日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯: Q6 F% g* j) \0 R7 B
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K% H+ }* c( @
3.什錦蔬菜湯; |7 x+ Q, o# V& \/ Z  _
4.肉末冬粉湯
. z2 C, U; V3 |4 I  @# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯7 d8 \% k7 _% _' r2 R1 Y6 ~
6.豆芽蛤蜊湯* ~7 r" W% A: I0 {% J# W. k4 {4 u
7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A  X& E( `: w4 e/ V
8.福菜肉片湯
+ Y3 _: |% w7 x8 y& x2 m- jtvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯
# C7 T" R, h1 e$ }5.39.217.7610.泰式豆腐湯
" Q  s7 }( @* f9 Z11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇7 a# P* }: p7 z5 Z; w9 k% d
12.莧菜竹筍湯
; r+ {# I; b2 y) P* w( m4 E( n$ |13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: n. n  a2 d' I) C6 P
14. 何首玉竹牛肉湯
8 t5 @9 E, K9 S$ c7 B8 a% t  _, k* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.南瓜濃湯! I0 J3 b1 Q$ u( O9 P2 v3 m- Y
16.芙蓉絲瓜羹
& Y+ v$ e, ]# n% P/ Z1 N5.39.217.7617.干貝竹笙雞湯
, W' h- K& y% [/ t7 w8 Y% b; [18.洋芋排骨湯1 Q6 ~! h+ z; o# B, Q8 {( W  @
19.青木瓜燉雞
9 A' k" F$ p. ?* i: j9 v; D5.39.217.7620.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇. m  d5 k. j' J! K# Z
21.蘇格蘭羊肉湯
" c- h$ _5 b: x( F) A- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇9 ~7 l+ S) c& I
23.酥皮海鮮湯
5 [$ X* u8 L5 N, p  F. B公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯
5 K+ T/ m% U! j9 W# B25.豆茸湯" `: p3 @6 x3 _
26.匈牙利牛肉湯
. H7 Q* G2 g" e( e5 x2 V9 f3 h- i7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
% @1 ]+ [& k" S% O4 o0 }  G4 n8 G- V& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚
  S  b- [0 q) Z0 M" Mtvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞
& s! M9 q% p6 S1 jtvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯& ^; B. T% R6 d! o( Y5 X$ }
31.鮮蝦美顏湯
; S0 k; X. {, y& v, h5.39.217.7632.蕃茄銀耳煲排骨
. b# U1 r/ o' ^1 l33.雞肉豆腐蔬菜湯
; e$ @: v0 S, a6 D+ k! r34.紅豆烏骨雞湯
" q, _8 f5 C8 k9 r35.黃耆川七煲棒腿
+ y: K7 y! l: }) K4 s1 ltvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.764 S, J8 X5 l) a+ A' B
37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb% z7 m+ _1 j  X- ]  q
38.甘蔗荸薺煲排湯4 P3 D; |  y% o  z; L/ I' P& [% [
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
/ B# ^! b# O& F- ?9 S2 k9 O40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, V% _! g8 d' |- n7 \
41.金玉玉米瓜丁湯& _2 y+ J% Y9 T5 m* }+ X% C4 n" v
42.馬鈴薯濃湯' S8 U# q0 Z8 _) R6 q
43.清燉黑豆牛腩湯
- u2 E+ g" p' f, `0 I! ^3 t3 p& }+ rtvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯1 ^: f5 r. Z0 a
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇4 E3 m6 S& m/ L- ~
46.柿餅雞湯公仔箱論壇( G: ?# b; e* X
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
: f6 i2 k* ?* l0 S# E5.39.217.7648.長豆乾燉煮排骨湯
" a) q$ x" p' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯5 u/ h/ Q0 |" d; O) c
50.海鮮羹5.39.217.76/ P! H- H& P9 a2 W2 F
51.筍乾豬腸酸菜湯$ F& t5 H" ]$ Y  P5 i6 G
52.綠花椰乳酪湯
3 p, S% }9 G2 \$ j- C5.39.217.7653.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb6 T: l5 I6 n9 Z( P
54.蓮子綠豆湯
2 p. b. Q4 ^) k55.海帶芽味噌湯
