[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
2 f+ p) S: D2 A- ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼10-12兩
$ v' [0 W2 |- l9 s% l1 O, Q$ \* C9 p公仔箱論壇2. 乾蔥10多粒5.39.217.760 Z# G$ y) }' r6 n$ r  Y
3. 薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m! |0 \! G- R+ S  |
4. 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb7 t' y4 i; J  _3 t
5. 原粒豆豉3/4湯匙
8 _2 d& [0 d" T1 A/ I5 W. I- P" e$ a　 醃料：5.39.217.76; L. L- A5 K1 e  {3 ~4 T) I: X
1. 薑汁1/2茶匙
$ O1 G) a1 v& y% G5.39.217.762. 酒1/2茶匙3 W. a, e3 Q4 B) f$ R
3. 生抽1/2湯匙
) p. e, w% N! @4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
; p! i5 r+ z6 I" o: e/ R# Y1. 水1/2杯 / }6 A" q4 x( S! E4 L) s
2. 鹽1/8茶匙5.39.217.767 R) l1 I: F0 N, b
3. 糖1茶匙' P% Y' l* |  o% S0 q
4. 生抽3/4湯匙# S) L1 r% n% q" B# i& Y, \4 I4 q3 T
5. 麻油、胡椒粉適量 7 U! r/ t' Z( i- U9 |0 e
做法：6 n+ C2 A" W5 s+ i8 z0 H- O
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb. i2 K/ P: h& K2 Y: W" b: B
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
3 r! Q# H; K+ w0 _( x! d4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。