MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 q+ v. W$ D$ p6 P2 B9 P  `2 w
排骨  200公克
5 A4 E* n& G; u薏仁  50公克 * Z) ?1 K- V4 |6 Z9 f# ?
黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  u% W1 F8 n9 |$ Y* f$ H
乾海帶芽  10公克 ! p, r- _6 `6 [4 J8 L- p8 {
薑片  5公克
! q! m7 w4 o6 s) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc ; W$ j& N3 M; |! i  C' Z
【調味料】 5.39.217.76# t2 j& I; E5 _$ p0 |+ u/ Z
鹽  少許 5.39.217.76+ p1 a/ [0 b$ O7 v
【做　法】
9 [5 f2 K8 V( B2 Q' Z1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
: r* ^  n+ b. E/ t# c公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) P8 r8 N  L* L: ^; Z
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb! D4 E0 J1 {/ q! d. K/ D5 T9 I
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 5.39.217.76: r: H% u6 `2 [9 z
雞  1隻
  J# |! |4 l; t+ w9 j公仔箱論壇水  2200㏄
0 M9 [# v/ I- Btvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤
) s2 L: d; g* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
3 a/ n6 j! E* r3 e: Q. h% y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個 # t# L  G) p$ ^2 s$ b5 |. S5 ?
【調味料】
% v8 @$ y# H) ?8 N' G公仔箱論壇糖  1大匙 5.39.217.76' @6 G$ F) B0 r
鹽  1茶匙
; Q; j' ~. _6 u* @0 f+ N味精  1茶匙 5.39.217.765 K" @; ^7 V2 X6 @' M, J' V/ P! B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J! t/ l, H8 n' Y1 q% S
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. Y( m0 X, ^5 E" O1 o, i# X
2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇2 i" c' _- \) `
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
( g5 x! n0 G6 N7 s* c洋芋  1/2顆 $ C+ N, J/ X; l% o' \! R0 U
紅蘿蔔  1/5條
: p% N' {5 z! G- K" J新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q5 \3 P) S! z* q% \8 q
草莓  10粒 公仔箱論壇2 |! {% `5 w5 @* v+ z& `/ a- }
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 D" h0 b, ~6 G0 }% u, g! I
奶油  1大匙
: p( B2 A( |2 @: h$ Q鮮奶油  2大匙
: R* F3 g4 N( H2 W雞湯  3杯 / p. R6 j( J: {+ s( t' c
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 u6 S& m9 B% b
糖  適量
" ]1 h5 v2 q& S+ a/ Y7 J, P5.39.217.76【做　法】
' B4 d" I& Y$ W/ ?% X1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇) G% |' A. P) z. u0 J
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 ) a' g5 C5 M. u% n: I
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
  ?1 ]1 v0 c) \9 Q  |3 X公仔箱論壇排骨  450g
. v. n8 ?: x" x: U水  1800㏄
; ^5 }  Y: `5 P  `長豆乾  120g . U$ S+ n% N6 ]0 |5 R
【調味料】
, K9 }, a# ~" a* T  ?5 `/ N6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 9 x$ M( ]% e: F
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇3 n0 S' _3 o; H+ y9 g3 y
【做　法】
0 X9 R( h+ y0 ]7 q0 W1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
9 l0 A1 e9 _5 Y! W2 o+ Y5 j- _5.39.217.762.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 7 Z; A6 J7 z4 z) a
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
) Y# M/ S& V5 g* d" Q6 Wtvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g 公仔箱論壇6 g' K' ^1 D* o$ ?/ `" Y1 a
水  1800㏄
; T7 [) ?" |2 z9 R, btvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
$ }- {  A1 T6 s( z+ J【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% X9 L1 S0 a" h  b/ Z$ v
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 d$ \$ ]9 A& F/ w9 m4 Y
味精  3/2茶匙 ; [0 _% h% u! j. b! `: K! }
【做　法】 5.39.217.76, i3 n) N8 }" w: P0 ?! I- N; o
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
. d4 _" J; M& l- z% K' A+ j2 _公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.76' f3 @  w5 ?( p; D  Z
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
2 ?/ U$ r) W5 w. f) g7 f) Z. X/ e5.39.217.76烏骨雞  600公克
/ V  [7 e1 X4 H8 V' _5.39.217.76薑  30公克
" z7 t" {) v; \& @. A& r公仔箱論壇蔥  1支
: i/ C1 |  ]+ Y+ d" Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 K' t4 R# U7 u" c
麻油  3大匙
% j# i4 [# T# m: O7 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙 / |/ e& Y0 f$ w2 e$ c5 W0 Q
雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇& |1 Z4 e- A6 U3 O
冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `3 K7 D6 e/ M- p  O" F. T" s/ J
鹽  1/2大匙
7 F9 ?9 W$ y' ?+ z/ D米酒  2大匙 公仔箱論壇1 `6 |5 W8 e0 d; u  Q
高湯  1000㏄
6 }/ z: j# n$ p9 O3 t7 b【做　法】 ; L2 p1 g) m! N, O  }* X; C
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇$ f, o( z8 D2 X" j! F. V/ d
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
6 G- p6 `+ R5 Z/ F/ {9 J5.39.217.763.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
5 ]9 _. w0 V6 o. B% a蝦仁  5隻
: u' m* i# C* |1 p! A4 `花枝  20公克
6 r# R, r8 u' i5.39.217.76海參  1/2條
. `4 M4 U- S# P* ?公仔箱論壇乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U) W2 M' X2 W7 e: K) x0 Q
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ G( K* T, r: w  g) P( e
柴魚高湯  1200cc
; R5 z. H; l8 X4 D1 u# m: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克 公仔箱論壇7 t$ f* S  w# o& s' O, t
紅蘿蔔絲  10公克
+ q* s2 J; K& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 公仔箱論壇" ?& n/ Q1 F' a5 {$ Z
蛋  1/2顆 公仔箱論壇0 ?- h( i( }9 C0 p9 o- s1 r6 T
香菜  少許
% N# p- T6 c8 J# {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# h# u0 r& g# @5 u( ~1 E( @( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
( y6 `' q: B' h, L, c米酒  1小匙 5 c& P' @  {  |3 a' w( _& D8 b4 }, m/ y5 ^
胡椒粉  少許
+ s2 D# ^0 Q+ P  K; U$ A1 r7 }公仔箱論壇烏醋  2小匙 ; H0 d8 l; ~! s' y3 \, X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, d- @: g+ o$ w, h- p  h& p
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
+ X6 H+ v9 f9 u, Q- s+ w5.39.217.762.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 5.39.217.763 O: y: S* t8 l# ]& U& N2 L+ X
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 ! b( E3 |' X! |, {$ a
筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) L5 U- w9 _
排骨  200公克 公仔箱論壇2 e- C8 d9 F1 c, P8 u( a' ?; J
薑片  5片 * j: s/ C/ @1 n0 Q( R3 U6 P, q
【調味料】
, d' ^5 y. k: ]& |  `) g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄
- X1 r' P9 M% e" r2 D$ d5 J公仔箱論壇雞粉  2公克
: `0 ?' F+ @' Z6 {  j' f* x鹽  3公克
% k! i$ D3 p- W: S- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 v; \( Y* f6 R$ }7 k8 N4 S% a" G5.39.217.761.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。, M: z! J# \( J" N* f

