材料:
. r# g$ _ G S+ Y# Z龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙& c( i5 C/ K% a {2 e, h z
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調味:
8 z7 K9 |6 f1 r0 ^+ M: Q5 F% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; E9 r$ i: l& x; H+ }" M
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做法:
& d0 k! B3 V" A0 _3 k! z# X. Q6 ?1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a! R, [5 X8 U3 M4 s3 p- H
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。公仔箱論壇. I; j8 A6 p+ b# s- W
M/ j& w3 P1 c* L0 s4 `3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。公仔箱論壇* b% ?0 r( G: j2 Z
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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, v% Y0 T+ I: _' D: q6 j公仔箱論壇5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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