材料:雞翼1磅
+ e* p2 j2 ?8 M; w2 h5.39.217.76調味料:
8 G, ~3 q9 R1 |$ D& E+ ~) r+ m0 q公仔箱論壇白醋1杯
/ ~' @! `- `" Z5 W9 |7 @3 P6 k凍開水1杯
8 M, P1 W5 _0 N. i6 L公仔箱論壇白糖1杯
1 S4 u# A$ h! J$ z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
2 ]& F, {; C0 n% v1 ^5.39.217.76做法：5.39.217.76& R2 M; O* h [+ a
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；, O& v. c9 {1 S7 _3 Q
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
1 j; R0 f" D# x, v3. 將調味料煮滾，待凍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 t/ B6 Y1 U, I8 B
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
, y% M' x9 s( a5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。, v# H+ X5 g& N- D6 D
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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