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: W6 F' R0 F+ e# z* a5.39.217.76食材2 |2 s. I/ p; @& ~! _
鹽.....少許
* S0 u& N% S C e& R( ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....20g
, H2 r# D8 h# Z. j8 y公仔箱論壇鮮奶.....100ml
) W, ~, |' Q/ v, stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....70g5.39.217.76/ R) I4 N$ A2 M" l4 }
無鋁泡打粉.....11g
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7 }$ F( ~, \; W5 P2 k! Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 y! S% g: n9 i
蛋液公仔箱論壇! n# v1 F2 \$ B7 d8 F0 H5 y C
砂糖.....50g
6 a- c& T3 N/ q: [6 g雞蛋.....兩顆5.39.217.76. ?; y: L/ ]: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y! r9 [- J; q% r# ]5 f
: x9 O5 K4 z; i; y內餡料
; w, d- Q: i5 z+ W \( d公仔箱論壇蘋果.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb' I4 H" R4 _$ d1 ]# r! F
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' I N7 S L+ { m2 I$ E# x公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 B/ v- t6 t7 T+ f
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!公仔箱論壇, M5 c. E w. V
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2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!tvb now,tvbnow,bttvb$ F# ~* j1 ^' ^
4 e# r# m6 G8 y! D: |1 A: ~4 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!# P7 E. |9 F1 k1 P, Z2 l( Q! a
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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) _3 F4 `' r. C+ U6 I2 V% e- {公仔箱論壇7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: W: m0 n( Q6 |7 w
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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