MagicAndy

【材　料】
8 k( {8 }( }' O, `% q1 F7 V5.39.217.76排骨  200公克 ' D# F3 C; C( k9 r9 y
薏仁  50公克 1 j/ p9 t- T6 `; L  D
黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ w: t: o( m/ u1 I2 F# A
乾海帶芽  10公克
3 M' T, _4 `" l薑片  5公克
+ u" V2 l0 Y- a: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
# D8 J1 Y0 s0 |2 B' ?. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 h. |1 t! Z. ~% I& f
鹽  少許
# {/ r; O: ]. w2 O  T0 v, I) l" m/ W9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇" O  r8 P# W! z5 f& [6 d
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 q+ T5 X4 K* m( h. a
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
2 t/ a3 G0 h; ^1 u$ B5 U% f* V5.39.217.763.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y* ~4 Z6 h. w1 S0 U
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
2 O' D8 T" t& [: a7 w0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻
- {# c" o4 t3 e' L+ z) b水  2200㏄ 6 \  d) W* H- ~8 r' ^* c& j+ I
柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb( L/ j. ?; `, X5 z2 c
枸杞  15g
! Z+ t7 Z  [: D# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
1 x7 J1 d2 Y% _4 v! d- B2 [公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇5 |0 [# G9 `, J
糖  1大匙
' S% q6 W' e2 I. i% F$ ~公仔箱論壇鹽  1茶匙
0 I6 Z0 D* r1 a% f4 z; E5.39.217.76味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 {1 Y% L  ^0 d/ K6 f
【做　法】 公仔箱論壇5 {: z* y, I; }) h3 c$ Y
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 公仔箱論壇* l% h0 a# |4 r- c0 c: G
2.將柿餅一切為四等份備用。 " s2 m- b9 V( v+ K. H
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 # O! @, r6 O0 W5 V4 h
洋芋  1/2顆
& s) k. j( l9 N3 W4 {* N+ s紅蘿蔔  1/5條 + x1 b' K0 Y1 N- a4 m. w! e
新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `  D7 w+ Q1 W. t% s- X
草莓  10粒 5.39.217.76% k& O* b$ x- t
麵粉  1大匙 5.39.217.76; P# u8 R7 t( z* Z0 R4 Q
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, t( j# f; `$ G& v
鮮奶油  2大匙
, Y/ U: P! w/ \& w& j) E- ~% K- otvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯
0 W7 V* k* |2 a公仔箱論壇鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 @, G0 e  H8 g, v# K
糖  適量
0 \7 q* V9 E8 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 s( f8 K; B! f, X' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
1 ?& U: {+ {5 q) c  p, W* Y8 Z+ m0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇# f5 u1 s( {4 q1 \8 R+ N; z
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
3 {6 n2 I6 r1 ?" @公仔箱論壇排骨  450g
- H* `! L' M* U1 A. O3 N' F: Rtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b3 w* o1 e  j& j1 @+ A6 e
長豆乾  120g
# C# x  g# g. K, p5 _% z* B5.39.217.76【調味料】 7 Y. E2 Y, G5 k  K$ X' c0 {% Q
鹽  3/2茶匙 5.39.217.766 L' m7 n4 l+ ~5 x9 K" u
味精  3/2茶匙
4 u9 b8 d+ h* z5 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( J2 k; @9 E5 h2 A% }2 b3 p5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
- y7 n" ^' Z, s2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇6 I' A$ Z: S; s- ~
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 8 B4 B& h+ I. s: s) ^' A4 [
排骨  450g . H  W; F/ ^6 `) x# Q% b
水  1800㏄
3 X7 q7 M$ i0 L* k5 f公仔箱論壇長豆乾  120g
