/ B3 B7 O% W; L( b& n1 V
材料：
# B+ z! W& _+ ?+ ^% a8 U y. B/ C5.39.217.76潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒+ a$ L. p9 ~; |+ W* V2 F+ o% g6 `
1 ~% o9 _8 s/ T4 f& u) h$ U2 V' n公仔箱論壇煮料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) X7 V0 u/ Y. T2 Y
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
, {. L; z1 d1 o, L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 y7 v% M/ q# Q0 F0 B& e$ a
. R) r2 G* E0 R: M+ x$ }# ~+ E5.39.217.76粟粉芡：4 Q. ]. J& I4 U9 L' n2 ~2 \
粟粉?茶匙+水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; _& `7 a- E) ~& ?
4 o# B$ e6 g: Z1 A, y$ ~7 y# b* N, g7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( q% L2 ?* Y& s, L; ?; F$ g
做法:
$ k2 \( D* `4 U! a1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
2 X5 o/ X* z% | U( l8 Atvb now,tvbnow,bttvb) r4 k, A+ p9 ]. [+ f
2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。5.39.217.76. `) h, d# ^# V1 G
* G. W# o" L. R3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。tvb now,tvbnow,bttvb# g# [9 N( o+ C- b3 V; l% O! B- a
1 n1 ~5 r7 q7 f0 s+ R. w& `0 t
4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
' D* {; p! B: e7 J公仔箱論壇
% ^0 J) u3 L2 T! D8 Utvb now,tvbnow,bttvb
6 n0 ? @7 @) |) J公仔箱論壇Tips
0 c; U1 B& j9 g; t) [豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
0 A* h2 ]1 Z7 E
0 c9 S, g, d `# W0 q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p* w. G) @$ A9 R( ]! R |
發表於 2015-9-23 05:59 AM
| 