3 m5 w& n/ Z: l2 O" x1 H& n1 @* F公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
) v: E: b) M! {+ }5.39.217.76 5 x1 c; e3 @9 t' ?3 f! C' h. @
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 & w% P. o' A( b1 a' C5 d+ F  x
綠花椰菜  200公克
/ \1 T: e0 u* q3 R6 ?1 N公仔箱論壇洋蔥  80公克 5.39.217.76. P$ E6 A9 ^- U8 Z! m; i
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇+ d3 h' v# c3 x( b. M8 ^* y9 s
紅蘿蔔  50公克 5 V4 M. P* c1 q! B( x' Z' S
熟雞肉  80公克 4 N8 Z% z& @& H8 e( ^' ^" b
切達起司  180公克
: d+ C3 H9 `4 ]+ P5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 m7 p0 J- N$ H
白湯  1000㏄
, Y& Q' z' N, c" S. U' Y鮮奶  100㏄
& v" U# r: E6 v, @5 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ }! V$ b0 y2 t! o7 B  ^- W. m! i鹽  1茶匙
+ g& U8 d, e& r/ q+ Y# D【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, t" b0 K/ v, x6 u
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, h9 A- b  ~$ x. J( B2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
, Y* H, E7 ^9 w( wtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 K, j9 a0 I* b
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 * q1 C! V  P4 i
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 6 |( f) m2 d3 r
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 G: U! {; J# A( _( }  D
魚漿  50公克
5 z5 l6 @: s) J0 K5 {  H黃瓜  1條 5.39.217.76$ G( A/ E! g6 O" N, W
香菇  2朵
& K; T( u& ?" k/ r5.39.217.76髮菜  適量
0 f8 d3 n; p6 f# W; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇6 u* d5 g; z6 w& X3 D8 {4 L
蛋白  少許 公仔箱論壇: ?2 g& j8 x* e: @
蒜末  10公克
9 o2 s3 k9 P3 c7 p5.39.217.76蔥末  10公克 公仔箱論壇, e  V% @2 E; u5 h
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ k$ R! f7 P
太白粉  1小匙
( L, j9 m4 c! |: W1 t【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ M  O5 x" }! f% `+ _
A.鹽  1/3小匙
) @. G$ L8 ]' a9 B- H: Z　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇( ?- p* v" E5 ]' t4 b0 f
　米酒  1大匙 ; n# ~/ x/ l2 G1 T) D) `
　胡椒粉  少許 1 q: W3 }) C- b; m8 ]
　太白粉  少許
* j; C& E- W! h+ j  u( pB.鹽  1/2小匙 : Z& b( c# F& E9 |# ^
　雞粉  1/2小匙
, B5 z5 i4 w; Z% q8 y, r) {7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 ]) {* C" ~1 S# S* s  |; w2 z
【做　法】
" ^; O- r$ o; R- \1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇# o) w- {- [: `9 {2 P# b+ h

& a) @3 a, a/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。' K) l. {/ H/ b5 ?0 r

/ Y. m+ m6 e6 \9 ?  h3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。% p" Z; `) y0 F. m; U- d1 j

* O% i/ F* e  Q, _4 U8 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。6 U" b- I5 n4 y3 m1 y  b% \

: {5 f0 ^$ `6 K6 r9 Otvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
  {% i% n4 Q% p8 d( x5 K2 A/ A
0 z) ^. ~* e% X( V- A8 U/ F公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 ) N5 B0 g+ @5 l5 X
綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb- L7 q: Q3 U( d6 m4 j8 h7 f$ r' D
冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X' I3 _& z2 A2 o6 Z' x" r. i
蓮子  2兩 公仔箱論壇/ ^0 B3 A0 l0 d6 ?# i
水  3杯
! [0 y$ J9 T8 \( {! H- X鹽  少許
! f3 X5 G0 o  C( U5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: c2 r  z6 T. ~3 o, G2 G! L
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
6 K& g8 E" g% V, M1 I7 N【備　註】 3 C5 }" j0 b6 |0 j
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 t" @8 m$ h- f9 [
乾燥海帶芽  2公克
; O, e6 a* t4 j* ~豆腐  1/3塊 5 D  v: @+ O! g( T& v
黃豆芽  30公克
; ?$ }: m" x5 H8 T6 |( n公仔箱論壇紅味噌  15公克
) f; X( Q' M% M! \  Q; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克
8 E4 \2 t' n: q公仔箱論壇水  200㏄ 5.39.217.762 h* h5 M; w1 T, `1 \$ E0 o
山椒粉  少許 公仔箱論壇2 U7 l- l2 ]+ X7 z
【做　法】
5 a. }( s$ i8 d% k9 {0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇* \2 ^# ^3 u: N) R

