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材料1 x& G- V2 R. Q u3 S
全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb4 B% i) L4 k+ C/ V# v" R
蛋黃.....1個
6 @* p7 `4 Q' ^- B5 K' Y/ f8 c牛奶.....60g5.39.217.76- @" Q4 m3 X1 \
菠菜.....80g
( W# R* c% a: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....40g
' C8 n# \2 A- r' K# F7 o火腿末.....4片
( \; P3 q" ~0 Otvb now,tvbnow,bttvb起司粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ x9 s. y/ {7 H: w R- e3 Q- m3 P
鹹派皮.....350g
' _* ?/ ?, ?; J& ?6 ?: L& o鮮奶油.....100g
/ P C! [& @7 B5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪.....80g
. Z% T6 l F) B; E6 i( U6 X4 _) [* w公仔箱論壇荳蔻粉.....1/8小匙5.39.217.764 Q# v! X' n* Y
黑胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E B+ q1 n# m0 R6 r$ A4 z5 a
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作法6 {( t, y* O' ?) X; _, a
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。$ x0 x r/ P$ g& m! u
/ m) t- J, H0 M! ~$ H' T* ?* q: e- otvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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/ H5 m [+ f0 i; k7 M: D! |4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L; `, g& k! D1 d/ k" ?% V' }# Q
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直徑10公分高3.5公分模型 4個
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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