[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】5.39.217.76* @" A  Q2 q* O
木瓜一個5.39.217.766 j! D. @% [7 v
牛鰍魚一條  X" X9 o8 Q2 n4 Y
無核紅棗六粒
) X2 N/ }0 s" U* m  k  n5.39.217.76生薑六片tvb now,tvbnow,bttvb) M1 E  k) K  _) p  Y/ p7 H( V
水十五杯5.39.217.76- ], \9 N* W3 U0 w" Z* x
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【做法】
) ?" O) M$ y7 ?; ^7 L- S. l# I$ n( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
2 @" W4 H: y8 z3 V3 D6 |8 q/ P1 i2 e) {5.39.217.76(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。5.39.217.76% h/ \; X) I- M! A- e
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
6 C- d* i4 f2 x公仔箱論壇(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。! Q% {# ?+ d+ ^& ?; ]( c
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用