材料
5 S! I, d0 \: [杏仁餡:
/ n7 P0 V7 S" t, i( K9 T蛋.....2隻 5.39.217.76. ?$ ]" A" j" f
糖.....125克 tvb now,tvbnow,bttvb% Z' A- I& f. e! R0 @
麵粉.....50克 tvb now,tvbnow,bttvb3 v) x" q" l0 }
杏仁粉.....125克
. N8 q8 F. W2 l# R軟身牛油.....125克 公仔箱論壇. U* R& E5 i0 D5 Q
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! Y6 v/ I* T) f# W; e. V/ t( |公仔箱論壇甜撻皮:
/ F2 R- S, U" F) g" b S鹽.....少許8 L/ C+ E6 J5 H0 u. D
麵粉.....60克 5.39.217.76: s. [; w5 Z( U. j; K8 [
糖霜.....50克 tvb now,tvbnow,bttvb, D3 ^% P. O, D# }) R9 o
蛋汁.....2~3湯匙公仔箱論壇/ ]& ?4 }" v3 h
雪硬牛油(切碎).....150克 公仔箱論壇9 b) K u* ~' ^; n/ a
( R3 `3 G9 \$ w9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb Q( B9 f0 J6 h' p
撻面裝飾:6 O. l9 K' c& k; {( v! B- v l* i
士多啤梨及藍莓+ u; o; T1 l/ d. q9 v: Q: N2 e5 v
杏舖果醬.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# p% V& C2 r" c& g" v( ]( J
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做法. j7 O! q0 ~, o+ c
1. 甜撻皮:
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; y R! e8 f: |! Y1 q3 h2. 麵粉和鹽同篩勻於大碗中; 將牛油搓入麵粉中，至成麵包糠狀。篩入糖霜，加入蛋汁，並將材料搓成一軟麵糰。
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3. 將餅皮轆開成0.3厘米厚，舖上18厘米批盤中。
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7 x7 _/ V3 W% T7 s! L3 q4. 餡料:; C! K" k: }: v$ v7 z" e
8 {8 f6 z& e/ F1 n! x. k0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛油及糖打至混合。
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- {* Y4 c9 m! p" h% c) C# W' L6. 徐徐拌入雞蛋。再拌入麵粉及杏仁粉。
3 j, I2 h# q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x% i9 |% `1 O9 M+ p" ytvb now,tvbnow,bttvb7. 將餡料鋪在撻皮中，置190C焗爐中，焗約 20-25分鐘至金黃色。取出，待稍涼後。掃上杏舖果醬，放上撻面裝飾，即可享用。
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; S# }; m' u2 C: I" s) r公仔箱論壇公仔箱論壇. d5 j2 d# F8 L" ]# n! W) ?3 f
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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