2 ?/ R( Y" y( B3 h {: f; z" d材料:
8 m i9 O( p+ s3 ~明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤* q* _0 W. C6 c! u
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獻汁: 公仔箱論壇# f% R1 W' l; |( l0 N
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬公仔箱論壇) f. \. Y' S9 S }5 M G' z
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+ a; ~# n2 I1 G) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 5.39.217.761 y0 r7 c3 ?1 b
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 q6 F+ r0 J
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。* O. z/ m7 Y# M. t) z
S0 R/ q6 R3 t! V& s y" f+ r公仔箱論壇4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門: 5.39.217.76" E. M5 I; x- d3 l w' i
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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