0 ^3 p7 ~0 W3 h& W9 B' J+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 E' v& f) d6 a8 Z2 D7 N# p
鹽  3/2茶匙
  h: L% j, \3 K7 w5.39.217.76味精  3/2茶匙
7 Z7 R4 X/ ~& G- d+ y0 R5 K公仔箱論壇【做　法】 8 X0 F) T! i( W7 f# A5 [
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ( ^; m( j3 [- D( }2 N2 f$ d
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.76+ u2 ]. c% ]% q/ z: |. d
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
& E' `7 a& V6 V  ~+ O; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 N, R" B' l
薑  30公克 ( z/ s) N2 w" b+ l
蔥  1支   h& M9 y! b3 I( U, [0 z1 o
【調味料】 2 U! A% d6 }' o. V
麻油  3大匙 公仔箱論壇$ @' L3 D, C  P  D0 J/ b
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. C: R. S9 o' u) [' R! I
雞粉  1/4小匙 5.39.217.76; w; ?9 l3 O- B- c4 J) M+ `& I
冰糖  1/4大匙 8 Z. l3 ~; }2 {4 }# d! y5 c
鹽  1/2大匙
4 B- t8 W8 M+ T; R( \公仔箱論壇米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ Q  O* k7 v& @( A
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇- t) U( J4 ?; `( w" |/ r* c1 d- Q% d
【做　法】 - s/ k( p- R4 w: S: |, |4 s4 r
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
% `1 s. `+ A& [( r' f5 w公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
  ~! Z( n& J3 |" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 : P& k* @. P" Q0 L4 I5 Y. V$ l
蝦仁  5隻
, B8 ^; m6 S) C9 R) Q4 W5 a5.39.217.76花枝  20公克
9 V" B  ?4 g4 ^+ K0 k7 R5.39.217.76海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb5 m  |$ z* y/ h$ K, A) H  |
乾香菇  1朵 2 P" j0 J6 H; {! w+ @
蟹管肉  5個
  m8 b# ~: R4 s- [( O) P: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 `; b( F- p& J! \# v# S
筍絲  20公克
' a( Q) B3 h+ w  o" h公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G: g5 O0 \0 l" L, v6 d
太白粉  適量
3 k% S1 I, _& I4 R0 D蛋  1/2顆 5.39.217.76' @; S, v( F& V" k' W& ~
香菜  少許
# G5 q1 W+ D& F2 L1 d" ~# x【調味料】
3 C/ X  w. W) x6 ^0 a! K1 g0 \" e公仔箱論壇鹽  2小匙
- S  F7 d4 H8 s1 E' ~' p公仔箱論壇米酒  1小匙
. Q& B/ c/ o# _, y8 S* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
  y2 n) ^5 |5 u$ ^5 A公仔箱論壇烏醋  2小匙
# c1 ]2 k, s& f( G/ _. c( L0 d" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 ?" k" C6 V4 @" p; K+ s+ Atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
! W( ^" d4 C( T  X+ Q0 R5 `. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( G& U1 {2 [+ d" y  J. b
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
7 O, s. o2 ]" h" ^% \- V! Xtvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克
% N. a. }  \4 U排骨  200公克
2 x: p2 B) [: n' O! `+ Gtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片
  k$ _  d) Y9 U; F) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76. e" [: O. {& A* Z. g3 D( n
水  800㏄ ) `, s1 a5 v  k9 P9 X  F
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb' a. T- c; L, e8 ^: }+ f
鹽  3公克
' g% j9 y9 Y7 k) v1 k: j公仔箱論壇【做　法】
( T; f) K- ]/ e# r  g8 S5.39.217.761.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。2 b+ ?  B; r/ {

- H5 D' a$ K4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
: y/ M3 p$ X, m
) L# M6 m) o- a2 m7 H1 f8 y  g2 W3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ R6 n" e; u8 @4 U# Z  p
綠花椰菜  200公克
2 l1 [* T3 a$ n5.39.217.76洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h4 p0 w0 x) ]2 n9 u
