香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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材料
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螺絲粉 - 240克tvb now,tvbnow,bttvb" M: M% h) c4 C" `2 O o
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
1 `8 r. T* x2 {4 ?公仔箱論壇蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 8 |% d# g5 O0 u: n' e- L, ]
蒜茸 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B H2 u" g; n
紫蘇葉 - 1棵
1 O. _, b% ^& ?9 ], y橄欖油 - 2湯匙
: C, s0 \- T6 R* _ 5.39.217.76& z; B- X7 O7 }" R8 [ @5 P
調味
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& u& F& _2 G' R) G% m公仔箱論壇黑胡椒碎及鹽 5.39.217.76" F. Z" c7 R: `; }% l. K: {
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做法 6 q- y& J3 ]# O
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
( s: ?; z. Y C8 t" c公仔箱論壇2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。
, f9 P# \. o! @7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 5.39.217.764 r4 W5 Z0 E( \- s& }3 H ]
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。
3 ]% _# {* F t& J4 {; k5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 5.39.217.762 m0 b; e( P+ S4 `: ?7 x
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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發表於 2007-3-19 11:14 PM
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