[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:        
' O& Q2 f+ i7 g7 G$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両$ F, ~8 S+ @) @% M8 L3 Q1 I$ F/ c
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調味:        
2 t4 m$ k: S) p. y8 K5.39.217.76雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.761 i( i1 C2 K% u, _
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; l) Q7 W* r& Y" W& T. Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:         5.39.217.769 B6 R- F3 x4 O
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 e- q6 q8 \  e, n/ U# t' M/ c
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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! H3 B. ]$ V1 ?8 s6 W4 W, }3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。