: : : : 食材 : : : : :
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0 i/ w7 S7 I- h/ _1 S 可樂果 1/3 包
5 U: e8 y+ V i. e- p公仔箱論壇5 u# f# N; E c4 R* o3 F O. R
蝦仁 300g
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( ]+ {" N+ }: z: \, X$ y公仔箱論壇 薑末 1 大匙 5.39.217.76' _; `( M) M* x! p4 X
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蒜末 1 大匙
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蔥花 1 大匙
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芹菜末 2 大匙
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8 r4 `5 t9 g- O# \8 N4 a& ]4 @& Q公仔箱論壇 荸薺 2 個
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萵苣 5 片 5.39.217.765 o1 W! b8 }3 t- Y2 p
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, j+ X" y B/ @& C2 E5.39.217.76: : : : : 調味料 : : : : :
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: i, Y5 l) w- q2 A- E公仔箱論壇 鹽 1 小匙
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, N( n% Q& X' D7 |/ z2 l9 Y) y公仔箱論壇 胡椒粉 1 小匙
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味精 1 小匙 ; H; [" x7 h* Z& P# {8 f
5 L; `5 q7 I+ F: G' l5.39.217.76 酒 1 大匙
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香油 少許 5.39.217.769 G( ]) m3 r; n, J
公仔箱論壇3 i, T+ w+ ~+ F8 E4 C$ Y2 B" Q
5.39.217.765 A* q; G8 T6 O, n" C9 C% c% P
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: : : : : 作法 : : : : :
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1 先將芹菜、蒜頭、薑切末，蔥切蔥花，蝦仁切碎，荸薺切碎並吸乾水份，可樂果壓碎備用。 5.39.217.76$ i2 U6 Y' ?: ^% h" w
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2 熱油鍋，先爆香蔥、薑、蒜頭後，加入蝦仁、荸薺、芹菜炒熟。
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" N9 }% U" z$ g3 }2 I: [tvb now,tvbnow,bttvb3 加入調味料，用大火將蝦仁、荸薺炒到鬆散不結塊，起鍋前加入可樂果及香油即可。 |
發表於 2007-4-21 07:30 PM
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