【材 料】
% G8 H7 N7 O( ?( j公仔箱論壇豬絞肉 250公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ Z7 s' ]1 {" w& x
魚漿 50公克
9 d) L T) ?0 A黃瓜 1條
. k' U" Z* G- ^* X香菇 2朵
, j8 F3 v) s( K髮菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 c& m# X! B# ^) I7 E
胡蘿蔔泥 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 p6 R5 [, a# O( K3 h5 h$ l' ?1 g
蛋白 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 _9 h2 a( _0 J
蒜末 10公克
8 e* Q% e3 O7 h2 Z5.39.217.76蔥末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R& k2 w2 g! |6 ^# B7 M
高湯 700㏄
9 S1 }+ }8 O8 Y3 H' }3 |4 C5.39.217.76太白粉 1小匙 5.39.217.768 n# F1 u" }9 F, O; n8 X
【調味料】
& i+ d) ~5 K! Q& O" LA.鹽 1/3小匙
7 c2 l- u) h$ _+ c0 N5.39.217.76 雞粉 1/3小匙
% J( q* Z+ [7 @' p1 w- n5.39.217.76 米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, n" G6 T2 z8 u# h3 C
胡椒粉 少許
$ M& ~ Y7 k/ T0 T" i% s7 H# V: Itvb now,tvbnow,bttvb 太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" \! U1 E- d. H0 b( R
B.鹽 1/2小匙
$ b! N9 C1 B' x, I$ T# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R" G5 o* t5 @
香油 少許 4 ~! J/ Z' l# p1 \% B/ s
【做 法】 公仔箱論壇/ r. w' v* ?1 i( u5 M, e& R+ R
1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。8 }& V+ ]6 s1 w9 i: k
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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) X! |& U# b# ~. z8 r2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ t% J: A7 x. m1 b" _; x1 N
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |