[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量2 H, A+ h' J( n2 u2 H# K+ _7 K2 Z
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
" v, \/ Y+ ^6 @. e9 p9 h+ B; a/ @公仔箱論壇2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
9 ]* w" E6 v  b" l2 _公仔箱論壇3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
, c* J" A) F  o" M7 s; J4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)5.39.217.76) p. ~- h; X" t* M
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))公仔箱論壇5 U% `" I% D2 |/ j8 e& h& Z
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
7 T9 E9 A* R- h- r$ ~' O7.豬.....半斤（汆水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H- |: Z4 G* \# [8 C

- |$ H, o% P8 u! a$ P9 q: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ X3 A; k6 H* ]6 F- |
步驟：  H" U9 Z7 I% q( `
1.冬瓜洗淨，連皮切件
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& Q  x: j: _$ G1 H8 l2.生曬淮山，洗淨備用
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7 t+ @% c, Q2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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# o" E4 a9 [+ Q" K" F9 O4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb* f7 ]8 Q& e/ d" q
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5.雪耳用水浸軟，去蒂
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% P3 \5 G9 Y* P# D  H6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用  y8 Y1 m' A& Q! L+ M5 K

+ X! H  d# J' E! T. q* Ftvb now,tvbnow,bttvb7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成