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【材　料】
2 c  N' i- ]5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  w$ u; a* _2 }
薏仁  50公克 5.39.217.76' N, o( S9 G( r; ^
黃瓜  200公克 # z/ n& h" H! K0 M& L
乾海帶芽  10公克
5 m5 f: c" Z% H( k薑片  5公克
& [  \9 y/ V/ N3 p公仔箱論壇水  1800cc 4 ~2 h5 V2 j4 v( _# i
【調味料】 公仔箱論壇" W! ]% A: ?8 [, p, O6 W: P8 [
鹽  少許 ! u8 l# H2 i( u2 `( U( h2 v6 r
【做　法】
% T! Y; a0 V# y, w7 \. z2 S3 A# w5.39.217.761.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.76/ Q8 y& q  F/ R" E# p
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
4 C, V1 Q$ f) ?3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 7 n# I* B: \* a2 Q' Q# b6 O
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
% |1 h6 U# S! L8 N公仔箱論壇雞  1隻 公仔箱論壇: Z3 G2 W; L5 K( \6 N% l+ x
水  2200㏄ 公仔箱論壇1 F- g2 z  G0 U0 x. ^- J0 d0 X
柿餅  1/2斤 # U; R7 |& a0 W2 T6 ]3 E7 e
枸杞  15g
1 `" q; f2 m! b2 }+ m4 G2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 ' j1 k3 a/ a! b- g& ]* t) f
【調味料】 % L0 Q" e, }; z: G% T1 n  p  X
糖  1大匙
# ]" D8 E3 ]& c; N" `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 g! a/ }, g* ]
味精  1茶匙 - n5 u& H: W$ R  D3 n( W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ K) ^8 @* r$ N
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: v& I+ g: E7 W' z1 k; G4 w
2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇' o: z" o" l5 ^1 p" E$ q4 V3 h
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; E7 T4 {: e% p  [" M
洋芋  1/2顆
. a) [! L9 C1 n! w) \5.39.217.76紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb3 e! k& q$ e. f0 _! j: o+ F
新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb# _8 t3 o& h" s( ^  n
草莓  10粒
- {" B: d9 _0 l7 ?5 ?3 c/ b* w1 @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
8 n4 [5 {7 V# _% g7 S7 L奶油  1大匙
, o- p3 B2 _# C: y6 \$ x鮮奶油  2大匙
$ J3 I9 Y4 d6 {% \4 B* C8 v雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb) v- [3 x2 ]) O' m
鹽  適量
- D- ^& S" k/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
- E. }" A+ N. ]& ]' Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 a0 G  H/ P; Y! C+ K% p# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
# F- _5 t8 K  s" btvb now,tvbnow,bttvb2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
4 s6 S8 _3 _* ]2 A9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
0 s; v- n  w( {& o' M- Btvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
( S4 B( _4 f6 i+ L$ z" q水  1800㏄ 5.39.217.767 i2 @# [# i3 p+ \
長豆乾  120g
  {5 R# _5 K  _& v1 N【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v2 ]8 o$ z$ z9 c7 Y. O
鹽  3/2茶匙
9 z. a" L) y7 H; _味精  3/2茶匙
8 a7 P* {; \  \) B4 `) f% X3 T: U0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 r# N3 F" d, y" f6 ]) M
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 , T+ ?: G! t+ U7 s: Q/ Q
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ; H% o. J6 K! h1 R' u
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 9 R$ j8 f. I! ]8 J- k  O( j
排骨  450g
& j9 q/ U  L. i% B  ?- z; Atvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ 公仔箱論壇6 @* o  i; R5 z" B( d: d+ q' d
長豆乾  120g
6 _- f4 @7 _: Q1 d: t5.39.217.76【調味料】 % b% {" r- g4 f. y* Y- f6 C, E& w
鹽  3/2茶匙
' e7 c: x* ^' }味精  3/2茶匙
; X0 E5 L9 U7 J' k【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 Z1 P" H3 F
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
+ D+ P* U9 ]. b& m2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 $ ^; J" J' h; X0 ~6 b: F9 ]7 u2 O+ r
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
# z8 k, _: B8 ]! j+ |& v5.39.217.76烏骨雞  600公克 公仔箱論壇% L! n" y7 ~  @
薑  30公克
% d9 H- o; i5 E9 q% L" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 公仔箱論壇* E' }" J$ m. i, I/ ^3 |
【調味料】 6 z$ d, m2 a; D2 t
麻油  3大匙 5 Y$ f, f# K1 ]6 i9 u
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 a  d7 l% y1 `+ k3 {: [
雞粉  1/4小匙
) l- V' j. p& `+ Q% Y, Q+ A公仔箱論壇冰糖  1/4大匙
1 o! u1 [7 ^0 ^# E! i" S) U% E9 k公仔箱論壇鹽  1/2大匙
5 T- ]0 D+ x- A( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
# N& g. j' p; j5 B4 ^5.39.217.76高湯  1000㏄ 2 b1 e8 F6 f* K7 \1 r
【做　法】 5.39.217.76# H6 [: b0 Q( B4 C
