[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：5.39.217.761 I6 F7 K8 x& g4 `# J1 _0 x
1. 雞翼10-12兩
0 o. X8 v) J9 ^( P2. 乾蔥10多粒
) J, c# J- V) Z; M0 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 薑2片
" }, m% o* T( o7 X( d& I% Z+ Stvb now,tvbnow,bttvb4. 蔥段1條公仔箱論壇% `, f6 a1 \" u3 s) U( }# c
5. 原粒豆豉3/4湯匙公仔箱論壇3 r! U3 b. n/ F3 G( c- r
　 醃料：6 Z: c; @8 X  L: \
1. 薑汁1/2茶匙. W- N; K6 l  G: x+ q$ i) y
2. 酒1/2茶匙
0 E7 _" n0 k( p0 e2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 生抽1/2湯匙5.39.217.76; k. n( y5 V; u6 \7 ]& x
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：) u% X  y; j- K
1. 水1/2杯 # I; l( ]" n" D, I) l# E% O2 n+ E7 r
2. 鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  h3 x# C# P3 }$ Z2 S: [
3. 糖1茶匙) k) L% ^8 z; t3 P% z' s6 }
4. 生抽3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ D5 Z1 k6 |4 V/ ^
5. 麻油、胡椒粉適量 5.39.217.76: \4 F/ {% o8 w( ~1 A/ H, `% F
做法：
$ F9 p. o+ d: s: W% G% c5.39.217.761. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
# M+ V* A& E# H, Q1 H! z, T2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
* G  y3 x- }8 H9 i0 b, W- a6 ]) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。