材料 － 重量/份量
t& b7 R4 ]: I( m! X1 `+ `1 `5.39.217.76
. Y, u# y7 {1 |8 ~& l; B) P公仔箱論壇洋蔥 －1.5 磅
1 T9 _+ E& R7 [( O3 v1 H公仔箱論壇清湯 － 2.5 磅
3 K9 U5 O- S; l2 Y牛油 －2 安士 tvb now,tvbnow,bttvb l5 W" g8 V7 j# B+ M6 ^. L
菜油 － 3 安士
5 j; U0 M) N3 H# @/ i4 i8 g. y公仔箱論壇方包 － 5 安士 3 k5 D4 }; A$ E5 A
告魯也芝士 － 8 安士 tvb now,tvbnow,bttvb* }( D: s; i r5 T
香葉 － 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb' \& U, f% b# K8 s) \. E8 Z( X
拔蘭地酒 － 2 湯匙
% @8 K7 s b1 @& J麵粉 － 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 R* B; c# u2 L8 u* b, ^
鮮忌廉 － 2 安士
: ^8 S1 J1 E( W( m$ }* l5.39.217.76鹽 － 2 茶匙 5.39.217.76- L) F- g8 F2 o# u3 K# I Z! I
胡椒粉 － 適量 & B& I ?; h% e/ T5 F
雞粉 － 1/2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 \0 F7 _% u$ z, m4 I# ^1 v* i
沙糖 － 1/2 湯匙
6 _+ P: ^/ |0 N) Etvb now,tvbnow,bttvb
) Q- @, J6 h d! Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
: P+ V8 j) V5 m0 }: c" }0 \# Z公仔箱論壇先將麵包烘成薄多士.
2 Q( f1 t3 I) o9 J" Btvb now,tvbnow,bttvb
/ d$ }7 w m4 I6 {. t' ^洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 3 o# r- O/ z# q& O
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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