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
4 r! p) Q. m# p( ]( e: R2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb# q* a6 G+ P: c& ]" {
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
6 S" t! B  a5 K& A3 a  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 L& h. ?+ Z1 m5 A5 T5 z
花枝  20公克
, S) o0 S, j* w' c5.39.217.76海參  1/2條
8 Q- V" Z- V8 |/ D" M" |乾香菇  1朵 , P9 z& J$ C9 B
蟹管肉  5個
2 z. ~& _9 z$ c0 }1 w柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb! c% w1 a% U7 T* X# Y
筍絲  20公克
8 _' q* }1 v% l( M9 |公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克
# \3 O  Z3 {  s, F5 Q) F太白粉  適量
/ B  H6 s7 e! O2 ^0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 公仔箱論壇3 u( z) ]! Y, k
香菜  少許 7 o! j2 h$ @  E9 [+ b3 }* o8 Y
【調味料】
0 \. ^8 L6 O  b" a公仔箱論壇鹽  2小匙 5.39.217.767 d- }+ E2 ^7 c
米酒  1小匙 公仔箱論壇( W+ u, ]" A! X. G
胡椒粉  少許
: S, N- G6 \8 w' Z+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙
: W+ d' h" K5 j* h; h5 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 M1 O& J1 W  U) A
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 . \* x! T- Z0 a3 r( a& v& u
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
% ^  ?' z, b" @' t0 s公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% O2 e) ~( I# O5 r- w6 `( k
筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇# p! S: B, x0 e, F  W
排骨  200公克
9 J3 F1 k2 Z" B0 w* R公仔箱論壇薑片  5片
' }' E& c0 Y) m; l8 _8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ) ~- e0 ]& n, N: q+ |- S
水  800㏄ 5.39.217.76* s) P7 h1 n* w
雞粉  2公克 公仔箱論壇6 u: t9 T; f  z6 y) y1 j3 G
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b) M. P3 U( i) x, y
【做　法】
& v  ^4 r- L1 b2 O6 Z$ T1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
3 @* _# S3 O& R; y! H公仔箱論壇 5.39.217.768 }7 C( }5 Y) t
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
4 Z7 m) u: e3 u' k% @% [5 n5.39.217.76
- U2 ?# [" [5 m$ \0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
/ v( \& f9 H8 x6 T$ \! ?* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
7 L( y6 R. S& G& \. f+ |. e% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
% V, f8 G* O* t8 [" m; N馬鈴薯  100公克
; k+ O7 a, y1 P/ H( _/ j( ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 5 V4 |0 }" {' `1 x& ?
熟雞肉  80公克
  M8 b7 ?4 e& {! D* z: V切達起司  180公克 5.39.217.76! P6 Z9 i$ [5 H3 a, j5 E4 ~) O, @
奶油  50公克
1 g2 t' W( `  A2 f* vtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ 5.39.217.766 F$ ?6 T0 Q  h* k" h; d! Q
鮮奶  100㏄ 4 `/ w0 u3 C/ r  G" r; h
【調味料】
2 t( ]& J: B# H- a鹽  1茶匙
- H0 U! x6 _1 P1 O6 b' Q公仔箱論壇【做　法】
+ X8 M7 a# l! h  L) O1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 % T8 ?" F( w6 Q3 _! o* a9 Y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
4 h+ u' ?) Y: x8 v  Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇( R' g4 B" m( P
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
4 R4 [+ Y, N' ^3 _8 M公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# M$ V$ B+ i* Z
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb- y8 e8 [9 b8 N- n: n
魚漿  50公克 # m$ L- Q) k6 _$ E4 D- G3 M
黃瓜  1條 8 {) j0 J2 P1 F( a9 x( h: c
香菇  2朵
% j5 s5 o8 b# M( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量 $ ^" r4 ~8 r* _4 U
胡蘿蔔泥  1大匙
% l7 _% X$ O! D5 M* f0 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許 公仔箱論壇8 j+ L# H7 T& G* K$ Y
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Q- M0 Y$ y% o9 f
蔥末  10公克 $ i, f7 P$ S6 a" a0 k) Y
高湯  700㏄
5 i4 \1 W( _* ~# u' K- L5.39.217.76太白粉  1小匙 2 H; x' \; x, Z7 p+ d
【調味料】
" O, J+ W9 A2 j! w( PA.鹽  1/3小匙
, \8 ~) e$ ]+ @: L$ |8 b- _- ]6 x公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙 & g/ [0 f. {- Z& _
　米酒  1大匙 0 ?! a$ X5 A9 O2 _8 W) Z
　胡椒粉  少許
8 L! r+ i* [# d6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 $ _8 Y( D2 P( M- ~
B.鹽  1/2小匙
+ [# x$ v5 k  E9 e　雞粉  1/2小匙
$ Y2 U4 z; M! e" }tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
% _% J. o1 d# M+ J* Z; n) Z- s3 z* E5.39.217.76【做　法】 7 O0 U) [6 m1 g- I( f
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇- _% o6 A5 `# g) y- c0 \

