4 O; O- H+ j ]& M; p3 d* M材料:
; Q. w& S$ W1 P" U/ ftvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量5.39.217.76! W1 C( G, N B
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5 t$ g- d, n) p( D公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W; d- S! A9 t
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量5.39.217.76( Y$ s( ]/ T) K& V1 _+ L, n
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0 ]" O* H# j9 L& Y+ k. L4 _做法:
" \: A* q# K8 W9 S) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把芫荽切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, @5 E/ l& ~; v- H
2 W, f3 b* G+ K3 V" @- E5.39.217.762.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。: i' o# O5 O( x
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8 S- R7 E# E Z1 g4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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$ V( b4 U: n8 |5.39.217.765.以慢火加熱，上碟即成。
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利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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