" U3 M' y" I) s6 }6 K4 o' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.麻油蕃茄豬肝湯
4 d+ N% c. L8 c, i5.39.217.7657.黃金蔬果湯公仔箱論壇; {$ y0 d' @" h; @
58.鮮魚醉茶湯
; g" s& P6 E1 v( @  O, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' {% C+ t7 l1 X/ m% a
60.鮮蝦菠菜濃湯
3 D3 p: s3 J4 G. P& ~5 |' @61.法式洋蔥湯
3 Y4 \6 W7 _% o: V! Y62.韓國年糕湯
2 l" W+ r' }2 c5 h* m公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯0 w" |) B' z* Q3 s' _( Y7 L
64.越式魚酸湯5.39.217.765 d6 S3 ~: L: \- d& N" @/ n

" X  b& v! s3 x2 n+ k# |) T4 U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 8 M7 C( R4 i! F4 S* D1 |
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N$ |$ }' Q  o! c- k& L2 z2 z
新鮮鯊魚骨 500公克
1 T% u6 y1 }/ A+ {# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克 5.39.217.76  \7 `. a' N- B* b5 O
赤肉 400公克
' }' h  V! G! k; f1 D8 |! c# \0 g7 gtvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克
, P- X1 l2 K; j8 m公仔箱論壇雞腳 150公克
# L2 i, _' J  H! M' H" }6 Q白胡椒粒 30公克
' {9 U  i4 z" p. O: o- r清水 3000公克
' I/ j$ @, G2 s0 c8 a" s5.39.217.76
. C+ Z& u9 m/ I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, z) ^+ ?0 m& g$ g% R$ a
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
# ^8 C2 d4 ?) Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ M: \& j( c2 c% z5 j7 Q9 i5.39.217.762.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" E# H5 ~; l  W5 I' E: |
雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' b: Z' |8 p
香茅  30g * u" q: q" Y" `
紅蔥頭  3粒
, _% N1 a+ ~5 p% T! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 e; ^' Y4 N: X) F
南薑片  15g
6 ]# [. K3 P7 P* {& E% k" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 公仔箱論壇9 u7 H" G/ ]- j% v( z2 W) c1 D
洋蔥  1/4個 8 D! \3 Z/ p8 C* `$ `; Z- [
高湯  650cc 5.39.217.76: e8 V8 V. ]' L, h& G$ [3 a# F
9 o6 x3 Q# Q4 ?5 m1 B
【調味料】
0 e! Y3 g$ |( x! C+ [5 ~- q' P  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
  ~4 r: P4 ~! r" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 N; R3 ~$ H( V' g" Z" f5 O
檸檬汁  2大匙
) L  L& e7 H: j0 y; i1 S公仔箱論壇椰漿  4大匙
  H7 ]$ b. j! V; }奶水  4大匙
4 X6 w, u6 j8 l" {1 w! g$ O- D' S公仔箱論壇
. q8 B) x0 F, |5 Y6 H4 `1 u【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, S* [7 `. y/ h3 S" C+ Q# L
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5.39.217.76: N( [4 c) n' F9 I+ u/ F
8 g3 e, O5 u. g
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
" |* V$ G$ u8 [! y. ktvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g
2 W3 c2 |0 q9 @4 x% z2 O# ?tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g 5.39.217.76$ a- k8 @: J/ V7 c
大黃瓜  30g 公仔箱論壇' V- o% W( h/ |
絲瓜  30g 5.39.217.76* r, z% E" t2 b% G
鮮磨菇  10g
3 x% ~+ \& M& i乾辣椒  2條
/ z; l$ W% ^8 A" ~5.39.217.76小辣椒  2條
- J5 N. X1 c/ q8 o5 j& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒
# `/ p* @9 e0 b; M/ @! l小魚乾  5g 5.39.217.76% n- ]6 g) `6 s: x- V1 {% M- }! R
高湯  550cc
& R/ u+ z+ H; U; A) i: V8 xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g
$ x7 s& U  E4 F* ?) I5 A9 W9 L# ktvb now,tvbnow,bttvb9 V. B5 R# v: n0 m. q+ B
【調味料】
9 ^4 w9 S9 _; b1 W& f7 F公仔箱論壇蝦醬  2茶匙
