材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 P9 H# U; o# m
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯公仔箱論壇& e% a# ~2 i3 Y- u. ]4 K
tvb now,tvbnow,bttvb# D) z( H5 f. b2 e5 y
公仔箱論壇, w* b4 F& k6 V1 o- J x% G# e
調味醃料：
- q+ \- r+ Q5 i+ \公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
8 l' w( c; M3 t' B: I) v) X公仔箱論壇
& _3 s$ t" m. g. L8 [0 F, X汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. p- a" O1 u9 k+ b( a) U
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許+ x: @" [- a, w
4 R% L: D! l& Z* m# O公仔箱論壇
+ U7 D# t8 n, ~ m. z$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: * |0 y: M/ b! o0 }" F" b) D/ {
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
0 N; F' n8 {5 {* m公仔箱論壇& O' ?1 ~7 G% p
2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。. F- d% R: N4 Z8 E( ?
: U8 W2 B0 ^# v0 m7 itvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。3 P2 b. o( b7 a9 A2 M3 w9 n1 E
' M- q& M7 g1 R# }$ F& d# a
4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
% ?3 J% X7 T, ^; F7 U公仔箱論壇
; k1 g. v& Y2 J2 ^ |
發表於 2015-2-7 04:18 AM
| 