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[中式食譜] 香煎雞腿排

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B/ w9 d! h0 n$ Y$ \3 l4 ^  V
去骨雞腿2支2 E* h+ {  F# y1 s! [
蒜苗1/2支
% n8 s. t/ J8 B9 F& v高麗菜絲100公克% P  o- s0 @6 n8 `  \2 G% @8 T
沙拉油2大匙
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+ ?% [2 _; N8 U7 H8 P公仔箱論壇醃料:& I' x0 z/ y% `4 q  C
醬油膏2大匙
+ a# f5 M3 [) R) U2 A  F% X胡椒鹽1小匙
- ]/ h3 W7 S) B! a; W' Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]  L  c9 E1 S+ d- C# V- O" C
香油1大匙
$ P$ o1 z9 e! k公仔箱論壇糖2小匙
- h% r' w! b: r8 ?6 v: z- T雞精粉1小匙
/ V% A' a* y2 C' _太白粉2小匙
6 V, f8 _- z( s7 L& Z7 H* G7 N. F" b- _蒜泥1大匙
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, v8 }7 f( I2 v2 k) ?2 t, r5.39.217.76作法5.39.217.76( F* c3 Y0 m( M, t" W, y2 W  W5 N
1.將所有的醃料拌勻,放入去骨雞腿肉後,送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2.取一盤,將高麗菜絲鋪在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 B3 K2 G: V: ]4 s) W5 _
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3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1醃好的去骨雞腿肉,即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘,翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。5.39.217.76; g; h) V/ m6 {  V7 W+ {  [
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出,切成適當大小,排放入作法3的高麗菜絲上,再擺上蒜苗即可。5.39.217.76+ t" A8 x( v# l& v9 [& p  s" e& u1 D

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