茶匙 5.39.217.767 ], O+ |6 {+ P; O5 J2 l
麻油 少許
. ^) U1 q) n; h 胡椒粉 少許 4 U7 [9 H4 |9 q9 g  E
汁料：  
# d" U5 ]' I+ c% atvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: n& P0 \1 f& u" S
滾油 2湯匙
& I4 K3 P6 ]- ~7 W7 o/ H+ b
* x* ~: P& U1 M0 _2 Y3 r" y- }, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
4 y' J$ |) g. q( s; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" Y! M) g. U8 T5 ^+ h
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E8 l. C: u8 t0 O% L& e
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
2 o3 J5 A4 e1 k& z" e) mtvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻
- c9 q( I' L0 w% ~' C; V+ T& F4 t. etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾5.39.217.76+ a6 m5 n; ]9 z  m+ w9 e% h
蔥碎 2棵
5 E( ~$ ~. U  O+ ?tvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb: j( V9 W9 {  I- E# ]
椰汁 半杯5.39.217.762 `6 b) D. G, B* v* L# p
公仔箱論壇1 R! B0 ^" {3 X; W
香料:
7 f# {9 W2 s2 U5 e1 C( `: V8 \! wtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 4粒公仔箱論壇6 g; \, R& _& n2 l
香茅 1條切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: P3 t& v  e+ x' s4 h1 H
紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 H( s6 M: P3 v9 F9 S. g. _- m
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
4 X0 R$ U% t( X; T% o% M" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e8 p% O. z# \1 f2 s& ztvb now,tvbnow,bttvb調味:* Q' [* a! C& k0 w! C! d7 ^
鹽 1/4 茶匙
- D; ~5 ]8 ~0 C9 y1 D1 N麻油、胡椒粉 各少許
/ C  [& f2 q9 ^, N8 J' d$ {tvb now,tvbnow,bttvb粟粉、蛋白各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 Q% o' r" S+ J

! N! G9 U; j6 R: H. A公仔箱論壇做法:
0 z: I' J/ f. s4 T; L# \公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
0 ^+ f: a. M! m/ s" q$ e0 h: |7 H! j2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U: c. h1 l' V- b. W+ G2 ^
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 X  w6 }; Z7 W0 p  C; ]
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
4 }  c' l3 [- H3 g3 I; N% W6 e! Q- ?5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底