材料:雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb8 y7 I3 M; d0 ]4 Q5 q
調味料:5.39.217.761 j. N# Y9 I' x" _. n" [# Z q
白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ A' V8 p# y+ w, G
凍開水1杯
) G2 Y/ g: l, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖1杯
O' T9 y. o7 e& B; Q鹽半茶匙% b' F/ U% Q5 b
做法：
9 o$ g/ v; x8 k1 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
: @. Q" x3 \7 D" U5.39.217.762. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
' M" v9 {7 n# ?( h" L `3. 將調味料煮滾，待凍；" H2 `& H* r7 l, g
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
$ a# I" C) ~5 i/ P# {6 C! i: P& R3 x5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
0 `1 Q$ M# m( N; Ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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