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/ ]1 E: a' k/ ^6 a i+ m- f& Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....3個
! @' q0 I) U* r, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒.....適量
8 R6 `8 n# g8 b1 F: S- E0 Ltvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _! q2 _! Q+ P
砂糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O4 G2 j. ]8 O) Y
蔓越梅乾.....100公克5.39.217.76* q2 i9 X1 c' ~6 l" e
起士乳酪.....150公克
5 ?& ]: {# t% ~7 n. t3 I/ d+ ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....400公克
/ U) o( J2 Y! d5.39.217.76% T6 u% o, q# j i8 a6 d
5.39.217.762 F% Q9 v6 Y) t8 L6 r/ B# N
淋醬材料：5.39.217.761 H1 R7 j% j+ _+ ~! m' W; ]
水.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]+ j1 ^, {( G. H" K4 i- R# P9 F
砂糖.....20公克
/ ~0 r0 h. O& itvb now,tvbnow,bttvb香橙酒.....適量
) E4 S. U* b. G( j& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....15公克
: R5 h Y _) |, J2 {6 Q F- utvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾.....30公克
. L. e2 l" a8 [) `5.39.217.76公仔箱論壇2 {. r6 j9 Y8 o# K3 a: \/ U! Y
- U2 X5 q7 d# I8 G公仔箱論壇作法2 J( w) h: P+ [: r* K( U5 v
1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。, i6 ?" `* `( f6 s7 F4 b
0 O+ _1 g, P( R0 P6 v8 R4 N" X6 N公仔箱論壇2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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: B+ K) H ~0 E5 z/ p3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u3 U$ R7 P$ @, n* g/ c- J* A9 j, m. `
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4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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0 W5 a/ p, T6 ~$ h: C4 u9 D公仔箱論壇5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。tvb now,tvbnow,bttvb7 r, C H! ^; X
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6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z* r t: _0 C/ s
6 `* Q3 r0 D9 e' w M4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。! H) G" c$ e: {7 j2 N. x$ M
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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