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9 b- q: W' L- f! |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% I! l" a0 r8 c7 ]
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材料
0 U' |+ U7 D7 Z細砂糖.....61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i; B( v( ]4 m+ Z
果凍粉.....16公克
7 m! U9 J6 I5 A) u) e8 i) f5.39.217.76溫水.....304公克
8 I4 H) L; D2 Q1 N7 n$ P5 v# V咖啡粉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- I4 N0 E9 y7 s( v- d& @
蛋黃.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 |- q0 R0 i
動物性鮮奶油.....202公克
/ X' l& ~/ _3 |! Z咖啡酒.....16公克, d! z' L+ W/ l3 ?9 @+ K* x
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作法公仔箱論壇. ?" T* f1 h2 i3 j, l8 U. W
1.先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮到果凍粉完全融化即可。: f. \% E ?8 E; q% Q2 P
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2.在等待過程中把咖啡.溫開水調和好變成咖啡水，等到鍋中的果凍煮到光亮感無顆粒狀，這樣代表膠質完全釋放融入水中。
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x) E- b" c* f( P6 l9 B% D3.準備好蛋黃倒入後快速攪拌不然可是會變蛋花湯喔，攪拌完後再過篩至調理盆中。公仔箱論壇! ]4 z9 G) ^6 O$ i/ F
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4.把先前調理好的咖啡水倒入攪拌，再來把鮮奶油慢慢倒入以同方向攪拌均勻，不然會把鮮奶油打發而呈現蜂巢狀會讓布丁做起來不細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d7 i, ~8 Z7 S* v0 X
$ L* l# h# w$ A# Y* m9 _ `tvb now,tvbnow,bttvb5.加點咖啡酒來增加風味，攪拌均勻後倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，大約十分鐘後取出就完成香香濃濃的咖啡布丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 T* Q7 L- J5 `% V* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 E: B& G/ w
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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