[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 ! n$ W% N. W- g- R1 L3 k

. d* X9 H) X7 L* J洋蔥　－1.5 磅 公仔箱論壇0 D0 O/ p6 R9 X2 `
清湯　－ 2.5 磅 tvb now,tvbnow,bttvb# {& C" F* g4 W& D! F; Q, Y; c
牛油　－2 安士
$ ?* t0 B" L8 @+ w# v" x公仔箱論壇菜油　－ 3 安士
% l' r5 [0 J5 s( g. w$ W方包　－ 5 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 k4 A2 x* p7 k
告魯也芝士　－ 8 安士 ! a) m9 o3 ^1 P# c/ {
香葉　－ 3 片
1 O0 ]# G8 H; h& c& y拔蘭地酒　－ 2 湯匙 公仔箱論壇9 X) P9 P# e- l4 s+ u& M
麵粉　－ 2 湯匙
% U1 J; J9 N1 W2 C# D2 O8 V5.39.217.76鮮忌廉　－ 2 安士
; y1 s0 Z3 \7 s4 H; ^# g6 ?鹽　－ 2 茶匙
0 P4 p/ w: G. R# f0 R. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　－ 適量 tvb now,tvbnow,bttvb  Y& g5 k, t- i4 s5 Z* z" V$ y
雞粉　－ 1/2 湯匙
2 d* v4 u( r/ H' Ytvb now,tvbnow,bttvb沙糖　－ 1/2 湯匙
* Q; h- I/ [% t8 B! B. }公仔箱論壇
0 R. B- F3 N; F6 v$ Stvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇- T. P* c$ m' O& I
先將麵包烘成薄多士.
5 U; e$ r0 I* a: z% m公仔箱論壇
  X& c- g! p. q9 I' l/ w* mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
8 A) v% ]& U: c3 `- ]將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.