材料:雞翼1磅公仔箱論壇/ J. @3 Z/ r' P: {6 B0 @
調味料:
) C2 ?* K/ N0 R2 u& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 X; ~& J: r
凍開水1杯0 q/ A: O/ V8 B
白糖1杯
! t3 F3 y4 z F9 y+ P2 t: g公仔箱論壇鹽半茶匙 @4 d4 \6 x, O3 X# R
做法：
; @8 ~* i9 G6 M! S( _3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；4 o% G% n, p/ F
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；* I, q7 X& P+ [7 G
3. 將調味料煮滾，待凍；& z0 a' I4 D$ x! s9 f9 }; N
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
1 t* E1 C* L% h& v! Q5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
3 Z( P- y6 ^/ A# B7 z* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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