材料： 鵪鶉一隻1 o9 O& n' p$ X) S4 D! b
鮮蠔仔或蠔豉適量
& [% f7 R' c4 x0 C公仔箱論壇熟薏米一
1 m8 W" L) f/ w M' i! u/ [- r生薑五片
4 M) r' {6 n0 O陳皮三角
% n; l% u9 J( A粳米(白米)適量
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; U& E. ^! W/ L) _公仔箱論壇製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。
' J4 v0 R1 E, R8 N/ O2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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