材料：
4 v. s7 J- ^& C5 j& E; m8 |5.39.217.761. 雞翼10-12兩tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ e: H6 f% I/ f9 f
2. 乾蔥10多粒( D7 f7 _5 U8 ?+ Z4 @
3. 薑2片# v8 @5 C5 O4 ?* s0 b( N
4. 蔥段1條
3 [5 Z+ p+ Y" W" k( D4 H5. 原粒豆豉3/4湯匙公仔箱論壇; R/ q6 h2 x3 J% F' Q
醃料：, O; p! F8 j1 }! _
1. 薑汁1/2茶匙
" X+ r0 i5 \- |& T+ k# C2. 酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 w Y( e0 g3 M- T
3. 生抽1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: a( f: V! C2 Q
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：5.39.217.76( }, v; f, g- @/ ]& J
1. 水1/2杯 . f% a+ T* a: e- i$ ^' _* ]
2. 鹽1/8茶匙
6 l$ N. Y$ W, X% r4 J6 x( X) R g. v5.39.217.763. 糖1茶匙5.39.217.761 d- T7 N7 D3 i% B" }, \
4. 生抽3/4湯匙/ w* M$ \4 {( q; d3 k0 M" F8 K
5. 麻油、胡椒粉適量
: ?+ S8 r) _7 e1 l& z做法：3 z$ I+ E: E6 p" i6 k) U- ^% X
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb# E4 p8 D# ]5 W4 i
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb! R. G$ r' e) F% B
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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