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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :
5 s! B" |, `: A        蛋4只(打勻)5.39.217.76. J7 B* H! ?/ j. x8 v' u
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        水是蛋液的1倍半5 L6 l! e% W' W5 |* I

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: r% ]7 G. K9 Q: R公仔箱論壇        鹽1/2小匙
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        生抽少許
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2 T2 {: i" H& m5 v: L        熟油少許
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4 U  ]2 W. A* j$ W0 Y! V3 E做法:
  y8 i$ ?) C7 @7 p( y4 h6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾); E2 P4 j# M6 H) P, G/ ?

% k/ y: z2 E7 y9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( y0 l! }: {7 {' O
        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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% \! z1 s2 `' S' a9 p" k, }4 N        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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        4,洒上生抽,贊熟油即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 e. s# m$ u( R
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharing
9 Z1 o& M" d7 W5 Dtvb now,tvbnow,bttvb易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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