1 }$ r" T3 H; Z1 |+ s3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `) L3 ]0 \# P
蛋黃.....3個; o. `1 m9 k4 g& A9 q
香橙酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb {, H n' F% C: @. G- t z7 b
吉利丁片.....8片
1 {1 S0 Q/ S9 x4 q Y$ q* |5 L0 m5.39.217.76砂糖.....150公克
n* n0 m* A$ G5 A, |9 T( Y! c: Q5.39.217.76蔓越梅乾.....100公克- C ^: A Q, A4 p$ i
起士乳酪.....150公克6 d. x0 X; Z; D2 \
動物性鮮奶油.....400公克5.39.217.763 h, Y! g" ^' \$ X- x l \
tvb now,tvbnow,bttvb9 l( n: P* n1 D. d
7 ]6 j) G# ?2 X. U0 a淋醬材料：
1 u7 Q6 N# g; R& G' q. ytvb now,tvbnow,bttvb水.....100公克
h* W9 G& z% D' }( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....20公克
' P; p$ l( E; f香橙酒.....適量
5 n `7 f0 F" ], x9 \$ Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U q/ ^6 |! a, F6 A1 m
蔓越梅乾.....30公克
! l( V" {% `& a7 v4 a/ l+ ~
' h$ k! m/ g+ U( M0 @( M/ p
~1 l6 s0 k) v) Z" S5 a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 V" Z' d9 d/ h% t a7 o5.39.217.761. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
' G4 g5 v/ H" A) w- C8 t
/ |; V$ r& C5 k' I% C7 [9 e2 f* D; e2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇' ^5 W* { s8 w+ |$ N, }
" Y. {4 v) R: x5 h6 j) z3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。; W) C- Q/ m$ H9 D+ N& h
& L" R% U1 o) |5.39.217.764. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。6 f( z" {" O5 o" T
) I# U$ e$ }6 V( X, A6 Y& _' ]公仔箱論壇5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。5.39.217.76' M9 S' v- A& }0 Q# L
1 M! c, ^+ A; o7 q3 L4 G" ztvb now,tvbnow,bttvb6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
4 Y3 m( O- z6 G' @ y5 I2 X) E: i( atvb now,tvbnow,bttvb/ F2 S* _ A! ?, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 K8 R6 R1 Q" I/ s% J5 m2 e! {
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N5 U- R! V$ N: a+ N
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ d; b0 K% n5 U" ^" c. w, z
|
發表於 2016-1-15 04:56 AM
| 