材料:雞翼1磅公仔箱論壇8 X6 J3 U! R( ~2 a; v- n8 K
調味料:
" ~. m0 o, P) b" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1杯
3 y+ c5 T8 N) @4 s2 Ltvb now,tvbnow,bttvb凍開水1杯# J- |" z! ~9 P% L) \
白糖1杯
$ I$ n! B4 J& F公仔箱論壇鹽半茶匙
# u5 X8 W/ c; H+ d$ x" W做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {' i8 l+ `. Q, t6 f7 l3 R+ ^
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；/ O. G' g& W/ n. j. I5 u; R
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
1 M+ _8 `6 R! l$ A3. 將調味料煮滾，待凍；
- E1 \8 {# n+ R! D& P& P5.39.217.764. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。$ Y& r0 t8 \* v
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
/ o. c; S! h L3 A3 W. C/ t5.39.217.76小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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