材料: 公仔箱論壇1 ^3 a' p: ?0 K; t
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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2 D0 [( k6 A6 d3 n2 I8 M& Q1 m公仔箱論壇調味醃料：
2 ]! m" y6 p: z$ N, q( z2 d5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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汁料：
, @5 U; y' C" q. k" M0 `; d上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
" A+ l* X k, @( _2 {1 e8 d U. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。( p: F: f; c: M
, C: r) f+ s; l& N公仔箱論壇2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
/ x" O$ t( }# j! G& d9 d9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U1 v9 O7 O+ s: e5 E9 \3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。5.39.217.76 d3 \# f5 b6 ~- p1 N" \6 K
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。5.39.217.764 v0 k: l& Y+ K; J. n
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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