[甜品] 薑汁撞奶

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材 料 （ 4 碗 分 量 ）:8 [9 a$ R: ]) u3 ]; R; W
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7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）4 K$ s# e7 a9 k5 V' w1 w! \
5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）tvb now,tvbnow,bttvb% I0 ?: J6 S" x/ Z" n; \9 g3 u6 j1 t
1 件 老 薑# I" T+ X& s: ~1 m" B: @* V7 a

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做 法
1 C0 h" Q8 Z; W7 G+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
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! _& H5 R+ R+ L4 P, R+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。tvb now,tvbnow,bttvb  `( k5 G: j2 v0 u1 t' x' y7 h

* |6 ]1 p' x3 D. b# E/ i$ Q3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。公仔箱論壇' \, r9 f1 [0 }& [1 u
公仔箱論壇& a  I) H0 @8 d3 j& ~
4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。6 K  W; S7 Z* v4 A2 F( U7 a

5 L3 t" r' h$ U5 z0 p. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！
8 O- `" o: Q' J- X9 A; x但係響呢度無"維記"呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G' f* u& s7 B

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?tvb now,tvbnow,bttvb' \9 u# d( X' {% J: K# h7 J2 @
I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶公仔箱論壇% x8 k+ h" c9 g, Q
too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks