MagicAndy

【材　料】
! C# S' U! a/ A4 @6 mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆
0 O  G6 m) x0 S) a  |/ e' K9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 Q7 X1 e' K* p
馬鈴薯  1顆
; H* j0 U# P+ [" Y" h7 t牛奶  3量杯
+ q2 M6 X" k  Q2 p1 i3 z- j水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb* G# c* @: V5 A* l; i. q

- H6 s1 G  y. |/ ]8 a: l$ ?公仔箱論壇【調味料】
5 e1 Y. ]1 j2 k. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
4 ^- r; L# s6 s$ y# p8 |5.39.217.76B.麵粉  2/3量杯
$ D, p# _0 g+ ]$ t3 f: @* ]9 z5.39.217.76　水  1又1/2大匙 5 p, S# n: }8 |  h0 }7 A$ \
C.鹽  1小匙
0 o$ E0 i( C6 Z& Z1 j2 f0 h公仔箱論壇　糖  2大匙
) F* C; F' L& I3 {2 `% utvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76, P9 ~9 Z6 r. b& @# _
2 `6 u, \, k# i4 {- m. j/ y8 a
【做　法】
9 E6 [- [1 ~5 L公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.76' z  c3 X# I" l3 [

1 A& R% a& u/ q  I2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。5.39.217.763 k. y, Y3 H0 H' v" O

/ _5 t  E0 e4 r0 g' E1 k$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
+ l2 f  w: G: u" W! stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 L+ [: ~5 Q7 h0 O" E; Q' z
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
1 |! ^* C: P* _0 b. atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2個 ) x! J3 R/ n1 J% Y
芙蓉豆腐  1盒 # c4 l. L1 v2 ]0 e% I
絲瓜  1條
/ J8 n( ?; ^, k+ y7 i5.39.217.76鮮香菇  50克
' m5 X$ j8 N" p5 Z蒜  4粒
" u5 T% E/ X1 ~& M: \: Z# a' j6 y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克
9 ^/ j& j& a7 ]; Z蔥  1支
% w8 J( k) D) r& E, }- ^2 e5.39.217.76太白粉水  適量 5.39.217.76: ~! Y; T! {/ t# ~* @2 o0 q5 V2 T7 V

7 d1 _$ }6 U2 W6 x& A) xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. |+ m9 K2 }: A0 E4 E1 ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯  360cc
% n4 |4 K* p0 c& S鹽  1小匙 / Q& w0 Y* c4 u+ M1 u
香菇精粉  1/2小匙
$ w3 v5 c: Y8 jtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& u& {3 X, N& B! }( P+ U. d
香油  2小匙
. d# v) A- A/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3 X; X' v) i: A. S2 ]* t! R
【做　法】 公仔箱論壇9 `0 N! `' n& m3 B5 ]/ {- |
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
! g. J3 [9 Q9 S( e) r5.39.217.76
; r  X7 u) B9 h# `( \" f  F公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
$ c5 T+ \7 L* n) j; ?0 atvb now,tvbnow,bttvb
8 j) Z% A5 T7 ?' Q5.39.217.763.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 ]* O; ]2 p

" R% c' a& l' v/ |4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb! p  M. b5 O, @6 y' j2 M
5.39.217.76- {9 b# F2 M+ j+ q  I$ ^$ Y
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。8 c( q4 S, p: _

% Y" K7 n/ l. B/ N$ _6 G1 @6 \0 b& M6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】
( X( M( O7 G( d: Z4 ]3 \4 x, ^干貝  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 P5 C7 V  X* P3 B1 {  @7 B
竹笙  10條 4 Z) a; z0 P/ s: Y) `2 Y6 r
土雞  1/2隻
: g  I% q# z3 z+ T9 Y* [薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z/ h+ {# w9 x

4 o6 S; w2 h0 l" K公仔箱論壇【調味料】
' N! C2 v/ U6 w# \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 S& k* [" u8 ]1 H7 v# I4 U
雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, U) y5 ]' s1 \
料理米酒  50公克
' `5 x$ W0 R+ }; A3 W& s# w3 Q5.39.217.765.39.217.76. G4 k& \: S- ~: l
【做　法】
: s0 U: t, o* G" N3 |" Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
5 j% m' s0 N) m. n: w, ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 Q# O0 R4 N" P. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 q: S5 l3 I

; y$ {# g) m/ J/ }. s3 O0 x& E5.39.217.763.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
' v% n/ t3 u$ x" R% ?, Ntvb now,tvbnow,bttvb
. r3 i/ w9 N, h; f5 v$ l4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
7 g8 V) N! F/ A1 N; T/ p7 \' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 # o6 T5 U* `$ T" h3 h$ m
排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G4 M$ h* J) ?; `( Y$ o& C
水  800cc
) U3 V8 k" X% U3 D; I  F8 X薑絲  20克 ) W  H! ~* ]5 ^- x3 Q* B
蔥  1支 1 T7 z, H1 T4 F
公仔箱論壇) G! q0 e: R- X3 \
【調味料】
7 H9 D- n6 K/ `$ g- M" Y) c9 n3 D5.39.217.76鹽  1小匙 5.39.217.760 o: M* W$ w1 N  j, S
香菇精粉  1小匙 1 z- f# s4 F, O9 M( t3 p) a6 \* X0 g* @
米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 V7 R. U+ t+ M4 `2 C3 M
香油  1小匙
9 L% \& Y- c2 X- l& w- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  m# z) F3 w. Z) J' k& p+ d% a# G
【做　法】 5.39.217.76. b7 l% l! n/ w  `* j9 \  w
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。" B2 w- W0 U+ n, p6 ^9 x/ T+ M
' E* D; v1 g: t. Q9 n0 C( Y7 F
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
. E4 H9 X$ ]  n, Z公仔箱論壇   H6 W% J- y" D) _( Y1 f: y
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
0 J6 X: k- A' P2 d4 ~/ R( I5.39.217.76青木瓜  半顆 1 c' |" }8 ~  ^+ x" T2 e9 B% k4 y9 X
彷土雞  半隻 " T3 U: [; F% f9 M$ M& V
薑片  20公克 公仔箱論壇, h6 a+ `' ~; b7 z& l

1 s- }$ Y* ~, k8 {4 }1 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 T" c, f+ Z' \7 Y3 r  Z: q5.39.217.76水  1500℃ 公仔箱論壇$ R, q: y+ g3 W! t" n6 x
魚露  2小匙
7 F* z' P# G& _, E4 i雞精粉  2小匙
9 d! V% }$ y2 W1 l! F! A2 H公仔箱論壇白胡椒粉  少許 % T" b! j2 T+ m' h$ n% O( v
20℃米酒  30公克
8 W: C8 S3 `% c+ g, ~( K7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
+ Z( y  s( A- D/ i* @5 R! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \( p9 L) c' ]8 H+ n; c2 l. {
【做　法】 1 q4 c1 w! i$ s& q+ m+ F7 x
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
- y8 {& A. s( v2 W 5.39.217.76' L, Q0 g( ~' B1 X1 M1 W
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
! G1 v0 G6 U# b
0 a! K1 _. \" m. n3 }1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 5.39.217.76+ x9 [8 }' e) p2 q7 }: A* p. T
大草蝦  300公克
" t8 ]5 `. Q( H公仔箱論壇洋蔥  半顆
& i; N7 O+ o3 `$ n) ]小蕃茄  6顆
, H0 t6 d6 d; Y1 }5 v2 S薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ R- N9 ?* t* {6 M' q' f9 g
馬鈴薯  2顆 5.39.217.76& v0 e: o6 M  j- S7 Z
九層塔  少許
* I7 R; V" H# X. L2 N( { tvb now,tvbnow,bttvb/ r: G& B% c1 w1 L' ]' s+ w
【調味料】 公仔箱論壇, g* L8 C8 I. i1 j: s' L
魚露  2小匙 公仔箱論壇/ g" Q% F' l* n9 f
蕃茄醬  2大匙 8 |( C, x* I3 B5 F
咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b% N2 C, o& B3 v- s2 {* V
月桂葉  數葉 公仔箱論壇5 t) \$ X/ m& I
白醋  2小匙 , Z4 Q2 V. l& {* F
泰式辣椒粉  2小匙
" `6 D8 @( }( g9 J: Y  |6 k細砂糖  2小匙
0 b0 z9 ^; i$ R% O5 D, O3 O公仔箱論壇雞精粉  2小匙
( l/ [$ X1 w1 u4 [" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h+ d2 b6 s, |  [
水  2碗
! u( y* o# h1 a5.39.217.76
( }4 n( ]; s* D% P公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' W$ s9 h2 @8 B; G
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇7 D; v4 s( d$ c$ j. H$ a