! o1 l. v3 l4 {0 c. ^: c/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
. i, V3 j( i8 Q+ H9 H
9 W9 O8 w' Z9 r- ]# C! @3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
. [/ J2 K6 S( M3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g
% H2 F7 m1 P2 i) E; _( O- |tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
; |" q, E9 R2 V8 Y7 Z: b公仔箱論壇老薑片  10片
6 K  ?2 y! _* C* @蔥  2支 6 f) T: x" s( Y# D( }4 W
九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# X! G& g* k# W" t
【調味料】 5.39.217.76/ s' P7 d3 I  B2 r( Z6 G* [2 \
麻油  3大匙 % D! b/ Y! w+ W4 `' s+ L0 w
米酒  1/2量杯
# z1 Z% ?. O$ R2 \& p5 i- M1 e( M2 p5.39.217.76水  3量杯 公仔箱論壇  T4 e$ q4 N) X2 |- |' p2 \
鹽  2小匙
' O1 ], C( [' F9 ^( Q, ^tvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙 # K8 B- i+ Z8 t2 y, C$ l4 o
【做　法】 7 g6 }* C: K5 i
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。! g2 L, o% s" x! E; p3 p9 W; s

2 B8 R3 N+ R. M/ Y2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。% W4 G* s7 J* {0 G+ l4 z
tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 J* s/ m* h$ u% E
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。5.39.217.76* G' _" n9 W/ X$ X. E
tvb now,tvbnow,bttvb6 V! W3 F; R) J+ W& H& b
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
  V( R6 P4 w! p( [6 V9 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q  u' s9 r) p  n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
. ]% i: p$ L: Q9 L2 y" m0 v; ?, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
0 \  i+ F+ D! F; C公仔箱論壇紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb* X. B9 {/ M+ r$ ^$ |: l3 f/ N
洋蔥  110克 8 G$ J! e( T3 j/ R
蘋果  150克
3 u% H3 }7 I, Z8 D2 }4 W% ]7 r5.39.217.76牛蕃茄  180克 公仔箱論壇4 ]2 C: b! x" x5 E  d
南瓜  225克 公仔箱論壇5 M8 e' P1 f5 c) E( X
高麗菜  1葉
- X+ C& d0 C$ H2 r- g/ a% \蝦  2隻
3 A9 N8 q" K3 Z鱈魚  25克
7 K% q- h! \& n- p" \% j1 h公仔箱論壇水  2000C.C 公仔箱論壇3 r: Y8 C: V# Y; l
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% U3 ]& q6 X. L- q
【調味料】
  ^/ Y- p; t) A7 o1 k3 G5 l鹽  少許 5.39.217.760 c# P. U# H' N+ M; k. |
【做　法】 6 u% c9 a# P  x$ d" E2 V
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 : ]8 p2 J) r/ w) U: i& y3 q4 t
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
6 y7 ]5 o& J( p& q3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
( h$ R% u9 |( k2 Q2 j新鮮茶葉  100克
7 O2 w& c6 D$ V! m: Itvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片
5 x0 f/ |1 o! o5 O+ L* c" }5.39.217.76水  適量 5.39.217.764 R4 N6 `. f6 {5 a' Q& X
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# R3 A9 D) G, _9 R0 v9 d2 z
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B: e. G; m/ W# V7 h% S1 O4 r9 `
米酒  少許
& X1 q/ J; e6 o- d! Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 N+ B2 [9 l7 x9 D& htvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇1 J. i' R& f! ~+ p
2.鯛魚切成薄片後備用。
* N+ p* R2 p8 d3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
4 Y8 Q5 ]0 a3 J/ Y% F% o; ~- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。