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材料
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蛋白........................................................... 6顆
$ m0 u, h: F2 } y% R) U) s5.39.217.76檸檬汁................................................. 12公克 公仔箱論壇7 i0 E, p4 C+ P/ I
鹽........................................................ 1/2小匙
& Y, h8 t* u. B# ?公仔箱論壇細砂糖............................................... 130公克 tvb now,tvbnow,bttvb* l& N7 r' A1 f; @( {3 b! X: ]3 P
2.公仔箱論壇4 {( u8 o" K; C: k4 r I/ M
低筋麵粉............................................. 70公克
" V" `) K6 T' A0 `+ [紅豆.......................................................... 40Gtvb now,tvbnow,bttvb- I2 [ G4 c5 q# h& E! e h
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作法：5.39.217.76* `: \) P5 Z2 ^0 S% L
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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* l- P5 V( x' J5 D: e/ O% _tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡5.39.217.76, y' b& |9 y* S+ I" l) c
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。5.39.217.769 `* a+ c" F5 Q9 a4 M# m
1 n, t' @" q3 u. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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/ x2 f2 C9 m" A! l5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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