[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
  |. B$ f  H; k/ d水.....6杯
1 A; t- |3 c0 C, J+ L) B& Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1平湯匙, r" {$ m/ \2 J+ G  a
實豆腐.....3件tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 g, U- r* W/ {0 j6 q2 k
紅椒碎.....少許
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蘸汁︰公仔箱論壇  G8 D' z5 e6 D  E7 T
糖.....3湯匙
& i# R) f. ~# Q4 {. o/ S: b公仔箱論壇魚露.....3湯匙6 @$ c- M' j' {) m+ b- w, L
白醋.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 |% Z% L9 W# M
蒜茸.....1茶匙5.39.217.765 ]4 n; l% W+ w) {4 B' X
凍開水.....3湯匙/ V3 c; J1 T2 u7 R& I
紅椒茸.....1茶匙
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做法公仔箱論壇" N% o+ [; o9 L" c
1. 將鹽與水拌勻。
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9 t& f5 J. e  k7 U. n( u# H: t5.39.217.762. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K8 r8 U; d: a3 b3 U
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。4 ]* `5 C6 g* M( o0 \* {2 A
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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