, G! y, m* u: f5.39.217.762.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。- ]" h9 a+ q0 A" ]/ z

* S" F! k' t- ?5.39.217.763.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
" Y8 ]/ ?: W3 O羊腩  300公克
, y1 T2 ^9 G$ ~$ u* M, U- B/ ?公仔箱論壇洋蔥  150公克
1 S0 N: W7 i1 M4 w/ _6 {. v花椰菜莖  100公克
% l8 P( z  ]+ y; N. _公仔箱論壇燕麥  50公克 8 B$ {* {# S# y! p' z
牛骨湯  2000㏄
/ ^! j9 \/ B3 [% X0 {% ?8 J公仔箱論壇
6 Z% `1 y+ v( U. _! e. t公仔箱論壇【調味料】
( b9 z3 L+ B9 X! p+ [% v6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克 5.39.217.764 k& Y. B4 Q2 o6 Y0 n
白酒  30㏄
& r6 l% B6 [/ l1 c7 }7 G4 r7 \5.39.217.76鹽  1又1/2茶匙 公仔箱論壇4 _% B7 w. j: p* Y7 [

6 q1 p/ G1 H5 {+ u, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F! s* ]* s; C' K. g  I9 K
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
" U8 b/ }. b8 S1 B5.39.217.762.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
( Z+ S$ _/ B1 s- f2 Q1 Y3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 % I) H# g" [3 j( U$ p# c9 W2 p
紅蘿蔔  200公克 5.39.217.760 k( n3 B3 [# y0 j  j8 t
馬鈴薯  60公克
# N' U5 w/ j. T: i2 }7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克 5.39.217.76/ Q" q& ~' q6 _( V6 A2 L5 @- w
西芹  20公克 % T0 T7 I0 i) ]/ }8 \' v3 l
奶油  50公克
4 K; d1 W, l) s" y, ?- N5.39.217.76雞湯  600㏄
- L( K+ |: S1 g2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 Q% j7 j0 Y- R  j0 O5 Z8 O
【調味料】
, t. X4 D- F- T2 B4 V, d# f5.39.217.76蕃茄醬  2茶匙
* ?' X* ^5 z; f% w2 o3 K鹽  1/2茶匙
* _( a9 }' T0 ^4 I' p$ r
: V4 z& D- ~" j) I8 [6 k9 u, V+ stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 |" h: a* Q( H$ F% atvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 5.39.217.76. T9 L' Y, O7 P: n& O. L
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
0 r9 S, @0 s6 t# \% u6 i3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
: I# K8 J9 ^7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb8 R. s' J- I0 [; J) ~1 ]. y
鮮蝦  3隻
: Q% ?/ G# f6 Q* \  [  v2 m" S( @) Z$ n蛤蜊  4個
7 O- Q! D1 u% J' J: d魚肉  50公克
+ r; h( W6 Y3 V+ e0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克
* W- ^! D/ C2 r  F2 u9 |4 x洋蔥  30公克
" a, E6 m, r" _" x* a# m罐頭蕃茄  80公克
; L5 y9 [: i7 [3 o公仔箱論壇奶油  30公克 5.39.217.767 S( j1 V9 h% K8 V  o
魚湯  600㏄
2 a& C! \6 e0 J6 \; K* [tvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
7 E/ K5 g0 c4 \3 T# A( `: R公仔箱論壇蛋黃液  少許 . m9 @+ H2 q& ^

