[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

nt1972

材料:         蝦
; ]& X8 p- S+ b) r% U  Q- b8 Z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）$ J) `; d" K  {: O5 i* ~
6 }) y- \9 v) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O5 @' q, G! ~) Z- v
調味:
3 Z" V8 Q  Z2 V  }6 ~* {醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇: _7 u1 [9 q9 G! ]) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X* C+ ]) _/ h
芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙2 Y' C* z1 A0 d' q( V8 i
5.39.217.766 W) V( ?2 g1 y% B$ `

9 w$ }6 Z: w" a3 |( T+ y公仔箱論壇做法:6 Z4 @0 E- J7 j5 q% m7 e0 k
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 m+ C$ A( [8 o
. d7 f. ?! M0 G" ^) {9 P6 n
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ J7 e& F6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' d0 M4 Z2 V0 L; g
3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
$ V: R4 U, s9 T# ]" \) S  O公仔箱論壇$ k$ i( ^3 n+ x% i9 d
4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。