; k' ?8 i3 H4 e7 n, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
! I! H% G9 v) _$ H/ P糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 |" O  J, u% t! p
tvb now,tvbnow,bttvb7 I6 N% I4 D3 |  F" Y7 X
【做　法】
2 @+ [1 J- \# x" Ytvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
  c% Y* K* J. c
* P& H* V& @" A6 E+ y! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.76% h" s# I% A! V- W, f# g1 X
8 h7 t( |, ?# x  H
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】   @0 O& N  m" @3 G2 p' C% F4 ]
冬粉  150g
! G6 r0 H5 i- s, N+ h# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g 公仔箱論壇/ Z: I- q! g! Q: h
蔥段  20g / n/ A; k5 P) s& X
紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb! a1 J1 f/ n' ]# O
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e$ S1 O0 T& T3 M1 D& f
豬絞肉  100g 5.39.217.769 G$ D( N( V# x! k- i; W0 U
高湯  900CC 公仔箱論壇8 z& ~/ r0 L9 O0 F
蒜酥  少許 5.39.217.763 ~( S# r' C- B

% s  ^% Y  G" k: y! S公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇- @7 c! @# L3 E2 o& `
胡椒粉  少許
" m* N; U0 p! G5.39.217.76鹽  1/2茶匙
! I' I' ~7 z5 P* {$ f6 w雞粉  1/2茶匙
0 n& j4 H7 O' I4 e& u6 b: v) U5 B$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許5.39.217.76) Z( @2 N3 d  ^, P" D- T% Z3 l4 a) S3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h" J) D5 B& N
【醃　料】
+ |3 B# C# l0 ~$ N# U& M# Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u0 o6 Z) B7 X/ O( {3 f- ]
鹽  少許
" v& Z: h- p9 P9 ?8 G雞粉  少許
" W; Y  }# M' d& h6 W2 t3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 b: x( ~0 B# l1 m
【做　法】 ) h! E: }3 j5 H" L  o% U* z
1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇9 @& E# o1 f9 _( {1 p2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb! O5 L4 ?  U0 m% T3 `$ ?0 z: U
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
: ~8 m' H5 b4 o' F! r, @  ftvb now,tvbnow,bttvb
! L" V5 |8 f7 K1 E3 R9 e2 X, d- X公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
& s2 J. y- d  _7 F" t公仔箱論壇湯底：
3 F3 y; v) b0 w$ k- f$ stvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g
2 _5 J, w; a- Y紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇, Q! L: ?; f: t
小辣椒  2支
3 A' ]& I' N( m1 k- \5 \公仔箱論壇南薑片  15g % V5 @3 }, B2 t, \/ L
小番茄  3粒
7 H6 T/ [( |4 P/ i8 h5.39.217.76草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, X5 U8 w2 {* l$ F! h" O
洋蔥  1/4個
9 f$ F  [, _) g& r& ~* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc
* A4 }  m# w) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮：
. U( u- o8 x. {花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @. ^, V/ R+ K$ V- S
魚肉  6片
4 {3 x$ }- W+ _  a" t) q5.39.217.76草蝦  3隻 + Z1 y& p& ?* t) S
蛤蜊  8個
' M* s/ A5 k* f; h香菜葉  少許
5 j; c: }4 {$ i- Ktvb now,tvbnow,bttvb; A! c* t; U6 x; W. [( g
【調味料】
7 Z6 W& r  \5 n+ X5.39.217.76檸檬汁  3大匙 ' L0 G0 ~- l* x- e
魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }" e8 u) j6 J/ Q) o1 a
糖  3茶匙
& O- a+ E- c! M7 L- {9 N酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w# o2 G0 H0 D" n3 a( w
辣蝦膏  1茶匙
' Q( e' Q  n  w4 l/ b' A( S% a* _
5 ^! U+ C  E7 I. t8 L$ {( T5.39.217.76【做　法】
, [+ p) H% K" v1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
7 N# U/ ?; f1 a: n7 w1 W* w5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 Q# L. J, R5 Z& w. d$ @% {5 b% F
2.草菇洗淨切半公仔箱論壇# h+ r, c! m$ F+ w+ Z! g
2 L" |2 L" F+ `' G) `1 k* Q& n  `) G
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
' ]1 R& }: C' `) Z  s% K+ r( N5 c3 @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 h$ j5 Z0 p! A, w3 O% d
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇# ~# u% T& M2 d( g( q, F
黃豆芽  100公克
. g5 m* ?! u3 @7 j4 B- t* N4 }蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 W1 \* G3 c
薑絲  少許
  }; \. S8 y8 k9 }# W3 s公仔箱論壇水  500㏄ 5.39.217.76, ^1 ]: s) k) r. k" ]
魚露  2小匙 ! |, E% D! E" W: L
柴魚精粉  2小匙
9 B8 N7 O* m# `! T6 l4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
& W( i* V. F1 @" @5.39.217.76蔥花  少許 , o+ ?) q; R0 o& g$ c3 v$ P! R$ Q; N
香油  少許
6 n0 X. q4 M* @8 Q, R7 o" T, Q4 J9 _5 h
【做　法】
2 C& F) [% Q, v+ i/ [" B1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
! [; x8 L5 d# @, E0 S% J9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
: f: r  E! R' K: N2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" i2 e3 g1 A0 s+ O
鱸魚  1條 : H- f6 L% t, _3 `3 x" n
香菜  10公克
0 s8 R$ Z) i# Y2 ztvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
6 Q  g$ G2 A3 u1 a6 u【調味料】 5.39.217.76. o2 E0 g7 u- l3 G
鹽  1/2茶匙
/ e1 |  D# E; w5 c公仔箱論壇酒  1茶匙
2 P9 [2 Y1 G- ~  P8 X- s5.39.217.76糖  1/4茶匙
4 J9 m. A, ]  _水  5杯
7 A2 y, M* g; ~! f5.39.217.76
8 Z( f7 W. q: S- ?7 c8 @公仔箱論壇【做　法】
7 _+ D( A- `8 S; {' ]5.39.217.761.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
* t& Q9 V# z. l$ G/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
' n, m  G" H+ S2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
) b* J: H; n4 Q. a; F, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 m; Q  F5 u  h% j
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。& f0 W3 V) ~, O( ]! @
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4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
$ t4 G. ^; I# }五花肉  120公克
7 p# \( H' j1 P: M* o福菜  120公克
2 Y0 ]2 }, _) c薑  20公克 公仔箱論壇4 D7 x0 J- L7 m3 t8 o1 D  U6 n  Y; ^
高湯  1000㏄
9 z& X' W: P* z% ]* Q8 x. g6 v$ V: Rtvb now,tvbnow,bttvb
! r9 G3 L1 ~+ N9 b: Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 o& P" q' H. ?+ u! [6 s2 z5 ?6 R& ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; D+ A/ B0 u1 O3 E4 [- \: O
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ p* f; h8 F6 X9 `3 `
米酒  1大匙 ' C) u+ O9 {$ Y" S6 k
+ r) g# v& \: ^3 u8 e  }# T
【做　法】
9 |7 \3 ?. R! A1 b: B: ]  E5 N公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 X+ d5 `+ A6 N" i( a- v

' `2 m( I' v+ W. d+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 c& [$ S) l+ F/ p7 p
5.39.217.764 z% e+ i, z- ^* Y# g! \3 E
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
8 ?3 S, u' ~- h; j1 @6 |2 ^. z公仔箱論壇土雞腿  500公克 8 Q% J4 H, x0 y8 w! w/ }# V
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 Z# G# O  M& Q2 S. M
清水  1500c.c.
