[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
8 O0 }6 f  h, @1 a) ftvb now,tvbnow,bttvb龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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1 O$ i8 c5 u, \" i公仔箱論壇調味:1 g% s& D4 x; `1 ~
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙" J. i3 i+ b3 g1 L& f

1 D: r8 m# c; t7 P4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h2 s/ a8 ]: E$ ?" k) T7 A( v2 K/ b
做法:
* E0 Q& z3 l: X$ R1 l* d2 i$ b6 \9 I2 l5.39.217.761. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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/ X- I$ q$ [) B/ l4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb% C& _! q' k. K- m) C6 {4 b7 W
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。