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講到廣東菜
0 x8 v+ Y5 H! Y" _9 }1 ?, a9 p9 x- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小炒當然出名tvb now,tvbnow,bttvb: ]6 s5 N5 N2 i0 N
當中不少炒粉炒麵也很著名
+ q- C9 @2 _8 H6 b. }由以豉油皇炒麵是我至愛
, G( Z/ Y/ K! y/ y外邊好難吃到好味的炒麵
8 @/ p* n! e* D& o3 V/ U% ^, S" O公仔箱論壇不是太油tvb now,tvbnow,bttvb% A$ z9 |4 z) ?6 ^5 \! y
太咸或太淋
2 r; V. T- Q- [7 x# u3 H4 q1 B到現時為止
4 G. d- D* G; [& Z5 D0 `9 M" D5.39.217.76我吃到最好味的豉油皇炒麵
; s' S/ @+ C$ j* {6 d9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是九龍城廣場中的馥苑
. ?5 N7 p8 u; p* |/ Q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠鑊氣之餘又不太油5.39.217.767 t) L' q; N% m$ N( g, ~( r f2 B
但一小碟也要$4X
6 P" _2 C3 C" ?& D1 O實在太貴
/ F$ O- K4 r# x& H5.39.217.76自己其實也很好味
0 x; z/ w2 `& T! J% _9 f現時有很多甜豉油1 r& d# Z" z+ B& y) a
連調味也容易很多
, V4 q( F9 h( @( c; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @0 @: o1 W1 Y1 J7 V. f5 P* y. s
- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
+ I/ o7 m; @) X& w' Y1 l5 Q6 H7 O5 B# ] - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。公仔箱論壇( l/ y6 k# k9 @7 l
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- 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。公仔箱論壇6 x3 @( O$ T* D7 `, s& E5 f6 p
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- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。公仔箱論壇 s" C2 v! x; p# n
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; D- M1 d) A; ^1 N$ _) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。5 {+ w! O1 L/ ^7 Q
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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