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 C1 R: A+ @2 X& m  V- h
紅蘿蔔  50公克
0 G* R& |8 L  q9 K, Utvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
, n+ R5 s7 r" p切達起司  180公克 ! J+ [+ H! J/ C* ^% u. l/ C
奶油  50公克 % n' Z# o. Z* c% N1 J
白湯  1000㏄ 5.39.217.76. c; d6 v' n& M6 ^( k" \  X% g
鮮奶  100㏄
! L& H% h" H: N; K【調味料】
: b9 ], ?/ Z6 S8 c% M! I公仔箱論壇鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 D. `* e* X. W0 J# {; N) {( D! Y# ^
【做　法】 - n4 m& ]  O. y# i: O* N
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
; {- `7 u2 ?: V. N8 r6 e2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
, O  H( [- w7 C# g% Q5 \, E公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
- {% W6 c, D% C& E" d5.39.217.764.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇# C5 s) U( |8 O7 l- W1 g% }1 j
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
% G8 H7 N7 O( ?( j公仔箱論壇豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ Z7 s' ]1 {" w& x
魚漿  50公克
9 d) L  T) ?0 A黃瓜  1條
. k' U" Z* G- ^* X香菇  2朵
, j8 F3 v) s( K髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 c& m# X! B# ^) I7 E
胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 p6 R5 [, a# O( K3 h5 h$ l' ?1 g
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 _9 h2 a( _0 J
蒜末  10公克
8 e* Q% e3 O7 h2 Z5.39.217.76蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R& k2 w2 g! |6 ^# B7 M
高湯  700㏄
9 S1 }+ }8 O8 Y3 H' }3 |4 C5.39.217.76太白粉  1小匙 5.39.217.768 n# F1 u" }9 F, O; n8 X
【調味料】
& i+ d) ~5 K! Q& O" LA.鹽  1/3小匙
7 c2 l- u) h$ _+ c0 N5.39.217.76　雞粉  1/3小匙
% J( q* Z+ [7 @' p1 w- n5.39.217.76　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, n" G6 T2 z8 u# h3 C
　胡椒粉  少許
$ M& ~  Y7 k/ T0 T" i% s7 H# V: Itvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" \! U1 E- d. H0 b( R
B.鹽  1/2小匙
$ b! N9 C1 B' x, I$ T# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R" G5 o* t5 @
　香油  少許 4 ~! J/ Z' l# p1 \% B/ s
【做　法】 公仔箱論壇/ r. w' v* ?1 i( u5 M, e& R+ R
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。8 }& V+ ]6 s1 w9 i: k
5.39.217.760 k, T0 n$ ^" l  x# n* t. r
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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) X! |& U# b# ~. z8 r2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
( c& b" o, x2 w7 p+ ^4 B/ B% R5 J5 U  s tvb now,tvbnow,bttvb) E. [+ E9 H+ Q; \' w) L& h
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ t% J: A7 x. m1 b" _; x1 N
公仔箱論壇) c) ^- D6 f9 M5 d
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 N, f( C5 X2 I3 y
綠豆  1/2斤 4 H7 @2 O# ?  s
冰糖  4兩
1 [% c6 T7 j! L/ x8 |+ |tvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) d$ `* b) \
水  3杯
, Q8 f5 V9 \# o4 g' _5.39.217.76鹽  少許
* A4 }, m6 q" Y2 H1 J【做　法】 & q9 f# c4 l4 W8 P- e
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
5 K7 @/ [- w6 \; s8 ], h6 s# a6 D【備　註】 + \, }& v  u. j  p) X- g
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 " u! Z# i4 s5 r9 u8 Q. V; n8 {4 [
乾燥海帶芽  2公克
" b  R1 ~+ _2 h* A( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊 公仔箱論壇# E0 |! M$ j& d0 g9 `& C& y1 t& h
黃豆芽  30公克
( W6 k. ]5 M: M4 o/ V  S公仔箱論壇紅味噌  15公克
