材料:
% [1 r8 s7 b+ g4 X. ]5 S忌廉芝士 183g8 x5 q1 S$ Y9 J+ w5 l: V1 {
酸忌廉 146ml
5 U5 X+ N. s* ^% |" A7 c' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 60ml
; \+ t4 U# B) B& b6 q$ e% \5.39.217.76砂糖 87g
8 @9 G) u( ^% ^* ^+ x& B. q+ rtvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻5.39.217.76- L5 d7 W; O, i4 I F2 i2 T
粟粉 2tbsp公仔箱論壇4 F% u" R9 A' t w/ l( h
檸檬汁 2tbsp
1 x1 {, N# d i% c+ n公仔箱論壇藍梅餡 50g 5.39.217.76' B' ~3 T, f+ ]( f* F
公仔箱論壇& K! l$ _ v6 F6 k9 F6 X5 z8 c
Crust
: ^; ^& H! c3 l M, L麥維他消化餅 73g
. R; S7 S" i& Itvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 1tsp(optional)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 M) q8 e5 s+ t! R5 M
牛油 32g
: J$ N+ r5 {' H8 l- Qtvb now,tvbnow,bttvb
# [& D5 u* n$ Q, R. FPreparation
8 V: u5 L6 [! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟5.39.217.761 c: Z/ \- |8 d- n8 R0 r2 @
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水- t0 {$ i# i2 X7 [% o, d
3. 牛油以熱水座融TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, b9 N i Y4 ?
4. 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c: O1 i1 `' a& [# O; s
tvb now,tvbnow,bttvb: [& p! Z7 I* z: K1 y6 d; I
Operation
) ]- s* I. m3 _$ J* L2 w公仔箱論壇1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
. l5 e3 b* H2 h+ B公仔箱論壇2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
! V, ?+ C( ~6 s3 ?2 ^# Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 放入雪櫃冷藏
5 I$ _- v" r- V6 F' {0 F5.39.217.76
1 t& X$ x; ?$ O7 Etvb now,tvbnow,bttvbFilling5.39.217.76; C9 p, h* M7 i4 f% u, M' u9 p
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: M7 r, i& e- D; o
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
) n q6 Q; N6 r/ O' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 逐隻加入雞蛋打勻5.39.217.76% ~( |6 ^: E$ x% S$ q, T( R8 f
4. 篩入corn starch,打勻
; O3 ^& I+ \: R, s# Q' }/ U0 T' f" E5.39.217.765. 加檸檬汁8 O/ F+ h7 ~4 S$ m4 F" E
6. 加入鮮忌廉
4 S7 f3 I; c& ~2 z* n5 k7. 麵糊過濾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# q# K. V8 _; R. P
8. 混入藍莓餡
% O/ a+ r# D/ b# V9. 注入餅模* d5 {- \2 O" q+ ? O2 r0 x$ e
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘5 o0 Y; C" n. ~# V) P( l, ^8 l* _
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)5.39.217.767 ^6 J/ f. q( e
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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