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材料:
* m$ C) y# H7 `1 p左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
/ l! p1 z- q0 _8 A3 [0 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M: Q5 O# q. v: z; A- l& g) b- G
! u% w" S7 u M) }# B1 ]5.39.217.76調味:
3 H' }# j n, @6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
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做法:
8 Y C; n. |; z# K2 }& C9 ]公仔箱論壇1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。3 W: F! F$ i0 c7 a2 m# s y8 G
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
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9 e) Q5 @: i: M+ I公仔箱論壇4.把沙律醬及汽水拌勻。
9 v { o$ U: C% ~8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P0 Y5 n1 w" w, Y5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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- e# U6 Z; d q- x( U2 M# f# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把醬汁淋到魚柳上，即成。公仔箱論壇' H* \9 [6 e D+ _/ R: r! m' f: U
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 F) h1 E( j7 P; M
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。公仔箱論壇- `0 i0 ?0 |) y9 @5 f
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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