[中式食譜] 芝士金三角

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材料：(3-4人用)* g3 z& }" x6 Y7 y" h; |# l0 k
菠菜葉(汆水、瀝乾及切碎).....200克tvb now,tvbnow,bttvb& R& ]( r% N$ p: }0 M" l% X
忌廉芝士.....60克
& P- [2 S2 X) H) ^) Ytvb now,tvbnow,bttvb炸脆了的煙肉粒.....1.5茶匙
7 o3 U7 {6 t7 [1 X: S5.39.217.76海鹽.....少許
' T4 H1 `- B% W* }  y  j* }雲吞皮.....8片
4 K! \; o7 Y, J& d  w( Ptvb now,tvbnow,bttvb水.....1湯匙5.39.217.76, P6 |2 ~8 C. o; ~8 i6 G5 J
油(炸雲吞用).....200毫升
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 [* L* C& O1 Y) s: \, T
1.將菠菜、忌廉芝士、煙肉脆粒和鹽在碗中拌勻。* V5 E9 K" `/ Y+ y) S; J

2 b3 n4 y# c! `  {. l2.把一塊雲吞皮平中間放上1/2湯匙芝士餡料，用水輕輕沾上雲吞皮邊緣，對摺雲吞皮成三角形封口。tvb now,tvbnow,bttvb! {8 [" n& f6 o

3 `: K1 k: c( `公仔箱論壇3.燒熱油，放入雲吞炸1分鐘至金黃色，趁熱食。公仔箱論壇$ W) w* M  j  F9 ?& T

8 B4 Z* ]# L$ f# A$ U7 G; V" h* ^公仔箱論壇
/ |" `3 s% ?0 V* K" u8 t貼士：/ R, K! @3 I( ?, X
你可以芫荽、白菜代替菠菜。