) u# Z/ Q" {2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& p0 `/ i. A0 |) G1 q& B0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....3個
4 _# i4 X" l8 ]) R' @9 I公仔箱論壇香橙酒.....適量
2 ]9 k" z7 ]3 ?5 F& i2 M吉利丁片.....8片
" T0 }9 m) S1 V' Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....150公克
9 E/ D# ]. l9 j l$ }% | ttvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾.....100公克公仔箱論壇0 w, x* S7 i; f( W4 Q$ u& a$ ^" @
起士乳酪.....150公克
1 e" S6 y$ {, i4 S1 \公仔箱論壇動物性鮮奶油.....400公克公仔箱論壇- d. Y( |9 J" \0 L; Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 I; Q. d3 @0 }4 s$ L7 K
* ?* x7 \8 o) w; y9 H) v: R淋醬材料：# b" i3 Q3 r! s5 _
水.....100公克公仔箱論壇" b; E: }# l! P
砂糖.....20公克
0 b- `5 e+ A, q! stvb now,tvbnow,bttvb香橙酒.....適量
1 K- c$ ?8 V$ g: A5 W7 I% Etvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....15公克* Q$ O/ I8 j$ m- C# h6 G) H1 k
蔓越梅乾.....30公克公仔箱論壇2 E5 f; w! @8 M& I c: L
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0 }- V& p# M! t% a/ \6 q作法
; M3 k3 b6 `5 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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- U' [% m) I7 X4 `( y2 R公仔箱論壇3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。
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4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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& `8 D; u: A/ {1 A; Z) O' G$ w0 c6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 r$ S, s" e4 x% h5 O; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 S- A" Z4 n4 G& J1 R
9 W# M" F( r( j/ i5.39.217.76Tips
: |1 ?+ G# Y, Z5.39.217.76蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。5.39.217.768 y z3 u) }7 g& Z; u1 E& ]
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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