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[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

材料:" f" z# ~" u" F' |$ V8 h

5 S$ ]: [- K8 G$ `tvb now,tvbnow,bttvb豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許
+ X0 a$ x: h. y& p2 s- i- I- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 a& T4 ]8 T# Y$ t0 Q$ s/ G$ d5.39.217.76鹽1小匙  醬油少許) T% u, y' Z! S5 m+ l
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做法:
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1. 將肉打斜切薄片,加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘,黃豆芽洗乾淨,油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份,紅蘿蔔切粗絲,蔥切段,蕃茄放入熱水中燙一下後,撈起剝去外皮並且切塊備用
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4 ^9 L" {% [3 U0 v# r公仔箱論壇2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾,放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘,再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後,放入肉片煮熟,再加入鹽調味即可完成
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