8 e; G. s; z( I" p) x# |- d5.39.217.76枸杞  10公克
& p  N( e" j1 |: `* b* v  q; P薑片  20公克 + a) ^9 T) N6 s$ f+ Z( n' l/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; p7 ]! y/ g/ t, t
【調味料】
! |6 i9 h7 G: e6 \1 p7 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, c# ?  A6 z% s+ N8 i' N3 X1 ~
雞粉  1小匙
( W9 ?. g' C0 l- T5 M5.39.217.76料理米酒  2大匙
* C% |0 T* m+ W1 V" y. P  j, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 O# g# c1 \: a* u- x- h. j
【做　法】
; O7 Z( O+ k* }; mtvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。" z* l  X+ E+ G' [) G+ A+ G- e  }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 q$ v$ |1 I
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
& p# F+ I7 q7 N! U
4 z; Q: O- J' ]$ Utvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 K. L8 M5 Z/ A. S0 |& ?; p/ h
豬絞肉  115公克 3 }9 g3 Y  @) x3 H: e! k* w( r
大白菜  115公克
& y9 W$ r) T2 d0 S4 M6 p公仔箱論壇豆腐  115公克 ( m7 D) o/ n9 l' k8 D" w
粉絲  28公克 5.39.217.76* l+ p* P1 w; T/ M: P
草菇  10朵
4 d; r9 N  _& s- ~1 x) z& C9 J2 Y5 t公仔箱論壇蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇8 t4 Q) `* [- g8 U( f* q! G+ i
香菜  適量 5.39.217.760 D- J4 F; D: `3 L: J' Y$ ]6 o
高湯  2杯 & `6 r: _1 O, C0 n
【調味料】
. u/ r  m. Z$ z1 Z* I; b' N" s魚露  1大匙
& S$ Q  C9 S5 Z6 b. |椰奶  適量 公仔箱論壇0 r: h5 O/ K& P7 ^" e
糖  1/2大匙
3 `' Y$ D" c0 q3 Z$ W5 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
& \. f: k& ]2 V' u9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J0 O$ g# z2 m) _# Y' k5 Q; f/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ `/ a0 ?9 z1 atvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。! B; e5 U4 e$ t* ], D$ D2 E, b

) X/ Y0 E) ^# U5.39.217.762.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.76$ H  p( q) X/ N8 A! S8 m

$ v3 `. U- w) n2 e1 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m, R4 A' b! l9 M" [( ^
雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _. a( A1 Q6 P+ \
草菇  20個 5.39.217.76+ P* t& L, ?  n+ B6 V# [  @
香茅  1/2根
' u' P  @( I! q+ E( f8 \9 L$ Q公仔箱論壇檸檬葉  4片
& G7 J* l* i0 S/ z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片 5.39.217.76% L/ b9 w& I7 g/ h( G. J% M3 h( d
辣椒  3根
4 s# d4 T. O, ]蔥花  適量
) N0 `3 d* V# s" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
. D, M- T) z6 A& Ktvb now,tvbnow,bttvb
' U$ k7 E5 s4 y1 W【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ _( d; c' M+ e2 P
A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 M7 k6 k7 }/ N$ K8 r' w7 K
　水  1/2杯
8 q8 Q. L6 e7 d* _/ bB.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 E+ B  k# Z6 x6 A6 S% B
　魚露  適量
- m$ _% M/ ?5 p- `" a* {
: q7 m7 M1 L& W$ v9 z5.39.217.76【做　法】
4 X7 r, k' ?' ?+ u9 p0 ]# S公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 Q3 y/ b: r
5.39.217.76( U& p5 h5 z; g0 }' {! h
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
% l9 D. G: d  m  btvb now,tvbnow,bttvb
6 |6 O  E5 p1 t3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。5.39.217.76% }( T* m% t5 b0 Z; a& g