( R1 \$ |8 s$ H) Q2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
* u4 ^; ^: p  U: J- I6 |5.39.217.76
; N$ Y( k% n, K" U# c- c2 O1 h3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M& V% E+ A2 ]

, Q  R" p4 g0 t4 V0 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
# N6 k) R: e0 d4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
: ]7 E, `6 U- o8 x3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。. Q  M+ Z# z, s# V8 L9 K# v
7 r6 l% X: b3 A$ Y) b; v+ M% r0 X
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
2 a& a$ t8 L4 Y+ z1 X/ J公仔箱論壇綠豆  1/2斤 5.39.217.76* c, u2 T3 m4 u$ n0 l% n' v
冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L  d) D) R9 f2 x
蓮子  2兩 公仔箱論壇% @& k+ P9 C9 l: j6 i1 e) j2 U
水  3杯
# k9 g6 O" w- \  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f0 G) w! U, U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 a# Z& _8 U( F9 E
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
2 u3 K/ T& M( u/ f公仔箱論壇【備　註】
- x" H4 P+ q0 Q; L綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 z! G& D' m) R( d. \$ E
乾燥海帶芽  2公克
4 V4 W" f# o& p6 d5.39.217.76豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: @3 g$ D/ X6 ?1 j8 a
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 L- Y8 Q  G' q, p
紅味噌  15公克 5.39.217.76' K+ C' z' T3 @+ O  y# D
柴魚素  2公克
' C& v" W; i4 Q. D0 r公仔箱論壇水  200㏄ 公仔箱論壇7 _1 }" s  g2 S: ~1 B6 g
山椒粉  少許
$ t. b, q  h* x% ^/ M$ g$ Y' W7 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ ?. g' }! {7 L; |3 x- n' f1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
8 g/ p% e" s! ?! H& ^# U' ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; N! u. u7 U- ]
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A: p1 A% e1 e5 ~$ E

: c+ h1 [7 P! R0 W% ]) t1 h4 u3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
% W5 }6 r4 T7 y1 D( F2 \$ s/ n3 k$ ftvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
: r- g( @& Y5 N* R5.39.217.76紅蕃茄  1顆 . q3 [) I9 u. l! N1 ^
老薑片  10片
+ a# v2 M2 S4 d6 A0 p蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?: x# F& X+ n$ I) p
九層塔  適量
. @: q. h+ y& f3 ?3 H1 i# B. r$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇$ s2 p2 P% }% l
麻油  3大匙 公仔箱論壇' {% i  T+ s/ s% Q( D( r
米酒  1/2量杯 . h' I8 G# U) k% L0 Y! w; p
水  3量杯
- B3 U" Y/ L' S- F- A8 k  ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" }" h0 B& W0 T! g3 b  O8 C
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 V! U- u0 y5 I! K7 Q* @
【做　法】
0 d1 _. N0 e) H+ I# r* O  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# o4 z, Z7 H3 _5 p1 l: _( w

% A% U9 w, n8 |( x! _公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。& [7 ]" e" O2 ]* i+ f5 S- @2 `

- W% [3 }) Y6 q, }tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇$ V- n( t. k4 I* D( D5 Z

6 J% X$ D6 Q/ q: X) w  b5 f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇! f" B) b" e) m

2 m, O; p% B6 i6 K[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
" r2 T: D9 _* v6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
, i9 T% _7 T' J, q5.39.217.76紅蘿蔔  110克
2 _7 Y4 D. i  O: T- v, |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  110克
/ c; u' T. G! N: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克 公仔箱論壇7 ^4 R% k% e- b1 V% p
牛蕃茄  180克
, o' i; C. y& S1 F' ?4 T+ G, @8 B公仔箱論壇南瓜  225克
' k) J1 @: }& `1 b& c8 ?  h2 l高麗菜  1葉 5.39.217.76; G. S6 \& L, y4 k3 G0 `
蝦  2隻
/ c7 j0 m( K" J# ?. Etvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克 ! C' w0 K" x6 y5 k1 y1 J7 O
水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb. O: [: j) [- p' y8 J; Z
蝦卵  25克
% A5 o; X8 l/ B& r6 }1 l3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.768 f7 @' y8 U. x0 V# F$ O& I% _
鹽  少許
" ^* q% Z$ b+ s) e【做　法】 + g1 h4 R# ]: R( v: S
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
1 A3 v9 a: {4 x( `9 S/ Q% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。   q" {2 L0 J3 f/ s$ C6 K
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 # q) x2 a6 T& S/ l. A+ P
新鮮茶葉  100克 / B6 N+ `0 f8 t6 J
鯛魚片  1片
% y5 L" t# x5 u6 h, s3 K! ]! A. K. d水  適量 : O* ?3 u, S9 ?( }3 O
鹽  少許
1 R/ N  y, y  a# M9 U雞粉  適量
+ Y2 _. E8 z* q: n/ b# y8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
: b, e' ~% L; D# G5 B: w2 E3 }5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇+ L4 k4 y6 A1 K. Q/ |  _4 j4 A
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 ( T' x. n  r0 ?; ^: i( d7 {% l3 X
2.鯛魚切成薄片後備用。
# v( n! X% j9 w0 s5.39.217.763.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
; p$ [5 x9 \# |9 K' x% a1 G5 t5.39.217.764.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。