' B4 f) h% l; i4 ~5 y6 M【調味料】
: U( x' V* M  u$ f8 Y' w公仔箱論壇義大利香料  1/4匙 9 \  O1 f3 l$ y) Q
鹽  1/2茶匙
" T5 {2 o& c+ p% ]. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  1茶匙
* M& U- m$ e, `+ t公仔箱論壇
0 z, B7 w6 r9 m2 @9 \8 {9 j- D公仔箱論壇【做　法】
7 ~  j: H* D, T  c; a8 ^! N+ ]1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 ! @6 J! ^" U4 M: t/ E
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
1 _; g9 u" J  _$ A: D9 a" Z5 f3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
8 o% N$ b, F# T" @' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
. ?" u$ N# i1 k! v綠花椰菜  200公克 5.39.217.760 I$ s* c& I. C3 o" h0 C: P
洋蔥  80公克 公仔箱論壇" E  U$ A% l6 W- k+ C6 F
馬鈴薯  100公克 2 t' h+ B3 o4 R: `: M3 ~  |% \
紅蘿蔔  50公克
6 @  Y' H' O: `熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M1 O0 P6 q. b2 R
切達起司  180公克 5.39.217.76/ D; ]: D& D6 z# _0 R# T& F9 B3 E
奶油  50公克 公仔箱論壇3 `* X- a/ \) U. w
白湯  1000㏄
' Q( g& G/ }, v) d鮮奶  100㏄
; q7 `9 s+ h, b3 V5 Y  G+ q$ a5.39.217.769 X/ A0 L0 [5 b# q5 A- u; ?
【調味料】 5.39.217.76; t$ N, k# m8 I: m5 w  o( h
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ ]# d& k  s" ?$ H
5.39.217.76' N/ s& z. d6 }9 d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 T1 `5 D& ~) Q$ Y7 U
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 4 q( R4 m/ O! P9 z5 d5 t7 b
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" K! U1 ^4 x' x
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
6 L4 ?3 F6 x* @  o& d公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 9 c+ T: Z, ~. s# _( c
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.767 [/ K7 K" i8 i( T3 l( z
青豆仁  150公克 5.39.217.767 y9 z. Z' |& H& q: p- h
培根  20公克 * A, B/ F4 d. I& |5 a+ a
馬鈴薯  50公克
4 L! i1 l9 D1 |# |1 _/ B公仔箱論壇洋蔥  50公克
9 C% \+ w8 X; a2 k" H$ K公仔箱論壇西芹  30公克
# L9 l$ G; [7 a5 L, o紅蘿蔔  39公克 # V( a4 z" C3 e/ ]# j1 M
雞湯  500㏄
# C3 q* x  U" p6 o/ U" l( l% }5 g, a8 b) A" c
【調味料】
$ m6 h" T8 n; {) x$ ?8 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
+ W* {$ A) m* C* S3 k1 r) X
8 u7 M/ c+ ?/ X# z) p" V6 I) g' Q【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u$ {$ Z! {% ^0 X1 a) c( Y
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 ! M! o( ~8 g0 m1 H2 r9 p
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C8 N6 M* a9 \# t: e
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
) K: F: a7 ~' M! k( i/ E5.39.217.76牛腱  400公克
  x' W% I5 _7 i$ M5 [- j洋蔥  1/2個
+ [& ~$ T" z2 u. u馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. E9 g9 I9 \) n/ [0 F( I
去皮蕃茄  100公克
. Y: ?  R! R. u% ^1 R奶油  60公克
; Y& V- c- L2 w9 L4 j& X蒜末  10公克
; w, B+ S  l* s, f9 g- Ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
# S- g8 a+ E+ H/ J8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K7 n6 W( ~1 O/ T% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) U9 ~/ C+ G! y- r$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片 + B; n/ }4 N3 O( j- H- `
匈牙利紅椒粉  3茶匙
6 Z, g4 T, b( Z  p鹽  1茶匙 公仔箱論壇/ b( ^1 f0 T6 J( c! F1 L$ N3 P( D
麵糊  2茶匙 / e4 D% R0 I4 g+ b