4 I8 b" O/ ~5 y$ u, P公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 9 ]  J  q3 q. L, q# P# v- {
莧菜  200公克 ! ~2 z% P  O# z0 v
竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ v& b/ g( z% a9 R
肉絲  適量 5.39.217.76( z  B5 ]5 u9 L  b4 U3 H: i& t
, T% O! d  X+ S$ X" c6 R1 p
【調味料】
3 o6 F0 b+ o9 g+ o/ T7 _5.39.217.76鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 @: `4 f- r' R  f2 M
雞粉  適量
3 q  I1 y  p# A3 C" x胡椒  適量
$ g$ O5 Y. B) W公仔箱論壇 公仔箱論壇& C; U' }: e! y, d0 |
【醃　料】
# P( @+ l" N0 |* `( R米酒  少許
  v) i1 w- n8 \4 O& T+ _2 k* E5.39.217.76醬油  少許
+ H+ J& l# y$ T9 g公仔箱論壇香油  少許
: R1 W& L6 U) z0 f( _- D, w9 G太白粉  1/2小匙
, E" X( t4 u# P8 X  n3 B公仔箱論壇  y8 K+ Z" r, b- N$ k, u9 m
【做　法】
% ~2 H, A; f+ I3 v) ~* S5 s; ~; u公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。" ?: u9 y6 v4 T1 C8 o5 K; r
" P4 o) T, Z! c8 S( c
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
2 j) ?& ]1 x+ T. O. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f$ W- U5 T; }, x! {( {3 m3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 5.39.217.766 T1 f2 R8 W% x3 Q. q
生菱角仁  300公克 ! M; p- o" p/ I* ~. \
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 x$ `0 t! ~/ P1 ?9 x- z
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb; D1 O. n+ E0 E- `4 v+ B: ?
香菜  少許 % J& w4 b- t# ~9 g+ K
水  1500cc
" [+ I# x" m! T# e- b3 p! I公仔箱論壇# t- O( }# t- w5 \4 r. D7 W
【調味料】
) e! C( j$ X* \1 G; O* ~鹽  少許
4 b% X/ ?+ h1 s+ e# s: d3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 . A1 x6 @- a9 a0 L( E' `( e* n, r
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) N+ Y7 ~- O" d' [/ z2 l8 y

# W, v# h2 b: p' ^* ^( o8 U5.39.217.76【做　法】
9 g* f% b$ [' W8 Z/ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, y0 a9 ]5 Y. m. z! \

: e0 J$ R% q1 _5 @% xtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。: O; e) k4 _2 t- X' _. w
5.39.217.765 }# q) C1 W) K7 R' G
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
! k* J. s' H9 H$ Y) {8 O7 g公仔箱論壇
- A  a: i: X& N$ C4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 f1 @/ Q  |" r( F! u
牛肉塊  800公克 % i1 J( s* {" H/ A. x/ m% @
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; \; B% q$ `! [
藥材：
$ x5 F( d& b  F# P4 A: ~何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A/ v0 k& J# w
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G" v; W/ [% \* ^
玉竹  8公克
5 S3 w% R1 P9 A; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 ) \4 g$ I; }$ B4 y8 e

  F7 K* N. ?  w5 t% W公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.763 V3 e; m8 h. |
鹽  2茶匙
8 e$ L! x7 i' \& P  V3 c  H9 C5.39.217.76米酒  2大匙 * t1 i9 x( D" N/ }- K  t: X3 d

+ C4 D2 l& f2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( t$ W7 ^( ^9 P
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V* C+ p% J$ d9 k
公仔箱論壇3 B3 S6 }% b% m% O+ C7 G: A9 b& B; L
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。. O4 z/ P2 n8 R5 |1 E5 ~0 t
tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ C2 M1 e% N
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。