8 _: h" e! f" q* jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 \) |' t" X' [* q西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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( q/ |$ f; B# j% I3 L6 ?; ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( d+ U: |6 c; R9 z6 e1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。公仔箱論壇7 K2 D/ k. o. w+ U5 @8 s
5.39.217.76$ Z1 Y# C, g6 i8 d# a" n0 m% w
2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。
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3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。
- S* i; Q4 I7 A q+ q, ?, R+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. Q( h/ t, Q5 F4 J- x4 I- ?2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露腐乳雞中翼
) I; r! R% q0 u1 m公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇' q. T& G$ e" u& m! ~' U
雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }. R3 y" Y1 p: ~& t% E* T$ u
% w) b. c7 `$ U. X5 [% G8 K! t7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O1 l0 T+ ]. I6 k# q9 `5 N. H
調味醃料（雞中翼）: 5.39.217.76) H! H2 x6 [; V- i1 R T( j% B7 U
魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N5 R! {" K6 ~+ S e
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1 ^( c# @& j) D2 c5 J% d" X% O9 V做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# a' T8 p5 B0 i2 Q" B' Y
1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: D: I; J0 E( m8 y6 [
$ [3 }- K/ y! @: ^0 w rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F8 D$ R& H! x
' x0 s+ c" M1 p/ Z. ~9 s2 z公仔箱論壇3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 E# A4 ~/ X5 |0 R
/ O( v: V( w: u* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
9 k- X5 b S& E+ Y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4 `6 ]! p" [5 D5 `3 G, d8 s
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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