+ [! N4 R. @/ l# |8 \公仔箱論壇柴魚素  2公克
& i5 y5 I) F& u9 q公仔箱論壇水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- d- l0 {! g' g* h$ h9 J8 P
山椒粉  少許
, p/ n) ]# Q6 `% j6 Z" P8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 x/ M* `, v" W8 k0 x* T3 E公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇* Y# o. t$ ]3 n* `8 s4 B- j
公仔箱論壇6 ~! ?1 Z: Y, f8 z! |+ p! F
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。! |" T& Q0 J' c! ]

1 }/ A% [4 _& Z* p3 ~* h( u% k3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
1 O- {5 \+ b7 Z0 u. `" s1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g
& Q4 f5 J0 q# v1 R& z紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& Z- l7 x8 l6 E5 p6 f" t; l+ ~
老薑片  10片
  d$ V" y3 U$ o7 C; e& J# P2 |9 B5.39.217.76蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb, b, ~0 P+ X, A
九層塔  適量 + w+ T+ K  h" e9 B& h
【調味料】
: h- Z6 U* K0 U! g$ c公仔箱論壇麻油  3大匙
2 [. k. F4 L$ g& Z2 o& `米酒  1/2量杯 , g& U7 Y4 X# @, R4 h6 [1 S
水  3量杯
  h# |9 q& g# o# I公仔箱論壇鹽  2小匙
- M% r" V" S; `- s( l/ z公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙
  `. u0 `1 b  i【做　法】
( C" }/ f9 q4 U# V/ `5 |) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
9 D3 O, D5 m- I. w) d+ M  rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: W$ H/ {2 o. {
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g2 n3 i- }" g: x$ H7 m
8 i2 l+ ]: i: V. b" _
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。( c- K% e# G, Z  F: b$ ^
, v0 R! f. p# d) _
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb+ ^0 f7 }9 w6 g! X

2 [( D& t0 S& Z. q5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
5 e3 }' r. @3 t' ?公仔箱論壇西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb% q' P' p9 t* D* h* ?" g
紅蘿蔔  110克 2 ~/ H# _3 I0 R4 N. D' A0 N
洋蔥  110克
  Q# `  P2 K! p6 \" o5.39.217.76蘋果  150克 5.39.217.76! x" L  k8 ~* m1 a2 T0 w- M
牛蕃茄  180克
9 A' U9 r+ }- O% btvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克
" d3 L+ H" j' @( E6 F- q高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E( v9 ?6 P' S  u
蝦  2隻 公仔箱論壇1 @% {6 {4 u" T# e+ V- f% q
鱈魚  25克 . l" e8 Y8 }  g$ X
水  2000C.C $ c, E9 a. f/ ]& k
蝦卵  25克
' {3 F/ g- B4 ^1 l) C% z1 P! A% wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " D6 K9 T" p; m8 p9 }0 F' P
鹽  少許
& k6 t( j% r& t* P2 Q, j7 Y5.39.217.76【做　法】
/ Y5 i, |9 U$ {" ^+ q6 b* K* I: C% N  C公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
' U$ A, @, z; A& O. ^4 {) Jtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.762 O' g/ ^# j7 A
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
5 p; U* r1 o9 A4 c! P' N0 V! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克
$ j/ x& K3 Q. v8 A8 y5.39.217.76鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 G" H3 z& B, G- i  }! D
水  適量 / Z- w* _+ w: V- L  @
鹽  少許
8 o# r7 U, A5 r' a& G公仔箱論壇雞粉  適量
" _6 W) J6 {- y1 \: R& S公仔箱論壇米酒  少許
# Y$ W/ A9 V8 Z- G  [( V9 F4 o公仔箱論壇【做　法】
( r% H* c+ h1 [5 F0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 l% N4 f# h! c; [, _* p# A
2.鯛魚切成薄片後備用。 6 I) L4 f; i- f- r' }2 A
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
2 d& z. B" m: q  x2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。