[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o& u& }5 w2 n/ ]% g1 g3 g$ }' q( G
1. 雞翼10-12兩5.39.217.766 H' a9 q. ?7 ]# N- p( J& U
2. 乾蔥10多粒8 B8 Y& a  M8 r) F2 }* f
3. 薑2片
; J, f8 f( f5 A- w) }公仔箱論壇4. 蔥段1條
# q  c* m8 q) v' @; L- o公仔箱論壇5. 原粒豆豉3/4湯匙
7 q: ]! |' l) t" i　 醃料：公仔箱論壇/ L4 Z) c2 `& `9 x
1. 薑汁1/2茶匙  {. l6 e% {8 p4 j2 X
2. 酒1/2茶匙6 p; F: X1 O5 ?. V& h/ g
3. 生抽1/2湯匙7 X5 K# B7 y5 K( k, u0 t
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：公仔箱論壇) `4 H' E, Z+ h+ p2 i
1. 水1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 ^0 v" u( s! h! V
2. 鹽1/8茶匙
7 i/ s5 a6 x& |1 S. T5.39.217.763. 糖1茶匙
, F8 \6 z! r7 ^5 L4. 生抽3/4湯匙, g8 _* W& }3 P% u( J4 I0 M. K
5. 麻油、胡椒粉適量
. {) c/ t4 }& z& x; d0 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H: o; l: o, u9 h
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
6 j( E8 f* t1 s9 M  v- y2 B4 r/ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
% @/ t' E, _6 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。