, }# I3 B; `: F. e' _0 R  z& w2 ]【做　法】
) z. v5 H! l. N) \/ p公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇0 z7 D  k& d& M2 H, Z
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
: x+ r. p( B: o3 Z; P公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
5 E9 b- u% u+ s& c" S4 ^熟雞肉  50公克 公仔箱論壇* e, N" p' U+ U# }1 A
紅蘿蔔  150公克
4 Q. b5 }. W% r( j3 z公仔箱論壇西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 X( A; `' G! K- C) g0 c# l
磨菇  4粒
: d) K6 R& \  _$ g; gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄
( L. Y6 ]9 o1 T" X& T5.39.217.76奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ O( }3 L' H4 d8 F( J3 T
酥皮  1張 : `* @( B0 [# b
白湯  1000㏄ 5.39.217.769 \: g8 b# G9 m! S1 u, a5 D# L% R
蛋黃液  少許 6 l5 }/ O& h8 r+ f6 d7 M) n
【調味料】
/ V8 j& ^8 W5 `8 y& }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙
; Q5 X; T' T  j; L. [公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
) @# m1 z" ~/ |" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( R* J( O( F7 n$ a
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# i6 Y; r) B( ~0 J  W' v; L2.蘑菇洗淨後切片備用。 % i  b# ^) h2 j8 T2 B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 L+ l& _" j, q9 E% I, Y: ftvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5.39.217.76/ `9 k5 \9 M6 l0 u2 B
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 ) l# y7 U. n; _% M+ `( B% \9 G
【備　註】
6 B- ]2 D2 R4 p$ {2 n, i! J+ z  H白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
4 {( I% u. P4 A1 x藥材： 5.39.217.76" X8 G, F% m' n7 }% N2 h; N
枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 v& Z& b# E# @: e2 K2 I) r
當歸  1錢
% l5 B2 c9 K) S# [% O) l1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) V4 n1 w% ]: [5 I3 {
黃芪  6錢 $ F( P6 p2 L# D* r
人蔘片  1錢
: t4 |' r& p, y6 _1 ^4 h9 A$ P甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb. @9 O! \. U+ W* n" O2 B( @5 ^7 W
材料： tvb now,tvbnow,bttvb( o6 Z1 H4 N( `4 `3 K
料理米酒 1瓶
2 e, Z$ q/ S3 i- T' ~tvb now,tvbnow,bttvb水  600cc
# r8 f7 V9 B) u8 X6 Mtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb( a3 Q' O0 B; l0 K; i4 N9 b% A
生薑  1小段 5.39.217.76  n  S. x' d. h: i% a
【調味料】 3 n  }1 X! l8 D( t) b) T
鹽  1小匙
. e( J. e7 ^! V2 F* H* N7 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( ~1 F$ i% i: g# ^3 ^5 j
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
5 i8 k" _9 \, D% K* q! ?5 g公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
) o  I+ j; F% G8 X9 S3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
& W# w9 l4 D" s& k9 M烏骨雞  1隻
' h& C* b, S! G生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 s2 e" x% [3 Y2 H0 S
水  500cc 公仔箱論壇( J! B, ^- j9 z$ B) e
藥材：
9 U9 I  `( U- d; Z# m6 t& |5.39.217.76枸杞 1錢 ! `6 A' P6 S% ?8 S/ n
當歸  1錢
1 G* E# A+ f& P) L$ B  K熟地  1錢 5.39.217.76! L0 v' Y' R8 c0 r
人蔘片  3錢 ) W  D5 c' D5 y, C0 k# ~
紅棗  20粒 $ K* ]" U) B% b0 D* H
川芎  1錢 6 l: h2 J1 z( V) i
蔘鬚  1把 / O9 {! D7 s" C( A/ V4 x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. u7 X8 m; I2 U4 ~  s; Y; A
料理米酒  50cc # q  |7 b3 O  }; o# r( u' W
鹽  1/2小匙
* ^$ K! e( Z) E; U0 p0 G" L; N4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ u# L4 U% \: `7 B$ \4 g公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
+ p# b1 Z. _0 c# h+ C5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B) d  `) u  ]+ \6 ?& m+ g: p
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。