[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

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- D" w1 H/ T! n/ y# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     9 W) Y# q2 U8 k/ z
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙+ d4 T- }) q2 F3 @1 }7 r
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調味醃料（排骨）：
- G2 y; H, q# N; l; y8 b$ h- Atvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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9 q% B5 I! N2 x8 k6 n, r公仔箱論壇做法:     
# w' ]" @3 S/ a& ?, ytvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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0 T0 |+ [: }2 r) ^6 I3 m$ n+ |% x0 o5.39.217.762.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。公仔箱論壇5 I+ y0 H! W: F3 R
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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4 a# J" X/ _5 G. A- b0 y" e% M/ B$ \4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
0 y+ [; q# _9 v6 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( A. w1 P6 `, s& v7 I0 C# b