MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 h/ N5 D+ {( E( J
茶包袋  1個   N0 r7 n9 L. S3 t2 j1 g& V! G, ~
通草  3分
; c- _" Q5 Q$ d4 E5 n9 h黃耆  3錢
' m5 G5 K6 x" M1 L& D& Atvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
. ~. k/ y7 z+ U/ L& |/ U/ n! x公仔箱論壇紅花  1小匙
4 {- |& y) J4 n& U( G0 z/ p5.39.217.76豬腳  300g
9 l  _1 S0 {6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
* e; F7 Q* d4 i- A+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc & u& ?+ E# q0 q$ M* K, P! a
薑片  3片
! w5 Z& K! K, }2 b7 D4 ~2 }: Mtvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC
- w9 h0 P& D% l+ N$ v5.39.217.76九層塔  1片
4 O8 r7 a# d2 ~; i8 r【做　法】 / a7 A  |3 j; X6 N( N# S8 H
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 5.39.217.76& T. H9 P4 U% _: h# ^
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
- G& C: G$ P# \% P1 P3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g: \) v0 P9 ^( f; C
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 4 }* g; `% b+ c7 q* Q
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇; W. d3 P# `' Z6 E
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 : n# s1 s( L. R0 H
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 + D  f# G6 u( ?% I
菠菜  50公克 * D6 Y9 a( r; U( t; H1 d/ A, z5 u2 T
高湯  250c.c ; m0 [* F+ D+ j$ O6 \* a1 h
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) J- `4 b1 X( M5 N. c. Y
洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇9 {# `0 Z& w' T" Q
洋菇末  1大匙 # c, C8 Z1 C! Q+ P8 t
麵粉  1大匙
7 ~$ {" B6 p' |  V' M5 S2 S& w8 W5 w鮮奶油  50c.c
6 g& t$ k7 W9 C- E公仔箱論壇蝦仁  3尾 公仔箱論壇) t- X  c' }  J$ j1 }3 L5 L% Q4 _
起司粉  少許
! X  Y6 k7 Q- Z. i: \& u5.39.217.76【調味料】
, E0 z6 U- e, h) @3 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 ) L2 W( ]9 L6 H4 F7 C$ K% ?
【做　法】
7 l# H7 k9 H! H公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
- d. Y' J8 H2 Q# g1 Q5.39.217.762.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
) T8 F& X& H% b3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
: D# P& I/ j4 A' ^' atvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
' x+ N* S! }( ^8 j6 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
' Z! ?  H- M# r$ `/ K- }! v% ^7 ztvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb: d( O4 e  }4 `# d
奶油  1大匙
+ }# W  l& @, W* R( T$ n2 E公仔箱論壇牛絞肉  30公克
! H, W. S5 N! c$ {) l5.39.217.76麵粉  1大匙
. ^7 e' k4 y& v: E+ C, y' x# |高湯  400c.c 8 Z) R' Z; ^% m1 P" l
起司絲  少許
; K7 H* p$ q  W9 w) J' @tvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許
# h2 V' }0 [% p: q5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ R- U3 F4 {2 {5 K
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X8 Q) }, `+ [2 o; Q
黑胡椒末  少許
6 m2 h4 @' j7 t( U* w! c$ q5 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( z7 r. U/ z/ o- L: O0 y5 ^+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  [' b1 M2 |4 r5 p2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 # h$ m+ e  Z+ z  c) z7 V4 _
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 . n+ d) i/ g* ]3 I, t
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
7 Z) b( m' c& b! R0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 g/ {. l) m
年糕  100公克 5.39.217.76- K8 v. O8 T, e' n
泡菜  50公克
" V8 x; }+ c( b6 o7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 % n( v0 v" G, O- x2 D# I
火鍋料  適量
3 w6 e$ [# i& O2 P2 X# O高湯  1500c.c
+ s. e* s( m! |公仔箱論壇香菜  少許
; D7 ]/ _0 Y( F5 u$ u5 I6 h# _5.39.217.76【調味料】 $ C& |, E" l) t! c; H
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 H5 f' }* B% `/ D
醬油  1大匙
3 z3 e% K1 S  B  Ltvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半
2 S) _- y6 H* U" \5 k1 g2 Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 5.39.217.761 r' |9 N% \3 p5 q0 [8 h' B) C
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 e6 T/ M1 u6 v8 P3 f
【做　法】
6 a+ [; R+ o0 M# ]公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
' Q2 i8 I# V3 `. z& o! [2 s7 b2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 u$ ]' `; p$ {3 V4 @花枝  30公克
# A1 H) q/ i6 J* w8 l  ]! W7 ?9 J0 d香茅  1小段
3 q/ o( O- j& ]8 X& m" Gtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
; z8 J9 g4 c+ q$ y+ _5 p' ^: K南薑  2片
% t: ^/ R) h, H! L檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]5 S% m4 B4 Y; }( V" b
香菜梗  少許 3 p9 y2 C% S0 X, w, D
水  1000c.c
1 G- g& h9 l5 |蛤蜊  4個
, b: z" O( ^" Z  C. m- P5.39.217.76鮮蝦  3尾 公仔箱論壇/ `( D$ `" a) Z
香菜  少許 + A) ]: E. n: u+ J0 Y3 b) b
小辣椒  2支 5.39.217.768 ~; I; }9 K# p4 c
【調味料】
. e5 t4 ~6 g6 C0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, C2 C) }" A" Z
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Q  m; J, z' x8 s8 p4 \) t- [
魚露  2小匙 0 t+ ?, G3 @3 E. p  Q7 P
白胡椒粉  少許 / u4 l- K. s; B  T: v- q. H2 F, y
糖  1小匙
5 G: k4 a/ l3 a, W7 g$ L- j【做　法】 : q; E1 [. I' X$ v1 B" B, B. w) V0 X2 b
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
0 |$ `8 ]. @) q0 P4 M2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P4 R; n& Y" G7 Q8 B- f  x! C
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ; N7 u& e1 ?9 N. Z# s
鳳梨  40公克 0 v  q. |! @! D- T$ Q/ b! ?
蕃茄  40公克 & k1 X: f& Z1 z" s
辣椒  1/2支 + J2 g; C# M$ n1 }# T
九層塔  少許 公仔箱論壇$ x: ^2 b: r+ a$ Y0 U0 G8 Z
蔥  1/2根 5.39.217.76- ?7 n, @$ C# |3 ~
酸子  1大匙
1 }  \3 J6 W( ]草魚  200公克 公仔箱論壇4 o/ ]# d1 S' y
水  1500c.c 公仔箱論壇' a' e- ?! s! d. t3 l
豆芽菜  60公克
0 u3 z+ w1 }) n0 y; Y【調味料】 公仔箱論壇3 y4 K) O9 ~/ W' J" P- v6 M9 d
糖  1大匙
% k: `6 F) n( V: ]5.39.217.76魚露  1大匙
% G6 C- @1 G! B) z8 P+ B* x【做　法】 : O9 z5 t0 h( b4 _
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.766 H/ h; [6 j3 y: k2 Y
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
4 h9 E8 F5 G( a) ]3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" v& r4 b, i) m
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
7 X( O. t* z9 H3 M5 E. r6 e5.39.217.765.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!